banane, deserti, dolcela, karamel, kolači

Banoffee pita – kremasta i brza pita bez pečenja

Ako slučajno ne znate što je banoffee pita reći ću vam samo ovo – banane + toffee = banoffee.Riječ je o kultnoj britanskoj slastici koja savršeno sljubljuje okuse banane i karamela. Vrlo jednostavno je pripremiti jer kod ove pite nema kompliciranja, nema čak niti pečenja.

Sve što će vam trebati su hrskavi keksi za podlogu, banane i malo slatkog vrhnja.

Semifreddo od kestena
banane, deserti, kesten, kolači

Jesenski semifreddo od kestena

 

Kesten pire nije okus koji pamtim iz djetinjstva, ne sjećam se da sam ga ikad kao dijete jela, ali zato se itekako dobro sjećam mirisa pečenih kestena. Njihovom mirisu zbilja malo stvari može konkurirati, posebno kad su dani kratki, hladni i tmurni. Kesteni imaju tu čarobnu moć da unesu toplinu i u najdepresivnije jesenske dane.

banane, doručak, kokos, zob

Prekonoćne zobene pahuljice s kokosovim mlijekom

Doručak i ja ratujemo već godinama.
Čini mi se da se samo vrtim u krugu s fazama vrlo disciplinarnog pristupanja temi do faze kada doručak u mom rječniku ne postoji. Pripremanje jutarnjih obroka za mene je prava fizička i mentalna aktivnost koja zahtjeva veliku predanost i disciplinu. Nažalost, nisam se karakterno iskazala pa su disciplinirana razdoblja postala sve rjeđa i rjeđa.