Ako volite spoj bogatog okusa kestena i neodoljive čokolade, ova rolada će vas osvojiti na prvi zalogaj. Nježna i kremasta, savršena je jesenska slastica koja spaja tradicionalni okus kestena s modernim twistom. Tajna njezine savršene kreme krije se u Dolcela Perfetta čokoladnom pudingu, koji daje savršenu teksturu i intenzivan čokoladni užitak.
Kesten pire nije okus koji pamtim iz djetinjstva, ne sjećam se da sam ga ikad kao dijete jela, ali zato se itekako dobro sjećam mirisa pečenih kestena.
Dobrano smo zagazili u listopad što bi značilo da lišće polagano otpada sa svojih grana, dani su kraći, a s ulica sve češće mirišu kesteni.
Ponekad se dogode neke male stvari koje usmjere naš život u nekom potpuno novom i neočekivanom smjeru. Za mene se sve te sitnice vrte oko hrane – a oko čega drugoga bi. 😀
Primijetili ste da već dugo pokušavam jesti i kuhati što zdravije, ali i što održivije, kako bi, osim, o svom zdravlju vodila računa i o našem planetu.
Radnja započinje jednog hladnog nedjeljnog jutra u studenom.
Oko pola deset ujutro je, ustajem, pristavljam kavu i obavljam svoje sitne jutarnje rituale bez kojih ni jedan dan ne može započeti.
Ja sam luda za kestenjem i pokušavam ga uvaliti u sve i svašta: deserte, juhe i glavna jela. Ovo je jedno takvo glavno jelo u pripremi kojega nisam mogla odoljeti a da ne dodam i kestene.
Evo dok još ima kestena jedan jednostavan recept za kesten roladu. Jedina komplicirana stvar kod ovog deserta je čišćenje kestena ali isplati se. Ako vam se baš ne da čistiti kestene vjerujem da bi jednako ukusna bila i s kupovnim kesten pireom.
