dizano tijesto, jela s mesom, put oko svijeta

Gua bao – parena peciva s glaziranim carskim mesom

Ajmo odmah na početku razriješiti misterij – ne kaže se bao bun (ili ne daj bože buns) jer bi to u prijevodu značilo pecivo pecivo. Kaže se samo bao što na kineskom znači pecivo. Istina je doduše da se pojam bao bun uvriježio u zapadnom svijetu kao ime za ova bijela pahuljasta peciva, pa ih i ja povremeno tako zovem.