čokolada, deserti, kolači

Čokoladni Crème brûlée

Crème brûlée slavni je francuski desert čiji bi naziv u prijevodu značio zapaljena krema. I zbilja, upravo se o tome i radi. Naime, ovaj desert prepoznatljiv je po hrskavoj korici karameliziranog šećera na svom vrhu. Pravi je užitak slomiti žličicom taj sloj i zagrabiti u baršunastu kremu koja se krije ispod njega. Pisala sam vam već o tome.

čokolada, deserti, kolači, voće

Lisnata štrudla s višnjama i čokoladom

Višnje su voće koje je stvoreno za kolače. Trpke su i kisele pa svojim aromama osvježavaju svaki kolač. Odlično funkcioniraju kao preljev za sladoled ili palačinke, ukusne su i u klasičnim biskvitima, a posebno se lijepo slažu s čokoladom.
Upravo zbog toga sam ih omotala hrskavim lisnatim tijestom, dodala im Dorinu mliječnu čokoladu i dobila neodoljivu štrudlu.

čokolada, deserti, kolači, orašasti plodovi i sjemenke

Nougat kuglice s Kraš napolitankama

Lješnjaci su moj omiljeni orašasti plod. Obožavam ih u kolačima, kremama, sladoledu ili same kao energetski zalogaj. Upravo zato sve što u svom nazivu krije riječ nougat mene osvoji na prvu. 😀
Tako je bilo i s Kraš nougat napolitankama koje su jedan od glavnih elemenata ovih kuglica.
Ove nougat kuglice za mene su utjelovljenje svega onoga što tražim u desertu.