• Home
  • O meni
  • Kontakt
  • Portfolio
  • Fotografija
  • Kulinarski blogovi
  • facebook
  • twitter
  • pinterest
  • instagram
Cukar
  • Home
  • kikiriki maslac
deserti, dolcela, karamel, kikiriki maslac, kolači

Torta s kikirikijem i karamelom

5 svibnja, 20215 svibnja, 2021

Torta s kikirikijem i karamelom još je jedan recept koji sam osmislila u suradnji s Dolcelom. Kada sam čula da imaju novi puding okusa kikirikija ideja za tortu nametnula se sama od sebe. Kikiriki i karamela izvrsna su kombinacija, a ako još tome dodamo i čokoladni sloj malo tko joj može odoljeti.

Continue reading

Share
andrea
0 Comment
Kikiriki kuglice
amarant, čokolada, deserti, kikiriki maslac, veganska jela

Kikiriki kuglice

14 prosinca, 2017

Kod mene još nema blagdanskog duha, prigušenih scena sa svijećama i treptavih lampica. Iako nas već dobrih mjesec dana sa svih strana bombardiraju upravo takvim prizorima, na sve sam to ostala nekako ravnodušna.

Continue reading

Share
andrea
0 Comment

Andrea

Blogerica i food loverica

Bok, ja sam Andrea dobro došli na moj blog...pročitaj više

PRATITE ME

Unesite svoju e-mail adresu kako bi primali obavijesti o novom sadržaju

Božićna kuharica – download

Nove objave

  • Uskrsna gnijezda s kremom od vanilije

    18 travnja, 2025
  • Rum kolačići s čokoladnim punjenjem

    12 prosinca, 2024
  • Veganski muffini s pistacijama i bananom

    19 studenoga, 2024
  • Džem od šljiva s orasima i teraninom

    29 kolovoza, 2024
  • Kolač od jogurta s malinama

    29 srpnja, 2024

Arhiva

Kategorije

https://www.facebook.com/Cukarblog/

Najnoviji komentari

  • Iva Banic o Torta od pistacija s kremom od vanilije
  • Vlatka o Lambada kocke
  • Pink Bee o Sirova torta od jagoda
  • Marija o Baci di dama – Damini poljupci iz Italije
  • Iva o Panettone – kako ga napraviti kod kuće

Instagram

Cabbage steak ili odresci od kupusa popriličan su Cabbage steak ili odresci od kupusa popriličan su hit posljednjih godina. Iako obično nisam osoba od trendova, kupus toliko volim da sam morala isprobati i ovaj način pripreme. Jednostavno ga napravit na ovaj način, a dopušta i mnogo kreativnog igranja sa začinima i dodacima. U mojoj izvedbi tu su maslac, lješnjaci, peršin, češnjak, alepo čili i malo limunove korice. Moram vam reći da je ova kombinacija jednostavno neodoljiva, a ako želite ovo jelo pretvoriti u vegansko – jednostavno zamijenite maslac veganskom opcijom. Namirnice, dakako, nabavite u @kauflandhrvatska 

