Gledala sam neki dan dokumentarac o Elizabeth Taylor u kojem sam saznala da je njeno omiljeno jelo bilo, ni više, ni manje, nego pohana piletina. Sedamdesetih godina (prošlog stoljeća) sa svojim šestim mužem Johnom Warnerom živjela je u Virginiji i kažu da se tamo navukla na nju i to u južnjačkom stilu.
Novi tjedan, novi prijedlog sezonskih jela – za svaki dan ponešto. Nadam se da ćete i ovaj tjedan pronaći nešto što vam se sviđa ili barem inspiraciju za neko potpuno novo jelo.
Prava ljetna hrana je ona koja se priprema brzo, bez puno komplikacija, a uz puno okusa. Baš zato ljeti obožavamo baciti sve na gradele, i meso i povrće i ribu.
Ajmo odmah na početku razriješiti misterij – ne kaže se bao bun (ili ne daj bože buns) jer bi to u prijevodu značilo pecivo pecivo. Kaže se samo bao što na kineskom znači pecivo. Istina je doduše da se pojam bao bun uvriježio u zapadnom svijetu kao ime za ova bijela pahuljasta peciva, pa ih i ja povremeno tako zovem.
Fuži s gljivama i pancetom jednostavno su i ukusno jelo. Odlično su rješenje za brzi ručak i pravi su primjer kako od svega nekoliko sastojaka možete dobiti jako puno okusa.
Orada pečena u soli lijepo je osvježenje nakon svih onih prženih karnevalskih slastica, a k tome je i jako ukusna.Pečenje u soli jedan je od najboljih, a ujedno i najjednostavnijih načina za pripremu ribe.
Jednostavno paštica – jelo koje je obilježilo sve blagdane i važne dane mog odrastanja. Jelo bez kojeg nema Božića, Nove godine, ali in rođendana, vjenčanja, obljetnica i svih ostalih važnih datuma.Iako sam odrasla na pašticadi koju su kuhale moje mama i baka, svaki put kad pišem o njom imam tremu.
Mac’n’cheese (makaroni sa sirom) klasično su jelo američke kuhinje.
Tofu curry može proći kao brzo jelo za radni dan, ali i kao mala gozba vikendom. Kako god, nećete se puno namučiti s ovim receptom, a dobit ćete jedno jako ukusno, aromatično i poprilično zdravo jelo.
Quiche s bučom, feta sirom i lješnjacima zvuči pomalo neobično ali i dosta ukusno, zar ne?Quiche inače nije hrana koju često poželim, ne znam zašto je tome tako jer ova francuska slana pita može biti toliko raznolika i ukusna. Uz malo salate i čašu vina quiche je sasvim dobra opcija za ručak.
