Macaroni
bademi, deserti, kolači, macaroni

Macaroni – vodič i recept za uspješno pečenje

Macaroni su slavni francuski kolačići od badema i bjelanjaka, a ono što ih čini neodoljivima njihov je nježan i pahuljast izgled kao i bezbroj boja i okusa u kojima dolaze. Iako ovaj kolač prodaju u slavnoj pariškoj slastičarnici Laduree najmanje 150 godina, njihova popularnost je dosegnula svoj vrhunac devedesetih godina prošlog stoljeća.

blagdani, čokolada, deserti, dizano tijesto, kolači

Savijača s lješnjacima i čokoladom

Savijača s lješnjacima i čokoladom današnji je recept koji mi se čini idealnim za početak prosinca i kraj godine. Neobična je (da se blago izrazim) ova godina za nama, ali pokušajmo je završiti lijepo i u krugu obitelji. I naravno uz domaće kolače. <3Zimski kratki dani idealno su vrijeme za pripremu slastica od dizanog tijesta.

Dvobojna panna cotta
čokolada, deserti, kakao

Dvobojna čokoladna panna cotta

Panna cotta je slavni talijanski desert karakterističan za regiju Pijemont. Ondje ovaj desert smatraju svojom tradicijom te su ga 2001. godine uvrstili na listu tradicionalnih proizvoda regije.

U doslovnom prijevodu panna cotta znači kuhana krema i upravo nam taj naziv otkriva o kakvom se desertu radi.