breskve, deserti, dolcela, maline, torta

Ljetna torta s kremom od vanilije, breskvama i malinama

Bogate slojevite torte nekako su postale zaštitni znak moje suradnje s Dolcelom.Uistinu uživam smišljati nove kombinacije okusa i pratiti sezone kroz sve te raskošne deserte, a ljeto je toliko bogato okusima da nije ni najmanje teško osmisliti još jednu novu tortu.Ipak, ljetne vrućine nisu za komplicirano i dugotrajno pečenje, upravo zbog toga sam ovu tortu maksimalno pojednostavnila.

deserti, dolcela, kolači, sangrija, torta

Sangrija torta s voćem i crnim vinom

Sangrija torta zamišljena je kao uvod u vruće ljetne noći. Ta ljetna slastica istovremeno je bogata okusima i neodoljivo osvježavajuća što je čini odličnim rješenjem za ovo doba godine.Možda će vam zvučati malo neobično, ali ja vam nisam baš veliki ljubitelj vina. Rijetko koje mi se sviđa i često ne mogu shvatiti oduševljenje tim pićem.

deserti, dolcela, galette, rabarbara

Frangipane galette s rabarbarom i trešnjama

Galette su za mene pravi ljetni deserti, jednostavno ih je napraviti, ne peku se dugo i mogu se nadjenuti svim mogućim voćem kojeg sada ima u izobilju.Upravo zbog toga vam donosim još jedan recept za ovu rustikalnu francusku pitu – galette koja se udomaćila u kuhinjama diljem svijeta.Ipak, ova je pomalo drugačija zbog rabarbare – kiselkaste povrtnice vibrantne crvene boje.