Semlor
bademi, deserti, dizano tijesto, kolači

Semlor – švedska peciva s kardamomom

Semlor su tradicionalna peciva od dizanog tijesta punjena bademovom pastom te ukrašena tučenim vrhnjem. Ova peciva dobro su poznata i popularna u svim skandinavskim zemljama, ali ipak se nekako najviše vezuju uz Švedsku.
Šveđani ih peku baš u ovo pokladno doba godine, a najviše na sami pokladni utorak – ove godine je to 13. veljače.

bademi, deserti, kolači, muffins, voće

Muffini s malinama u dvije verzije

Upravo smo se vratile s kupanja, a ništa ne iscrpi kao morski zrak i igra u borovoj šumici. Plan je bio nakon kupanja jedinici dati ručak, ali ona je odlučila drugačije i zaspala na putu od plaže do doma. Pošto imam neočekivanih sat-dva slobodno ne vidim ništa bolje od tipkanja jednog recepta koji ionako strpljivo čeka svoj red.

Ove godine sam mahnito kupovala sve sezonsko voće.

bademi, blagdani, deserti, keksi, kolači, orašasti plodovi i sjemenke, put oko svijeta

Kourabiedes – Grčki mirisni keksi

Nastavljam svoje gastronomsko putovanje svijetom, a danas vas vraćam na stari kontinent, vraćam vas u kolijevku zapadne civilizacije – vodim vas u Grčku.
Iako keksi nisu prva stvar koja mi pada na pamet kad pomislim na Grčku, više mi misli idu u smjeru janjetine, sira, meda i retsine, ipak grčke slastice nisu za odbaciti.