Obožavam limun u kolačima. Nekako mi se čini da baš svaki kolač može profitirati od malo citrusne arome. Naribajte koricu u običan biskvit i u trenutku ste ga transformirali u nešto neodoljivo. Limun će super osvježiti i klasične kreme na bazi maslaca te im dati toliko potrebnu dozu kiselosti. Upravo zbog toga torta s limunom i mentom idealna je za toplije vrijeme i proljetne dane.
Neki dan sam napravila ove male pite s kremom od limuna i mandarina, ali do samog kraja nisam bila načisto hoće li to biti recept za objavu ili ne.
Prišuljao se prosinac i donio sa sobom blagdansko veselje i šarenilo. Upalile su se lampice na gradskim trgovima i svi su postali nekako razdragani i vedri.
Zbilja me nitko i ništa nije moglo pripremiti na šok i zahtjevnost ove nove uloge u kojoj sam se našla. Naša mala ribica je stigla 15. veljače i od tada mi se život preokrenuo naglavačke.
Jasno je da u takvoj situaciji blog kotira vrlo nisko, pa ako nije na samom dnu liste prioriteta, a onda je negdje na njenom dnu.
Nije neka tajna da ja intenzivno kuham tek koju godinu.
Znam, znam zvuči pretenciozno ali zapravo se radi o vrlo banalnom receptu. Riječ je o ribi pečenoj u pergament papiru (papiru za pečenje).
