Svaki put kad napravim desert s kruškama pomislim kako su one pomalo zanemarene u kulinarskom svijetu. Čini mi se kao da su na svakom natjecanju voća one tek neka usputna prva pratilja za miss simpatičnosti, iza jabuka, šljiva i ostalog jesenskog voća. Ne znam zašto je tome tako pa vam ovaj put dajem još jedan prijedlog kako ih iskoristiti za desert.
Vruće ljetne noći ništa ne rashlađuje tako dobro kao fini, aromatični koktel. Nije važno pijete li ga uz more ili u hladovini gradskog asfalta, kokteli su ono što će vas prebaciti u lagane ritmove ljeta.
Ako postoji voće za koje sam mislila da ga nikad neću uklopiti u tortu, onda je to lubenica.
Nije lako provesti ljeto u Zagrebu. Posebna je to tuga za nas ljude s mora, takva da bi čak za taj osjećaj trebalo izmisliti posebnu riječ. Nešto poput svih onih lijepih njemačkih riječi za razne osjećaje tuge i melankolije. 😀
Bez mora, naime, ljeto postaje još malo nepodnošljivije u velikom gradu. Treba tada naći male i slatke razloge za radost i osvježenje.
Što reći o kombinaciji čokolade i višnje, a da već nije rečeno tisuću puta. Ovaj put ona je nešto drugačija od one koju obično zamišljate.
Ljeto je pred vratima, a to u mom slučaju može značiti samo jedno – gotovo je s pripremom slojevitih torti. Jednostavno je prevruće za cjelodnevno pečenje.
Neodoljiv miris bazge gotovo isključivo vezujem uz osvježavajući sok koji tako dobro utaži žeđ na vrući ljetni dan. Nije to okus uz koji sam odrastala, kod nas na gradskom asfaltu nikad nije pripremao sok od bazge. Bio mi je potpuno nepoznat do studentskih dana. Susrela sam ga na svoji terenskim avanturama, negdje u Slavoniji, gdje ga donio netko od ekipe.
Evo jednog finog i jednostavnog deserta za sve ljubitelje kave, a posebno za one koji ne jedu gluten –Cappuccino torta od mekanog čokoladnog biskvita i kreme s kavom.
Prve jagode uvijek pojedemo same, samo oprane i narezane, jer ih se toliko zaželimo preko zime da im ništa ne želimo dodavati.
Hajdemo odmah na početku riješiti pitanje što je uopće bento torta, može?Bento je izvorna japanska riječ koja bi u doslovnom prijevodu značila ‘zgodno‘, a odnosi se na male obroke spakirane u kutije za ponijeti (na posao ili u školu). Zgodno za ponijeti, zgodno za pojesti.
