Ako postoji voće za koje sam mislila da ga nikad neću uklopiti u tortu, onda je to lubenica. Da vam iskreno kažem nikad nisam niti čula za tako nešto, a onda sam, lutajući bespućima interneta, ugledala prekrasnu tortu s lubenicom i jagodama australskog chefa Christopera Thea. Riječ je o torti koja u Australiji ima kultni status, a mene je već izgledom jako zaintrigirala.
Ajmo odmah na početku razriješiti misterij – ne kaže se bao bun (ili ne daj bože buns) jer bi to u prijevodu značilo pecivo pecivo. Kaže se samo bao što na kineskom znači pecivo.
Nije lako provesti ljeto u Zagrebu. Posebna je to tuga za nas ljude s mora, takva da bi čak za taj osjećaj trebalo izmisliti posebnu riječ.
Panna cotta je za mene jedna od najboljih ljetnih slastica. Jednostavna je za pripremu, nema pečenja i puno kuhanja te dobro podnosi razne okusne intervencije.
Što reći o kombinaciji čokolade i višnje, a da već nije rečeno tisuću puta. Ovaj put ona je nešto drugačija od one koju obično zamišljate.
Ljeto je pred vratima, a to u mom slučaju može značiti samo jedno – gotovo je s pripremom slojevitih torti. Jednostavno je prevruće za cjelodnevno pečenje.
Neodoljiv miris bazge gotovo isključivo vezujem uz osvježavajući sok koji tako dobro utaži žeđ na vrući ljetni dan.
Evo jednog finog i jednostavnog deserta za sve ljubitelje kave, a posebno za one koji ne jedu gluten –Cappuccino torta od mekanog čokoladnog biskvita i kreme s kavom.
Prve jagode uvijek pojedemo same, samo oprane i narezane, jer ih se toliko zaželimo preko zime da im ništa ne želimo dodavati.
Jednostavni i brzi keksi s bananom zapravo su još jedna ideja kako potrošiti banane koje su na rubu potpune propasti.
