Macaroni
bademi, deserti, kolači, macaroni

Macaroni – vodič i recept za uspješno pečenje

Macaroni su slavni francuski kolačići od badema i bjelanjaka, a ono što ih čini neodoljivima njihov je nježan i pahuljast izgled kao i bezbroj boja i okusa u kojima dolaze. Iako ovaj kolač prodaju u slavnoj pariškoj slastičarnici Laduree najmanje 150 godina, njihova popularnost je dosegnula svoj vrhunac devedesetih godina prošlog stoljeća.

blagdani, čokolada, deserti, dizano tijesto, kolači

Savijača s lješnjacima i čokoladom

Savijača s lješnjacima i čokoladom današnji je recept koji mi se čini idealnim za početak prosinca i kraj godine. Neobična je (da se blago izrazim) ova godina za nama, ali pokušajmo je završiti lijepo i u krugu obitelji. I naravno uz domaće kolače. <3Zimski kratki dani idealno su vrijeme za pripremu slastica od dizanog tijesta.

čokolada, deserti, kolači

Čokoladni Crème brûlée

Crème brûlée slavni je francuski desert čiji bi naziv u prijevodu značio zapaljena krema. I zbilja, upravo se o tome i radi. Naime, ovaj desert prepoznatljiv je po hrskavoj korici karameliziranog šećera na svom vrhu. Pravi je užitak slomiti žličicom taj sloj i zagrabiti u baršunastu kremu koja se krije ispod njega. Pisala sam vam već o tome.