dolcela, kruh, kruh i pecivo, tikve, tikve/buče

Peciva bundevice od dizanog tijesta

Peciva bundevice pravi su jesenski recept. Doduše, čini se da nas je ove godine jesen odlučila zaobići, ali to ne znači da nećemo iskoristiti sve njene divne plodove. Iako volim sve što jesen nosi, od jabuka i krušaka pa sve do mirisa pečenih kestena, bundeve su prava zvijezda mog jesenskog kuhanja. Svestrane su i mogu se upotrijebiti na bezbroj slatkih i slanih načina.

juhe, tikve, tikve/buče

Juha od hokaido tikve

Svake godine u ovo doba objavim bar jedan recept za juhu od tikve. Pomalo dosadno – reći ćete?! Ne, nije – odgovorit ću vam.
Vidite, tikve su kao stvorene da postanu baršunaste krem juhe, a što ćete im još u tim juhama dodati, u potpunosti je na vama. Tako možete doći do stotine novih i drugačijih juha i svaki dan jesti potpuno novo jelo.

juhe, predjela, tikve, tikve/buče

Aromatična juha od muškatne tikve

 

Konačno! Konačno je zahladilo i konačno sam izvukla štramplice, vestice i ostale –ce s dna ormara. Ako ovako nastavi možda ćemo zbilja imati i bijeli Božić pa se ću se valjda i ja na Badnjak, kad oko 16.00 h budem išla doma s posla, ufurat u cijelu tu priču s blagdanima.
Za sad sam još u filmu uživanja u zimi i u toplim juhama pa vam donosim još jedan jušni recept.