Evo priznat ću vam svoju mračnu tajnu – u gluho doba noći volim se ušuljati u kuhinju i pored frižidera gricnuti kasnu večeru. Užasna je to navika i fakat se borim da je se riješim.Srećom u svakom zlu ima nešto dobro pa tako i ova navika ponekad iznjedri dobre stvari. Poput ovih buhtli s bučom i čvarcima.
Teško mi je nakon svega sjesti za kompjuter i pisati o receptima i kuhanju. Sve mi se to čini tako beznačajno i trivijalno, a opet svi moramo jesti, povremeno se i zasladiti.
Moj dragi ne jede tjesteninu. Zapravo on ne jede gluten, ali niti bilo kakve druge žitarice.
S druge strane, ja sam potpuno ovisna o tjestenini, domaćem kruhu i svim finim glutenskim proizvodima.
Moram, jednostavno moram s vama podijeliti ovaj recept. Već dugo je na čekanju što nije fer prema njemu jer, ljudi moji, ove palačinke su predivne.
Mekane su, ukusne i mogu se kombinirati u slanim i slatkim varijantama. Uz sve to one su, pazi sad, gluten free, dairy free, nut free i egg free.
Nema jeseni bez šuštanja suhog lišća, mirisa pečenih kestena i pokoje kapi kiše. Sve jesenje boje kao da se trude boriti s tim sivim kišnim kapima i prekratkim danima pa su potpuno tople i neodoljive.
Svake godine u ovo doba objavim bar jedan recept za juhu od tikve. Pomalo dosadno – reći ćete?! Ne, nije – odgovorit ću vam.
Ne znam zašto, ali mene gotovo svako godišnje doba iznenadi. Iako objektivno već dugo znam da je jesen stigla nekako mi je tek ovaj vikend došlo do glave da je jesen zbilja, zbilja stigla.
Kako smo se sredinom ljeta prihvatili nekih radova po stanu još sam u tom ljetnom filmu jer radovi još nisu gotovi, a mjeseci prolaze.
Malo je stvari koje me još uvijek onako istinski uzbuđuju i raduju.
Koliko vas misli da arheolozi na istraživanjima nekakvom četkicom lagano metu rahlu zemljicu i pronalaze spektakularne zlatne i srebrene predmete?
Dobro možda ne mislite da baš uvijek nalazimo zlato ali sigur
Konačno! Konačno je zahladilo i konačno sam izvukla štramplice, vestice i ostale –ce s dna ormara. Ako ovako nastavi možda ćemo zbilja imati i bijeli Božić pa se ću se valjda i ja na Badnjak, kad oko 16.00 h budem išla doma s posla, ufurat u cijelu tu priču s blagdanima.
Za sad sam još u filmu uživanja u zimi i u toplim juhama pa vam donosim još jedan jušni recept.
