• Home
  • O meni
  • Kontakt
  • Portfolio
  • Fotografija
  • Kulinarski blogovi
  • facebook
  • twitter
  • pinterest
  • instagram
Cukar
  • Home
  • andrea
bulgur, glavna jela, lagana jela, sir, tikvice

Tikvice punjene bulgurom i mozzarellom

10 rujna, 2009

Malo je reći da volim tikvice. Ljubav između mene i njih traje od najranijeg djetinjstva, a kako i ne bi kad su ukusne, mogu se pripremati na milijun načina i gotovo da nemaju kalorija (imaju 16 kcal na 100 g).Kao i većinu povrća i tikvice sada možemo nabaviti gotovo cijelu godinu, ipak, preferiram ih jesti u ljeto kad im je sezona.

Continue reading

Share
andrea
16 komentara
deserti, kolači, muffins, orašasti plodovi i sjemenke

Muffini s bademima, indijskim oraščićem i medom

6 rujna, 2009

Muffins, svi ih znamo, neki ih vole, a neki ne. Iako više naginjem ovoj drugoj skupini ponekad se baš rado počastim kojim muffinom.

Continue reading

Share
andrea
16 komentara
glavna jela, jela s mesom, orašasti plodovi i sjemenke, piletina

Pileći ražnjići s daškom egzotike

1 rujna, 2009

Jeste li znali da je na Slavonskoj aveniji (autoputu) u Zagrebu ograničenje brzine 60, a ponegdje 70. E pa mi smo to saznali na teži način.

Continue reading

Share
andrea
16 komentara
glavna jela, Kelj pupčar, lagana jela, orašasti plodovi i sjemenke, prilozi

Zapečeni kelj pupčar s lješnjacima

29 kolovoza, 2009

A mogli bi sad nešto i kuhat… ha?!
Eto godišnji je proletio brzinom svjetlosti, bilo je kratko, intenzivno i slatko.

Continue reading

Share
andrea
13 komentara
Uncategorized

Click the Photo Event – Allium

25 kolovoza, 2009

Ponovno sam odlučila sudjelovati na fotgrafskom natječaju dvojca s bloga Jugalbandi.
Ovaj mjesec tema Clicka su lukovi (Allium).
Kako još zapravo ništa nisam skuhala prilažem ovu malo stariju fotografiju.

Continue reading

Share
andrea
5 komentara
Italija, putovanja

Cividale, Aquileia, Grado i Trst

23 kolovoza, 2009

Za Italiju smo krenuli rano ujutro popraćeni oblacima i kišom. Zapravo nam je takvo vrijeme i odgovaralo da se ne vozimo po nesnosnim vrućinama.

Continue reading

Share
andrea
12 komentara
Lijepa naša, putovanja

Mala krčma Skalinada u Voloskom

19 kolovoza, 2009

Čime je jedna krčma zaslužila svoj samostalni post, pitate se. Odgovor je više nego jednostavan, a taj je da me to mjesto u potpunosti očaralo.

Continue reading

Share
andrea
13 komentara
Lijepa naša, putovanja

Najmanji grad na svijetu je?

14 kolovoza, 2009

…pa Hum, naravno!
Hum je srednjovjekovni istarski kaštel nastao u 11. stoljeću na mjestu koje i ranije naseljavano.

Continue reading

Share
andrea
8 komentara
Lijepa naša, putovanja

Krk – Insula Aurea

12 kolovoza, 2009

Jednom mi je netko rekao da na Krku nemaš što vidjeti, o kako li je ta osoba bila u zabludi.

Continue reading

Share
andrea
13 komentara
Uncategorized

More

24 srpnja, 2009

Dragi moji ja gibam danas na more, žao mi je što ovaj tjedan nisam stigla malo bolje pogled sve blogove koje pratim.

