Boem kocke su jedan od onih kolač koje svi poznaju i vole. Nemoguće je zamisliti velika obiteljska okupljanja i blagdane bez ovog kremastog i ukusnog kolača. Ipak, mene je oduvijek pomalo plašila zamisao o pripremi boem kocke kod kuće. Činilo mi se nemoguće napraviti toliko kora i onda sve to ravnomjerno nadjenuti kremom.
Ljudi moji ne mogu vam opisati koliko je ovaj kolač dobar. To je jedan od onih jednostavnih kolača, zbilja se zamuti za čas, a okusom i teksturom je neodoljiv. Baza su mu maslac, bademi i dosta limunove korice.
Torta sa želeom od jabuka i kremom od vanilije s makom prava je dekadentna slastica koja ujedinjuje omiljene okuse jeseni. Tu su jabuke, cimet, orasi, malo vanilije i mak – neodoljivo i vrlo slasno.
Ništa me toliko ne podsjeća na jesen kao kombinacija jabuka i cimeta, a ako tome pridodamo i karamelu imamo pravu jesensku kombinaciju za sreću i utjehu.Jabuke su zbilja zahvalno voće za slatke kombinacije, od štrudli i pita do slojevitih torti, odlično im pristaju sve te uloge. Ipak, moja današnja jesenska torta s karamelom i jabukama malo je drugačija.
Moram vam otkriti jednu tajnu – heljda i smokve fantastičan su par. Toliko se lijepo slažu da im je nemoguće odoljeti.
Čokoladna torta od badema klasična je torta bez brašna i jedna od onih kojoj se uvijek vraćam.
Rujan je mjesec novih početak, povratka u školske klupe, povratka radnim obavezama, treninzima i novim projektima.Baš zbog toga, kao pozdrav novim radnim pobjedama i oproštaj od ljeta, napravila sam još jednu laganu i sočnu tortu. Ovaj put u kombinaciji malina i čokolade. 🙂Ova čokoladna torta s malinama, ukusna je za poludit, a zbilja je nije ni teško napraviti.
Sangrija torta zamišljena je kao uvod u vruće ljetne noći. Ta ljetna slastica istovremeno je bogata okusima i neodoljivo osvježavajuća što je čini odličnim rješenjem za ovo doba godine.
Topli ljetni dani nisu vrijeme od dugotrajnog pečenja kolača, upravo zbog toga galette je moj omiljeni ljetni kolač.
Rolada s jagodama klasični je desert kojemu se vraćam svakog proljeća. Ima nešto neodoljivo u toj jednostavnosti mekanog biskvita, kreme od vanilije i mirisnih jagoda zbog čeka baš svi vole ovaj kolač.Ipak, kako ne bi uvijek pravila isti kolač, ove godine bacila sam se u eksperimentiranje te sam napravila ovu malo drugačiju i dekorativnu roladu.
