Svaki put kad napravim desert s kruškama pomislim kako su one pomalo zanemarene u kulinarskom svijetu. Čini mi se kao da su na svakom natjecanju voća one tek neka usputna prva pratilja za miss simpatičnosti, iza jabuka, šljiva i ostalog jesenskog voća. Ne znam zašto je tome tako pa vam ovaj put dajem još jedan prijedlog kako ih iskoristiti za desert.
Ako postoji voće za koje sam mislila da ga nikad neću uklopiti u tortu, onda je to lubenica.
Nije lako provesti ljeto u Zagrebu. Posebna je to tuga za nas ljude s mora, takva da bi čak za taj osjećaj trebalo izmisliti posebnu riječ.
Panna cotta je za mene jedna od najboljih ljetnih slastica. Jednostavna je za pripremu, nema pečenja i puno kuhanja te dobro podnosi razne okusne intervencije. Možete joj dodati čokoladu ili voće, vaniliju, cimet ili tonku… Izbor je na vama jer panna cotta zapravo nema puno strogih pravila, osim slatkog vrhnja i želatine koji su uvijek osnova recepta.
Što reći o kombinaciji čokolade i višnje, a da već nije rečeno tisuću puta. Ovaj put ona je nešto drugačija od one koju obično zamišljate.
Ljeto je pred vratima, a to u mom slučaju može značiti samo jedno – gotovo je s pripremom slojevitih torti. Jednostavno je prevruće za cjelodnevno pečenje.
Evo jednog finog i jednostavnog deserta za sve ljubitelje kave, a posebno za one koji ne jedu gluten –Cappuccino torta od mekanog čokoladnog biskvita i kreme s kavom.Pripremila sam je s mješavinom Dolcela – Muffins čokoladni bez glutena koju sam silno željela isprobati u ovoj ulozi.
Prve jagode uvijek pojedemo same, samo oprane i narezane, jer ih se toliko zaželimo preko zime da im ništa ne želimo dodavati.
Jednostavni i brzi keksi s bananom zapravo su još jedna ideja kako potrošiti banane koje su na rubu potpune propasti.
Brazilski kolač od mrkve potpuno je drugačiji, a opet toliko jednostavan za pripremu da ga naprosto moram podijeliti s vama.Naišla sam na njega lutajući bespućima interneta i odmah me zaintrigirao. Kažu da se radi o jednoj od najpopularnijih slastica u Brazilu. Dakako, ne bi ja bila ja da kao prava štreberica nisam pokušala naći nešto više detalja o njegovu podrijetlu.