Continue reading

Share
andrea
10 komentara
Newer Posts 1 … 50 51 52 … 60 Older Posts

Andrea

Blogerica i food loverica

Bok, ja sam Andrea dobro došli na moj blog...pročitaj više

PRATITE ME

Unesite svoju e-mail adresu kako bi primali obavijesti o novom sadržaju

Božićna kuharica – download

Nove objave

  • Torta s mandarinama

    25 studenoga, 2025
  • Čokoladna rolada s kestenom

    8 listopada, 2025
  • Kolač od mrkve s karameliziranim orasima

    26 rujna, 2025
  • Tart sa smokvama

    4 kolovoza, 2025
  • Uskrsna gnijezda s kremom od vanilije

    18 travnja, 2025

Arhiva

Kategorije

https://www.facebook.com/Cukarblog/

Najnoviji komentari

  • Vesna Kiseljak-Varelija o Rum kolačići s čokoladnim punjenjem
  • andrea o Rum kolačići s čokoladnim punjenjem
  • Vesna Kiseljak-Varelija o Rum kolačići s čokoladnim punjenjem
  • Marija o Torta od pistacija s kremom od vanilije
  • Iva Banic o Torta od pistacija s kremom od vanilije

Instagram

Quiche je savršeno jelo za druženja ili brunch s c Quiche je savršeno jelo za druženja ili brunch s curama, a ovog puta sam ga napravila u verziji bez kore i tako malo uštedjela na kalorijama.  Ipak ta mala promjena u receptu ne  mijenja ono što je zbilja važno – ovaj quiche je i dalje ukusan, nevjerojatno jednostavan za pripremu i od sezonskih namirnica. 
Ako ste kao i ja u neprestanoj potrazi za bjelančevinama ovaj quiche bi mogao biti pravo otkriće. Zato spremite recept, a po sve potrebne namirnice idemo u @kauflandhrvatska 

SASTOJCI: 
400 g šparoga 
2-3 mlada luka 
1 žlica maslinovog ulja
1 žlica sjeckanog peršina 
sol 
papar
4 jaja 
200 g K-Classic vrhnja za šlag 
200 g Skyra ili posnog sira 
1 žličica cvijeta soli K-favourites 
malo muškatnog oraščića 
50 g naribanog cheddar sira
POSTUPAK: 
Šparoge operite, odlomite im tvrdi donji dio pa ih nasjeckajte. 
Mladi luk očistite i narežite na kolutića. 
U tavi zagrijte maslinovo ulje pa na njemu pirjajte šparoge i mladi luk dok ne omekšaju. 
Začinite sve solju, paprom i peršinom. 
Jaja pomiješajte s vrhnjem, skyirom solju i muškatnim oraščićem. 
Kalup za quiche premažite s malo ulja. 
Rasporedite pirjane šparoge i mladi luk, posipajte ih ribanim cheddar sirom sve prelijte smjesom od jaja i vrhnja. 
Pecite u pećnici zagrijanoj na 200 stupnjeva oko 30 minuta. 
Poslužite ohlađeno na sobnu temperaturu, a dobro je hladno.
Za mene Uskrs bez sirnice (pince) jednostavno nije Za mene Uskrs bez sirnice (pince) jednostavno nije Uskrs. 
One mekane, mirisne, koja miriše na rum i kruškovac i prvi espresso. 
Ovo je moj recpet koji pripremam već gotovo dvadeset godina, radim ga i u sourdough i u klasičnoj verziji i uvijek mu se vraćam.
Ako je i vi planirate peći za vikend, recept vas čeka na blogu Cukar (since 2008. 😁) 
Nego, recite mi, jeste i vi tip za ovakve "suhe" deserte ili ste više  za kremaste prave kolače? 😁
.
#pinca #sirnica #uskrs
Marčani photo dump. 😁 Zakazala sam s kuhanjem, pre Marčani photo dump. 😁
Zakazala sam s kuhanjem, prepustila sam to drugima. A evo gdje smo bili i što smo radili u ožujku:

2. Veljaču smo zaključile s jako dobrim američkim BBQ jelima u Svetoj Nedjelji kod @sanantonio.1997

3.-5. Nešto malo sam pekla za naš @pozdravizkuhinje i meni se čini da je bilo spektakularno. Blondies s lovorom i kakao loaf s antique pelinom. Recepti su iz knjige @thaliaho na koju imam najveći girl crush ikad. 😁🥰

6. Lu i ja smo marširale za 8. Mart jer mi ne shvaćamo ženska prava olako. Kasnije smo otišle na sladoled u meni ponajbolje mjesto u gradu @crnaovca_hr  Probala sam  gorgonzolu. Još nisam siguran jel mi top ili flop. Uglavnom treba probati. 🙌🏻

7.-12. Moja supatnica @unmondodisapori i ja skoknule smo i na otvorenje @sip.pub.zg koji nas je oduševio u svakom smislu. Od lokacije, prostora (big approval za adaptaciju) do naravno ponude ića i pića. Apsolutna preporuka od nas! ✨