SASTOJCI: 
1 velika glavica kupusa, oko 2 kg 
maslinovo ulje 
sol 
Za maslac s lješnjacima: 
100 g K-Classic lješnjaka, nasjeckanih 
100 g maslaca 
1 žlica peršina 
prstohvat alepo čilija 
1 režanj češnjaka 
1 limun, samo korica 
grčki jogurt za posluživanje 
POSTUPAK: 
Kupus očistite od vanjskih listova pa ga prepolovite. Svaku polovicu narežite na kriške – odreske, debljine oko 2 cm. 
Posložite odreske kupusa na lim za pečenje koji ste premazali s malo ulja. 
Prelijte odreske maslinovim uljem i dobro ih posolite. 
Pecite u pećnici zagrijanoj na 200 stupnjeva uz ventilaciju oko 40 minuta ili dok se lijepo ne zarumene. 
Dok se kupus peče pripremite maslac s lješnjacima. 
Lješnjake nasjeckajte. 
Maslac rastopite na tavi, dodajte nasjeckane lješnjake, peršin, alepo čili, naribajte češnjak i koricu limuna pa sve još kratko pržite. 
Maknite s vatre i prebacite u zdjelicu. 
Pečeni kupus izvadite iz pećnice, posipajte ga pripremljenim maslacem s lješnjacima pa sve vratite u pećnicu na 10 minuta. 
Izvadite iz pećnice i poslužite odmah uz grčki jogurt, kao prilog ili samostalno jelo. 
#kauflandhrvatska #kupus #cabbagesteak #veggie
Griz štrudla s višnjama klasična je i dobro poz Griz štrudla s višnjama klasična je i dobro poznata kombinacija, ali ja ne bi bila ja da svaki recept ne promijenim barem malo. Tako je nastala ova štrudla sa šumskim voćem. Imala sam dosta zaleđenog voća i pomislila kako bi baš bilo dobro zarolati ga u slojeve vučenog tijesta. Kao što vidite nisam štedjela na voću i upravo zbog toga ovo je vjerojatno najsočnija štrudla koju možete zamisliti. Sve što sad trebate je – skoknuti do @kauflandhrvatska po potrebne sastojke i baciti se na isprobavanje recepta. Taman za vikend. :)
SASTOJCI: 
9 kora za vučeno tijesto K-classic 
3 jaja 
200 g šećera 
1 vanilin šećer 
prstohvat soli 
240 g K-classic griza 
1 prašak za pecivo 
500 ml jogurta 
300 ml biljnog ulja
900 g K-classic miješanog šumskog voća (borovnice, maline, jagode…) 
bademi u listićima za posipanje 
šećer u prahu za posipanje 
POSTUPAK: 
U zdjeli pomiješajte jaja, šećer i vanilin šećer pa sve izradite mikserom dok ne postane pjenasto. 
Dodajte griz, prašak za pecivo, sol, jogurt i ulje pa sve sjedinite pjenjačom u homogenu smjesu. Ostavite smjesu 30 minuta u hladnjaku kako bi griz malo nabubrio. 
Složite štrudlu: 
Stavite jednu koru na radnu plohu pa je premažite s dvije-tri žlice smjese od jaja i griza. 
Prekrijte sve drugom korom i ponovno premažite smjesom od griza. 
Prekrijte trećom korom, premažite smjesom od griza pa na sve obilno posipajte šumskim voćem. 
Pažljivo zarolajte i prebacite u tepsiju koju ste obložili papirom za pečenje. 
Ponovite postupak s preostalim korama kako bi dobili tri štrudle. 
Zarolane štrudle premažite s preostalom smjesom od griza. Posipajte sve listićima badema i pecite u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva 45 – 50 minuta. 
Pečenu štrudlu ohladite, posipajte šećerom u prahu i zatim poslužite. 
. 
#strudla #kauflandhrvatska #kclassic
Uskrs je pred vratima pa sam sigurna da ste već s Uskrs je pred vratima pa sam sigurna da ste već svi zameteni brašnom i šećerom. Vjerujem da se pince već mijese, šunkice kuhaju, a hren i rotkvice samo treba oprati. 
Ipak, za sve nas ljubitelje kremastih kolača imam jedan odličan prijedlog. Zašto ne biste napravila ova dekorativna gnijezda s kremom od vanilije i čokoladnim jajima. Garantiram vam da nitko neće ostati ravnodušan ako ih poslužite nakon uskrsnog ručak. 
