bruschette, Italija, rajčica, rajčice

Buschette s milanskom salamom, mozzarellom i mariniranim rajčicama

Kad je ljetno kuhanje u pitanju, tu apsolutno vrijedi ona – manje je više. Ljeti ne treba komplicirati s dugotrajnim pripremama i zagrijavanjem stana, dovoljno je samo iskoristiti sočne ljetne rajčice, tostirati malo kruha i sve poslužiti uz finu milansku salamu i mozzarellu. Ma jednostavno – Talijani znaju što valja.

glavna jela, jela s mesom, piletina, rajčice, slanutak

Piletina i slanutak iz tave

Ljeto nam se ukazalo u svom punom sjaju.
Za one poput mene koji ni malo ne ljube ljetne gadosti, vrućinu, znoj i smrad, ovo nisu dobre vijesti. Dapače, za mene je s ovim vrućinama započelo najgore doba godine.
Kako bi si bar malo olakšala život, kuhanje sam svela na minimum minimuma.
Ne pada mi na pamet paliti pećnicu i zadržavati se uz nju duže nego li je to apsolutno neophodno.

glavna jela, krumpir, lagana jela, prilozi, rajčica, rajčice

Pikantni pečeni krumpir i ljuta šalša

Nekako mi se čini da je krumpir postao ponešto zanemaren u zadnje vrijeme.
Svako tko je iti malo prehrambeno osviješten reći će vam da radije birate nešto drugo kad su prilozi u pitanju.
Iako se slažem da je kombinacija pečenog meseka i krumpira poprilično dosadna moram priznati da je meni i dalje savršeno slasna.

glavna jela, lagana jela, rajčice, tjestenina

Manistra i šalša od pomidora

 
Pitam se što danas znači biti žena. Ne žena u biološkom smislu jer to je bar jasno, pitam se što znači biti žena u sociološkom smislu. Gdje smo stigli po pitanju rodnih prava i jesmo li diskriminirane samo zbog toga što nemamo visuljak? Osjećate li se vi diskriminirano?
Do prije samo par dana bi kategorično odbijala mogućnost bilo kakve rodne diskriminacije.