Moram vam nešto priznati – ja vam više uopće ne pijem alkohol. Najbliže što dođem alkoholnom piću jest povremena čaša cidera ljeti ili koji gin&tonic u posebnim prilikama.Ipak, postoji jedno piće kojem nikad ne mogu odoljeti, piće koje je za mene ultimativna poslastica i užitak. Pogađate, pričam o legendarnom irskom likeru Baileys.
Imam popis recepata za kolače i torte kod kojih stvarno ne treba puno odstupati od originala. Na listi je svakako i švarcvald torta, njemački klasik od jednostavnog biskvita s kakaom, šlagom i višnjama.
Kuglof je zaštitni znak blagdana i gotovo da je obavezni dio svakog božićnog stola. Čini mi se da pitanje nije hoćete li i vi peći kuglof, već kakav ćete kuglof peći. 😀 A izbor je zbilja bogat.
Boem kocke su jedan od onih kolač koje svi poznaju i vole. Nemoguće je zamisliti velika obiteljska okupljanja i blagdane bez ovog kremastog i ukusnog kolača.
Kuhano tijesto (znano i kao žeženo ili francuski pâte à choux) jedno je od slastičarskih osnova.
Torta sa želeom od jabuka i kremom od vanilije s makom prava je dekadentna slastica koja ujedinjuje omiljene okuse jeseni. Tu su jabuke, cimet, orasi, malo vanilije i mak – neodoljivo i vrlo slasno.
Ništa me toliko ne podsjeća na jesen kao kombinacija jabuka i cimeta, a ako tome pridodamo i karamelu imamo pravu jesensku kombinaciju za sreću i utjehu.
Rujan je mjesec novih početak, povratka u školske klupe, povratka radnim obavezama, treninzima i novim projektima.
Bogate slojevite torte nekako su postale zaštitni znak moje suradnje s Dolcelom.
Sangrija torta zamišljena je kao uvod u vruće ljetne noći. Ta ljetna slastica istovremeno je bogata okusima i neodoljivo osvježavajuća što je čini odličnim rješenjem za ovo doba godine.