Da stvar bude još bolja, zahvaljujući prefinoj @dolcela.hr puding kremi od vanilije, napraviti ova gnijezda je čas posla. Treba samo umutiti bjelanjke te ih sušiti u pećnici, na niskoj temperaturi oko 2 sata. 
Nakon toga, sve ostalo je igra, a rezultate gledate na fotkama. 
Kao i uvijek recept je na blogu, a link ću ostaviti u opisu profila kao i na storijima. 
Sretan Uskrs dragi moji! Nek vam bude sladak i veseo. 😊 
.
#dolcela #imaspravonaslatko #uskrs #easter
Uskrs dolazi, a to znači da smo svi u nikom start Uskrs dolazi, a to znači da smo svi u nikom startu za kulinarski maraton. A ako vam u narednim danima, kad se bacite na pečenje, počnu zaostajati bjelanjci ovaj recept bi vam mogao biti pravi spas. Jednostavan je, nema straha da neće uspjeti, a uz malo mašte i ušminkavanja može i na blagdanski stol. Riječ je o kasičnom angel food biskvitu. Njegova baza je bjelanjak, a sam kolač je nevjerojatno mekan i djevičanski bijel. Valjda su ga zato i nazvali anđeoskom hranom. Pa evo i novi video recept u suradnji s @kauflandhrvatska za sve vas u potrazi za inspiracijom. :)
SASTOJCI: 
60 g brašna
125 g šećera
5 bjelanjaka
1 limun (samo naribana korica)
1 žlica limunovog soka
dobar prstohvat soli
za kremu: 
300 g K-classic zaleđenih jagoda 
3 žlice šećera u prahu 
30 ml teranina ili likera po izboru 
250 ml slatkog vrhnja 
bademi i jestivo cvijeće za dekoraciju
POSTUPAK: 
Pomiješajte brašno i polovinu šećera.
Mikserom tucite bjelanjke dok se ne zapjene.
Dodajte im naribanu koricu limuna i naranče, limunov sok i prstohvat sol pa nastavite miksati dok ne dobijete mekan snijeg.
Dodavajte jednu po jednu žlicu preostalog šećera bjelancima neprestano miksajući. Nastavite miksati dok ne dobijete čvrst i sjajan snijeg.
Sada isključite mikser i zgrabite pjenjaču ili špahtlu. Posipajte jednu trećinu mješavine brašna i šećera po bjelanjcima pa je nježno umiješajte .
Ponovite postupak i s preostalim brašnom i šećerom.
Pripremite kalup promjera 20 cm, tako da ga obložite papirom za pečenje.
Prebacite smjesu za kolač u pripremljeni kalup i pecite sve u zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva oko 35 minuta. Kako bi bili sigurni da je kolač pečen napravite test čačkalicom.
Pečen kolač izvadite iz pećnice pa ga oprezno preokrenite na rešetku za hlađenje.
Pustite ga da se ohladi, a zatim ga premažite kremom od jagoda. 
Za kemu: 
Jagode pomiješajte sa šećerom i teraninom pa sve kuhajte na umjerenoj vatri dok se ne pretvori u gustu sirupastu smjesu. 
Maknite s vatre i ostavite da se ohladi. 
Slatko vrhnje izradite mikserom u šlag. 
Dodajte polovinu ohlađenih jagoda i sve lagano izmijšajte žlicom. 
Ovom kremom premažite kolač. 
Prelijte ga prostalim sirupom od jagoda i poslužite. 
#kauflandhrvatska
Kažu da nam stiže  novi val zahlađenja, a meni Kažu da nam stiže  novi val zahlađenja, a meni se čini da za hladnije dane ništa ne paše tako dobro kao bogati mesni umaci. Jedna od mojih omiljenih kombinacija upravo je ova s piletinom koja se polagano krčka u umaku od rajčice. Ovo jelo zapravo je moja verzija slavne talijanske piletine cacciatore. Ipak, kao i sa svakim receptom, tako sam i ovaj prilagodila sebi. Neka vas neki sastojci ne iznenade, inćuni na primjer, oni su tu kako bi pojačali okuse i dali jelu onaj umami moment. Naravno nabavite ih u @kauflandhrvatska kao i sve ostale potrebne sastojke. 

