Pikantna pileća krilca jedno su od mojih omiljenih jela. Lako se pripremaju, a rijetko tko im može odoljeti. Krilca odlično podnose razne umake i marinade pa ih svaki put mogu napraviti malo drugačije, s dodatkom onog što tada imam pri ruci.
Ipak, omiljena kombinacija s krilcima mi je upravo ova s Podravka ljutim ajvarom.
Oko dobrog roštilja ne treba previše filozofirati – dobar komad mesa, sočna marinada i vrućina žara dovoljni su za ukusan ručak.
Tortilje se mogu napraviti na mnogo načina i gotovo od svakog brašna. Jednostavne su za izradu i odlično su rješenje za ručak ili užinu.
Iznenadilo nas je ovo zahlađenje, dani su kraći, počela je škola i život se vratio u onu svoju uspavanu kolotečinu. Iako je kalendarski još uvijek ljeto, u glavi caruje jesen pa samim time i miris pečenih šljiva, jabuka i paprika. A recite ima li boljeg mirisa za kraj ljeta od mirisa pečene paprike i svježe skuhanog ajvara.
Meksička kuhinja predstavlja mi popriličan izazov. Iako, u svijetu u kojem gotovo sve zamatamo u tortilje, to može zvučati kao bizarna tvrdnja sigurna sam da bi se svaki poznavatelj ove kuhinje složio sa mnom.
Čini mi se da sam šprintajući ušla u novu godinu. Dvanaesti mjesec je bio kaotičan, posao me zatrpao sa svih strana, a sve je kulminiralo blagdanskim bolestima. Nova godina je započela u apsolutno jednakom tonu.
Sinoć sam došla dosta kasno doma. Imala sam radionicu koja je bila divna, skuhali smo pet preukusnih rižota i pritom se zabavili, svašta naučili i dobro najeli. Bez obzira na svu dobru atmosferu doma sam došla potpuno krepana.
Srećom, sinoć su me doma čekali gotovi tacosi s trganom svinjetinom.
O koje li sreće kad dođeš doma umoran i gladan, a na štednjaku se krčka sočni umak.
Nisam mislila da ću ikada na ovom blogu pisati o sarmama. Ne zato što ih ne volim, bože sačuvaj, obožavam ih i barem ih dvaput godišnje kuham, već zato što mi se čini da se o njima nema što reći.
Pileća krilca nisu komad mesa za koji bi se borila na obiteljskom nedjeljnom ručku.
Niti su previše atraktivna, niti imaju puno mesa. Apsolutno uvijek su mi bila nezanimljiva.
Prošlo je više od mjesec dana od kada smo započeli s projektom održivog života robne kuće IKEA. U tih mjesec dana smo primijenili neke male promjene za velike uštede prema savjetima njihovih stručnjaka i tako unaprijedili svoj život, počeli više štedjeti i čuvati okoliš.
