Dok se vani pomalo topi snijeg u mislima putujem na istok. 🙂
Vrijeme je za nešto egzotično, nešto iz toplijih krajeva, nešto što da nas zagrije. Ostajemo još malo na Mediteranu, ali ovaj put ćemo se preseliti jugoistočno, idemo na Bliski istok.
Ghraybeh su keksi poznati po cijelom Bliskom istoku i mnoge kuhinje ih svojataju, ipak nekako ih se najčešće veže uz libanonsku kuhinju.
Nastavljam svoje gastronomsko putovanje svijetom, a danas vas vraćam na stari kontinent, vraćam vas u kolijevku zapadne civilizacije – vodim vas u Grčku.
Ja vam stvarno, jako, jako volim putovati, svašta vidjeti i svakakvu hranu probati.
ONA: Napravila sam uleknutu tortu.
ON: Kakvu?
ONA: Uleknutu.
Salate mi baš nisu neka inspirativna tema za obradu u tekstualnom obliku, ali ih zato volim jesti i slagati na sve moguće načine.
Svake godine u ovo doba objavim bar jedan recept za juhu od tikve. Pomalo dosadno – reći ćete?! Ne, nije – odgovorit ću vam.
U pripremi ovog kruha umjesto kvasca koristi se soda bikarbona. Zbog toga se, kao što ste i pretpostavili, zove soda kruh. Ako pratite strane kulinarske stranice i blogove vjerujem da ste na njega naišli bezbroj puta.
Crne trube su mi apsolutno najdraže gljive. Kao prvo crne su što je samo po sebi već dovoljno da mi se svide. Kao drugo iznimno su ukusne i delikatne i nekako odskaču od cijelog gljivarskog svijeta.
Sinoć sam u kasnovečernjoj mail prepisci s curama izvalila da sam opsjednuta hranom, da samo o njoj razmišljam i smišljam kombinacije kako je pripremiti.
Ko o čemu, ja još uvijek o vrganjima. 🙂
Na izmaku im je sezona, ali još uvijek se može pronaći pokoji primjerak subotom na placu.
