deserti, sladoled, voće

Breskve Melba

Ili Peach Melba kako se ovaj desert izvorno naziva.
Riječ je o jednom iznimno poznatom desertu koji spada u skupinu onih kojima se zna točna godina nastanka i autor. Naime, ovaj desert osmislio je francuski chef Auguste Escoffier, 1892/93., godine u čast australske sopranistice Nellie Melbe.