SASTOJCI: 

1 kg pilećeg zabatka 

sol 

papar 

maslinovo ulje 

1 veća mrkva, narezana na kockice

1 luk, nasjeckan 

1 žlica kapara 

3 slana inćuna

1 žlica K-favourites koncentrata rajčice s bosiljkom 

400 ml K-classic pasirane rajčice 

1 žlica K-classic balzamičnog octa 

250 g šampinjona 

peršin za posipanje 

POSTUPAK: 

Piletinu nasolite i lagano popaprite pa je prepržite na maslinovom ulju do zlatno-smeđe boje. 

Maknite piletinu iz posude pa dodajte nasjeckanu mrkvu i luk. Pržite dok ne omekšaju pa dodajte kapare, inćune i koncentrat rajčice. 

Nastavite pržiti sve dok ne omekša a zatim dodajte i pasiranu rajčicu te balzamični ocat. 

Kratko prokuhajte kako bi se okusu proželi pa vratite piletinu u umak. 

Poklopite posudu i sve ubacite u pećnicu zagrijanu na 160 stupnjeva. 

Pecite oko 45 minuta ili dok piletina potpuno ne omekša. 

Dok se piletina krčka u pećnici propirjajte šampinjone na tavi. 

Pred kraj pečenja dodajte šampinjon piletini, posipajte sve peršinom te vratite u pećnicu na desetak minuta. 

Poslužite uz palentu, pire ili tjesteninu te uživajte #kaufland #kauflandhrvatska #piletina #rukcakdanas #cacciatore
Ovaj kolač bi mogla proglasiti najjednostavnijim Ovaj kolač bi mogla proglasiti najjednostavnijim kolačem na svijetu. Iako takva izjava zvuči poprilično ambiciozno kada pogledate video, bit će vam jasno zašto to mislim. 
Riječ je o svakodnevnim brzim kakao kockama koje su i dalje neodoljivo sočne i ukusne. Osim toga ovo je veganski kolač od svega par osnovnih namirnica. Kako je siječanj već tradicionalno veganski mjesec #veganuary učinilo mi se vrlo prikladno podijeliti ga sa vama. 
Pa evo i recepta u suradnji s @kauflandhrvatska 

SASTOJCI:
Za kolač: 
215 g brašna
30 g kakao praha
1 žličica sode bikarbone
½ žličice soli
150 g smeđeg šećera
125 ml maslinovog ulja
250 ml vode
2 žlice jabučnog octa
Za premazivanje: 
2-3 žlice džema od jagoda
2 žlice ruma
Za čokoladnu glazuru: 
200 g tamne čokolade 
200 g veganskog slatkog vrhnja ili kokosovo mlijeko 
POSTUPAK: 
U zdjeli pomiješajte brašno, kakao, sodu bikarbounu, sol i šećer. Umiješajte i nasjeckanu čokoladu i kakao.
U drugoj zdjeli pomiješajte maslinovo ulje s vodom.
Dodajte mokre sastojke suhima i sve dobro sjedinite.
Pećnicu zagrijte na 180 stupnjeva.
Mali kalup, promjera 20 x 30 cm, obložite papirom za pečenja. Izlijte u njega pripremljenu smjesu i pecite oko pola sata ili dok kolač ne položi test čačkalicom.
Pečeni kolač dobro ohladite, premažite ga džemom od jagoda i na kraju čokoladnom glazurom. 
Za premazivanje: 
Pomiješajte džem i rum u ločiću pa ih zagrijte na laganoj vatri kako bi se povezali u glatku smjesu. 
Za čokoladnu glazuru: 
Čokoladu nasjckajte i prelijte vrhnjem koje ste zagrijali do vrenja. 
Ostavite tako 3-4 minute pa zatim dobro promiješajte kako bi dobili glatku smjesu. 

#kauflandhrvatska #veganuary #kakaokocke #vegan #veganskirecepti
Što su blagdani bez malo kompliciranja? 😁 Šal Što su blagdani bez malo kompliciranja? 😁
Šalim se naravno, ovi minjoni nisu uopće komplicirani, a izgledaju vrlo atraktivno. Ipak njihov glavni adut je onaj poznati okus medenjaka s puno cimeta i toplih začina te omiljenim pekmezom od šljiva. 
S njima nećete pogriješit u niti jednoj prilici pa tako ni ovih blagdana. 
SASTOJCI: 
Za biskvit:
5 bjelanjaka
prstohvat soli
5 žumanjaka
100 g smeđeg šećera
80 g glatkog brašna
20 g K-Classic kakao praha
2 žlice ruma
1 ravna žličica K-Classic praška za pecivo
1 vrećica K-Classic vanilin šećera
½ žličice mljevenog cimeta
½ žličice mljevenog đumbira
na vrh noža mljevenog klinčića
na vrh noža mljevenog muškatnog oraščića
na vrh noža mljevenog anisa
Za premazivanje: 
100 g pekmeza od šljiva 
Za glazuru: 
400 g K-Classic mliječnje kuverture

