Jednostavno paštica – jelo koje je obilježilo sve blagdane i važne dane mog odrastanja. Jelo bez kojeg nema Božića, Nove godine, ali in rođendana, vjenčanja, obljetnica i svih ostalih važnih datuma.Iako sam odrasla na pašticadi koju su kuhale moje mama i baka, svaki put kad pišem o njom imam tremu.
Ovaj smo tjedan uglavnom proveli unutar svoja četiri zida.
Na to nas je jednim dijelom natjeralo tmurno vrijeme, a jednim dijelom i dosadne jesenske viroze.
Kad sam bila mala često su mi prijetili rečenicom: „Vidjet ćeš ti kad narasteš!“
Ta se prijetnja obično odnosila na moje protestiranje da nešto nikad neću napraviti, da nešto nikad neću probati ili zavolje
Pašticada mi je jedno od omiljenih jela. Mogla bih čak reći da mi je to najomiljenije jelo na svijetu. Osim što je sama po sebi iznimno ukusna ona je jelo koje vezujem uz djetinjstvo, jelo koje se kuhalo u posebnim prilikama i kojem sam se uvijek radovala. Obavezan dio rituala pripremanja pašticade su bile njoke. Malo stvari me tada veselilo koliko valjanje njoka preko gratakaže.
Crne trube su mi apsolutno najdraže gljive. Kao prvo crne su što je samo po sebi već dovoljno da mi se svide. Kao drugo iznimno su ukusne i delikatne i nekako odskaču od cijelog gljivarskog svijeta.
Prvi wok sam kupila 2006. godine u Ikei u Beču. To je bio onaj njihov standardni, teflonski wok od 7 eura.
Gotovo svaki dan moj dragi i ja vodimo isti rat oko jela, ovo bi se čak moglo nazvati i pasivnom agresijom. On me nazove oko 2 – 3 i postavlja mi pitanje što ćemo danas jesti za ručak. Ja mu obično odgovaram da ne znam. Nakon šutnje od par sekundi zaključuje da ni on ne zna. Zatim me pita jede li mi se nešto posebno, a ja kažem da nisam uopće gladna.
Uvijek mi je teško vratiti se blogu i pisanju nakon dužih stanki.
Moja ljubav prema Grčkoj i svemu grčkom traje gotovo trideset godina, ili preciznije cijeli moj život.
Rekli su mi da što god radila u Novu godinu ne ulazim s peradi na stolu. Jesti perad na početku Nove godine navodno je najgore što se može učiniti i tako započeta godina nikako neće biti prosperitetna. Idealno bi bilo godinu započeti odojkom ili bilo kakvom svinjetinom.
