Panna cotta je za mene jedna od najboljih ljetnih slastica. Jednostavna je za pripremu, nema pečenja i puno kuhanja te dobro podnosi razne okusne intervencije. Možete joj dodati čokoladu ili voće, vaniliju, cimet ili tonku… Izbor je na vama jer panna cotta zapravo nema puno strogih pravila, osim slatkog vrhnja i želatine koji su uvijek osnova recepta.
Danas za vas imam jedan jednostavan recept, zapravo više ideju, za brzo i zdravo ljetno osvježenje. Radi se o onom planetarno popularnom sladoledu od jednog sastojka zvanom ‘nice cream’.