POSTUPAK: 
Za biskvit
Plitki lim za pečenje (20 x 35 cm) obložite papirom za pečenje, a pećnicu zagrijte na 180 stupnjeva.
U zdjeli pomiješajte bjelanjke, polovicu šećera i prstohvat soli pa ih električnim mikserom izradite u čvrst snijeg.
U drugoj zdjeli pomiješajte žumanjke s preostalim šećerom, tucite ih mikserom dok ne postanu pjenasti.
Brašno izmiješajte s kakaom, praškom za pecivo i svim začinima pa sve to, žlicu po žlicu, primiješajte žumanjcima dok mikser radi na srednjoj brzini. Dodajte i rum
Miješajte sve dok ne dobijete gustu i ravnomjernu smjesu.
Na kraju u smjesu ručno i vrlo nježno umiješajte snijeg od bjelanjaka.
Prebacite ovu smjesu na pripremljeni lim za pečenje i ravnomjerno je rasporedite.
Pecite u zagrijanoj pećnici 7 – 10 minuta. Budite oprezni da ne prepečete.
Slaganje minjona: 
Pečeni biskvit ohladite pa ga prerežite na pola. 
Premažite jednu polovinu pekmezom od šljive pa preklopite drugom polovinom. 
Narežite na male kockice - minjone. 
Za glazuru: 
Nad parom otopite kuverturu pa u nju umačite jedan po jedan minjon. 
Ostavite na rešetki kako bi se ocijedio višak čokolade. 
Posipajte šarenim mrvicama po želji i poslužite.
#kauflandhrvatska #kclasicc
Stiglo je blagdansko vrijeme, a s njim i maratonsk Stiglo je blagdansko vrijeme, a s njim i maratonsko pečenje kolača. 😁
Ove godine odlučila isprobati nekoliko niviteta, a jedan od njih upravo gledate. Rum kolačići s čokoladnom kremom, napravila sam ih u suradnji s @dolcela.hr , a recept vas čeka na blogu. Kao i uvijek, link je u opisu profila. 
.
#dolcela #imaspravonaslatko #rumsecer #rumkolaci #nobake #blagdani #christmasbaking
Imala sam čast i zadovoljstvo sudjelovati u @kauf Imala sam čast i zadovoljstvo sudjelovati u @kauflandhrvatska projektu škole kuhinja za djecu bez roditeljske skrbi iz splitskog doma Maestral. Moja tema su bile slastice, a kako nam je bilo i što smo sve kuhali pogledajte u reelu. 🤗🥰
Hvala @kauflandhrvatska na ovoj prilici. ❤️
.
#kaufland #kauflandhrvatska #maesteal #školakuhanja
Ako volite pistacije ovaj recept jednostavno morat Ako volite pistacije ovaj recept jednostavno morate probati. Ma ako i niste baš ludi za pistacijama morate ga probati jer ovi muffini su sočni, hrskavi, aromatični i što je najvažnije jednostavni za pripremu. 
Moram priznati da dobro i izgledaju, zar ne. ☺ 
Osim što su jednostavni, oni su i veganski što bi značilo da u njihovoj pripremi nisam koristila ni jaja ni mliječne proizvode. Recept u suradnji s @dolcela.hr je na blogu, a link je po dobrom starom običaju u opisu profila. 
. 
#dolcela #imaspravonaslatko #muffini #pistacije #vegan
Follow on Instagram
  • facebook
  • twitter
  • pinterest
  • instagram
Cukar
  • O meni
  • Kontakt
©2008-2018 Cukar
 

Učitavanje komentara...
 

    Koristimo kolačiće u svrhu pružanja boljeg korisničkog iskustva na stranici. Ukoliko nastavite s pregledavanjem ove stranice pretpostavit ćemo da se slažete s tim.Ok