Quiche s bučom, feta sirom i lješnjacima zvuči pomalo neobično ali i dosta ukusno, zar ne?Quiche inače nije hrana koju često poželim, ne znam zašto je tome tako jer ova francuska slana pita može biti toliko raznolika i ukusna. Uz malo salate i čašu vina quiche je sasvim dobra opcija za ručak.
Novogodišnje jutro već nekako tradicionalno volim započeti pripremom kruha. Više je to ritual nego stvarna potreba, ali čini mi se da ima nečeg vrlo simboličnog u tome.
Božić je pred vratima i vjerujem da smo svi već u velikim pripremama. Treba okititi bor, zamotati mnoštvo poklona i ispeći još pokoji kolač.
Prije nego se bacim na ovaj recept moram s vama podijeliti jednu potpuno nevezanu stvar. Po mom mišljenju Radio student je najbolja frekvencija koju trenutno možete slušati – kod njih nema maltretiranja s ‘All i want for christmas’ i sličnima.
Odmah ću vam odgovoriti na pitanje iz naslova – s preostalim bjelanjcima možete zbilja svašta.
Snježni keksi s pekan orasima Ottolenghijev su recept – iz njegove slavne kuharice Sweet. Jako su mi se svidjeli pa ih dijeli s vama jer dobre stvari uvijek treba dijeliti.
Svake godine uoči blagdana odlučim da neću pretjerivati s pečenjem kolača i kako nam je jedna torta sasvim dovoljna za lijep božićni stol. Svake godine, nekoliko dana prije Božića, sve moje odluke padnu u vodu i uhvatim se pečenja kolača kao da sutra ne postoji. Obuzme me potpuno ludilo i napravim sve one kolače koje nisam planirala.
Keksi od kikirikija s karamelom i čokoladom čine mi se poprilično klasičnom kombinacijom. Rekla bi da je tome tako zahvaljujući svim onim kupovnim slasticama što nas vrebaju uz blagajne svih trgovina.
Norveški kolač od jabuka ili o ljepoti jednostavnosti jer nam u ovom kompliciranom vremenu ne trebaju komplicirani recepti.
Evo priznat ću vam svoju mračnu tajnu – u gluho doba noći volim se ušuljati u kuhinju i pored frižidera gricnuti kasnu večeru. Užasna je to navika i fakat se borim da je se riješim.Srećom u svakom zlu ima nešto dobro pa tako i ova navika ponekad iznjedri dobre stvari. Poput ovih buhtli s bučom i čvarcima.
