Peciva bundevice pravi su jesenski recept. Doduše, čini se da nas je ove godine jesen odlučila zaobići, ali to ne znači da nećemo iskoristiti sve njene divne plodove. Iako volim sve što jesen nosi, od jabuka i krušaka pa sve do mirisa pečenih kestena, bundeve su prava zvijezda mog jesenskog kuhanja. Svestrane su i mogu se upotrijebiti na bezbroj slatkih i slanih načina.
Svaki put kad napravim desert s kruškama pomislim kako su one pomalo zanemarene u kulinarskom svijetu.
Vruće ljetne noći ništa ne rashlađuje tako dobro kao fini, aromatični koktel. Nije važno pijete li ga uz more ili u hladovini gradskog asfalta, kokteli su ono što će vas prebaciti u lagane ritmove ljeta.
Ako postoji voće za koje sam mislila da ga nikad neću uklopiti u tortu, onda je to lubenica.
Nije lako provesti ljeto u Zagrebu. Posebna je to tuga za nas ljude s mora, takva da bi čak za taj osjećaj trebalo izmisliti posebnu riječ.
Što reći o kombinaciji čokolade i višnje, a da već nije rečeno tisuću puta. Ovaj put ona je nešto drugačija od one koju obično zamišljate.
Ljeto je pred vratima, a to u mom slučaju može značiti samo jedno – gotovo je s pripremom slojevitih torti. Jednostavno je prevruće za cjelodnevno pečenje.
Neodoljiv miris bazge gotovo isključivo vezujem uz osvježavajući sok koji tako dobro utaži žeđ na vrući ljetni dan.
Evo jednog finog i jednostavnog deserta za sve ljubitelje kave, a posebno za one koji ne jedu gluten –Cappuccino torta od mekanog čokoladnog biskvita i kreme s kavom.
Prve jagode uvijek pojedemo same, samo oprane i narezane, jer ih se toliko zaželimo preko zime da im ništa ne želimo dodavati.
