Hajdemo odmah na početku riješiti pitanje što je uopće bento torta, može?Bento je izvorna japanska riječ koja bi u doslovnom prijevodu značila ‘zgodno‘, a odnosi se na male obroke spakirane u kutije za ponijeti (na posao ili u školu). Zgodno za ponijeti, zgodno za pojesti.
Kraljica od Sabe, odn.
Moram vam nešto priznati – ja vam više uopće ne pijem alkohol. Najbliže što dođem alkoholnom piću jest povremena čaša cidera ljeti ili koji gin&tonic u posebnim prilikama.
Imam popis recepata za kolače i torte kod kojih stvarno ne treba puno odstupati od originala. Na listi je svakako i švarcvald torta, njemački klasik od jednostavnog biskvita s kakaom, šlagom i višnjama.
Božićno doba vrijeme je za obiteljska okupljanja i zajedništvo oko stola uz dobru hranu i piće. Dakako, svako veliko okupljanje i svečani obrok zaslužuju jednako tako raskošan desert.
Kuglof je zaštitni znak blagdana i gotovo da je obavezni dio svakog božićnog stola. Čini mi se da pitanje nije hoćete li i vi peći kuglof, već kakav ćete kuglof peći. 😀 A izbor je zbilja bogat.
Boem kocke su jedan od onih kolač koje svi poznaju i vole. Nemoguće je zamisliti velika obiteljska okupljanja i blagdane bez ovog kremastog i ukusnog kolača.
Kuhano tijesto (znano i kao žeženo ili francuski pâte à choux) jedno je od slastičarskih osnova.
Ljudi moji ne mogu vam opisati koliko je ovaj kolač dobar. To je jedan od onih jednostavnih kolača, zbilja se zamuti za čas, a okusom i teksturom je neodoljiv. Baza su mu maslac, bademi i dosta limunove korice.
Torta sa želeom od jabuka i kremom od vanilije s makom prava je dekadentna slastica koja ujedinjuje omiljene okuse jeseni. Tu su jabuke, cimet, orasi, malo vanilije i mak – neodoljivo i vrlo slasno.
