Iako sam rekla da jagode najviše volim sirove i same bez ikakvih dodataka, ove godine kao da sam odlučila pogaziti sve predrasude koje imam o termički obrađenima.
Nije mi vrag dao mira i danima sam smišljala neku tortu/kolač/pitu s jagodama.
Koliko god sam mozgala o kombinacijama stalno mi je na um padala ona stara provjerena tema: biskvit, šlag i jagode.
Brownie je za mene ultimativni čokoladni kolač. No to ne smije biti bilo kakav brownie, on mora biti stvarno dobar. Iznutra sočan, izvana lagano hrskav.
Ovaj recept je upravo takav.
Ili cimetice, kako im ja tepam. 🙂
Nisam neki ljubitelj suhinjavih kruhastih peciva.
Jednostavne stvari nisu baš uvijek i najbolje stvari, ali vrlo često jednostavnost je upravo ono što nam treba.
Bio bi red da vam natipkam i recept za ovaj kolač koji sam vam davno obećala. Ali obećanje je ludom radovanje, a ja sam ga htjela ponoviti, kao i cijeli photo session, jer ovaj kolač to zaslužuje.
Još nas par minuta dijeli od Badnjaka, a vjerojatno dok ja ovo sve napišem Badnjak već sjaji u svom punom sjaju.
Idemo u Skandinaviju!
A i dobro da idemo tamo jer kako stvari stoje slijedi nam još jedan nimalo bijeli Božić.
Brandy snaps su hrskavi karamelasti tuljci napunjeni tučenim slatkim vrhnjem. Slastica su koja nam stiže iz Velike Britanije.
Dok se vani pomalo topi snijeg u mislima putujem na istok. 🙂
Vrijeme je za nešto egzotično, nešto iz toplijih krajeva, nešto što da nas zagrije.
