Hladniji dan i prve jesenske kiše jednostavno pozivaju na kuhanje toplih jela na žlicu. Malo što mi toliko prija kao zdjelica povrtnog variva nakon tmurnog i napornog radnog dana, a što je najbolje takva jela vrlo je jednostavno pripremiti.Obično se vodim principom da u lonac ubacim ono što imam doma i tako riješim ručak za dva dana.
Pikantna pileća krilca jedno su od mojih omiljenih jela. Lako se pripremaju, a rijetko tko im može odoljeti.
Tacosi s kajganom za doručak možda zvuče pomalo neobično, ali uvjeravam vas da je ovo doručak za kraljeve nakon kojeg ćete biti spremni za sve dnevne obaveze i izazove.
Riža je osnovna namirnica u mojoj kuhinji. Kada ne znam što bi kuhala uvijek pri ruci imam riže koju mogu jednostavno i brzo pripremiti za ručak. Iako je rižot moj najčešći izbor, riža je tako svestrana namirnica da se može upotrijebiti na bezbroj način.
Što je ljeto bez punjenih paprika – ljetnog glasnika dugih dana, vrućih noći i morskih radosti.
Domaći ravioli pravi su plod ljubavi na tanjuru. Oni iziskuju malo vremena i truda, ali su i poprilično zabavni za izradu. Mene taj proces baš opušta, zabavlja i veseli.
Oko dobrog roštilja ne treba previše filozofirati – dobar komad mesa, sočna marinada i vrućina žara dovoljni su za ukusan ručak. Iako su žar i dim svakako najzaslužniji za okus roštilja ponekad se volim poigrati s mariniranjem mesa i umacima za roštilj. Posebice kad se vrijeme uroti protiv nas roštilj-entuzijasta pa smo osuđeni na balkonski električni gril.
Tortilje se mogu napraviti na mnogo načina i gotovo od svakog brašna. Jednostavne su za izradu i odlično su rješenje za ručak ili užinu.
Hrskavi štapići od palente današnji su recept. Baš kad sam pomislila da palenta ne može biti bolja nego što je, otkrila sam ove jednostavne štapiće.
Rimski njoki su jedno od onih jela koja imaju gotovo iscjeljujuće moći. Nemojte me krivo shvatiti, možda nisu na vrhu zdravstveno-nutricionističkih preporuka, ali njoki liječe dušu, a to je gotovo jednako važno.Ako ste ikad radili klasične njoke znate koliko je to dugotrajan, a ponekad i fizički zahtjevan proces.
