Evo jednog recepta kojeg nisam planirala i o kojem vam pišem sasvim slučajno, ali ljudi moji ovi banana blondie su tako dobri da zaslužuju ostati zapisani i podijeljeni.
Priča o njima ide ovako – prošle nedjelje blog je napunio 13 godina postojanja. Iako zadnjih nekoliko obljetnica nisam spominjala, zapravo potpuno sam zaboravila na njih, ove sam se sjetila na vrijeme.
Danas za vas imam jedan jednostavan recept, zapravo više ideju, za brzo i zdravo ljetno osvježenje. Radi se o onom planetarno popularnom sladoledu od jednog sastojka zvanom ‘nice cream’.
Kesten pire nije okus koji pamtim iz djetinjstva, ne sjećam se da sam ga ikad kao dijete jela, ali zato se itekako dobro sjećam mirisa pečenih kestena.
‘Raw čokoladna torta kažeš!’
‘Veganska?!’
‘Jel’ ti dobro?’
‘Što ti se dogodilo?’
‘Jesi bolesna?’
– Napali su neki dan moji mesoljupci dok smo degustirali novi meni u pečenjarnici Kraljice.
Jednu stvar zbilja ne volim kod zime, a to nije hladnoća, ni snijeg, ni bljuzga. Ono što meni smeta najviše od svega je nedostatak sezonskog, mirisnog i ukusnog voća.
Doručak i ja ratujemo već godinama.
Čini mi se da se samo vrtim u krugu s fazama vrlo disciplinarnog pristupanja temi do faze kada doručak u mom rječniku ne postoji.
Teško da netko ne zna ili barem nije čuo za kefir. Kiselkasti, oštar i osvježavajući mliječni napitak koji se dobiva dodavanjem kefirnih zrnaca mlijeku.
Zrnca koja su kod nas još poznata i pod imenom kefirna ili tibetanska gljiva su zapravo simbioza bakterija i kvasaca. Izgledom podsjećaju na (ras)kuhanu cvjetaču i totalno su fora.
Odlučila sam biti organizirana. Nakon 34 godine potpune neorganiziranosti ili kreativnog kaosa, kako ja to volim nazivati, shvatila sam da više ništa neću dobro napraviti ako se ne organiziram.
