bruschette, Italija, rajčica, rajčice

Buschette s milanskom salamom, mozzarellom i mariniranim rajčicama

Kad je ljetno kuhanje u pitanju, tu apsolutno vrijedi ona – manje je više. Ljeti ne treba komplicirati s dugotrajnim pripremama i zagrijavanjem stana, dovoljno je samo iskoristiti sočne ljetne rajčice, tostirati malo kruha i sve poslužiti uz finu milansku salamu i mozzarellu. Ma jednostavno – Talijani znaju što valja.

glavna jela, krumpir, lagana jela, prilozi, rajčica, rajčice

Pikantni pečeni krumpir i ljuta šalša

Nekako mi se čini da je krumpir postao ponešto zanemaren u zadnje vrijeme.
Svako tko je iti malo prehrambeno osviješten reći će vam da radije birate nešto drugo kad su prilozi u pitanju.
Iako se slažem da je kombinacija pečenog meseka i krumpira poprilično dosadna moram priznati da je meni i dalje savršeno slasna.

glavna jela, njoki, rajčica, tikve, tikve/buče, umaci

Zapečeni njoki od tikve u umaku od rajčice i mozzarelle

Ne znam zašto, ali mene gotovo svako godišnje doba iznenadi. Iako objektivno već dugo znam da je jesen stigla nekako mi je tek ovaj vikend došlo do glave da je jesen zbilja, zbilja stigla.
Kako smo se sredinom ljeta prihvatili nekih radova po stanu još sam u tom ljetnom filmu jer radovi još nisu gotovi, a mjeseci prolaze.

brokula, glavna jela, pir, rajčica, sir

Quiche od kozjeg sira i povrća

 
Dogodili vam se ponekad da potpuno zaboravite na neke stvari, knjige na primjer?
Jučer sam tražila neki registrator koji sam koristila na faksu i otvorila ormarić sa skriptama, koji zbilja dugo nisam otvarala, a u njemu brdo knjiga.
Dok sam neke s veseljem ugledala i pomislila da bi ih baš mogla ponovno pročitati nekih se nisam uopće mogla sjetiti.