13.-14. Lu i ja smo napravile đir na Bajsu do zoološkog. To je neka naša vikend tradicija. Kasnije smo otišle na pizzu u @pizzaduksa 

15. @unmondodisapori i ja opet u akciji. Ovaj put kod @pokepokezagreb koji mi je obavezan ručak bar dvaput mjesečno. Meni su fakat odlični, ukusni i hranjivi. Probajte ako niste... ✨

16.-17. Skoknule smo i na otvorenje @papoyhrvatska u Španskom, lijepo nam je bilo uz obavezni wc selfie 🙈

18.-19. Spektakl za kraj, brunch kod naše @ivana.bekavac (pogledajte prijašnji post). Hrana @201__studio je uvijek za prste polizat i of course ima moje  preporuka! ✨

20. Nakon ovoliko hrane sve što mi je preostalo je ić trčat. Ovaj put Hendrix petica @ak_sljeme actually sam popravila PB pa sam jako 💪🏻

Kiss and hug i do sljedećeg posta s malo blagdanskih ideja ako ste za. 🙌🏻
📍 Studio 201, Petrova 31, Zagreb 👉🏻 @201__studio 📍 Studio 201, Petrova 31, Zagreb 
👉🏻 @201__studio 

Mjesto s vjerojatno najboljim brunchem u gradu.❤️

@ivana.bekavac me zauvijek osvojila još u Kutu, ali koncept koji njeguje u Studiju 201 je na novoj razini. Svaki put me iznenadi i razveseli svojim šarenim tanjurima, koji, osim što su fotogenični, su i jako, jako ukusni.
Vikendom od 10 do 15 imaju brunch koji po meni konkurira za titulu najboljeg u gradu. Moj favorit su poširana jaja u jogurtu (turkish style), ali apsolutno sve je za preporuku.
Na kraju moram spomenuti i slatki postav, a posebo mini pince nastale u suradnji s našim @samo_jedan_griz

O cvijeću bi isto mogla napisati cijeli post, ali slika govori 1000 riječi. Za detalje se javite @201_flowers

Video s puno više detalja pogledajte kod @unmondodisapori 

I pišite, pitajte, javite ako vas još nešto zanima. 

Happy Sunday! ✨
Uskrsni kuglof koji izgleda kao gnijezdo? Može! Me Uskrsni kuglof koji izgleda kao gnijezdo? Može!
Mekan, sočan i jako ukusan - mislim kokos i bijela čokolada – kombinacija iz snova. Najbolje od svega je što ćete s njim nahraniti čitavu rodbinu bez da bankrotirate. Osim toga, meni se čini da baš jako lijepo i dekorativno izgleda. 😻
Trebam li vas još nagovarati ili ste već u kuhinji? 
Po sastojke idemo u @kauflandhrvatska, a nakon toga sve što trebate je malo strpljenja i imate ćete hit kuglof ovog Uskrsa. 
✨✨✨
SASTOJCI: 
Za kuglof:
225 g maslaca 
200 g šećera 
1 K-Classic vanilin šećer
120 g ulja 
5 jaja 
120 g mascarpone sira 
cijeđeni sok jedne limete (ili limuna) 
180 ml mlijeka 
320 g K-Classic glatkog brašna 
40 g škrobnog brašna 
1 K-Classic prašak za pecivo 
prstohvat soli
100 g K-Classic ribanog kokosa
Za kremu: 
100 g bijele čokolade 
100 g mascarpone sira 
50 g K-Classic ribanog kokosa, tostiranog
Za dekoraciju: 
šarena čokoladna jaja

POSTUPAK: 
Miksajte maslac i šećer dok ne postanu kremasti. 
Dodajte ulje i nastavite sve miksati kako bi se povezalo u homogenu smjesu. 
Umiješajte jedno po jedno jaje, neprestano miješajući. 
Dodajte mascarpone i sok limete. 
Brašno pomiješajte sa škrobnim brašnom, praškom za pecivo i soli. 
Naizmjence dodavajte mješavinu brašna i mlijeko u smjesu od maslaca, jaja i šećera. 
Sve miksajte na laganoj brzini kako bi se povezalo u glatko tijesto. 
Na kraju ručno umiješate ribani kokos. 
Smjesu prebacite u kalup za kuglof koji ste premazali s malo ulja. 
Pecite u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva, 45 – 50 minuta ili dok ne položi test čačkalicom. 
Za kremu: 
Dok se kuglof peče pripremite kremu tako da otopite 100 g bijele čokolade nad parom. 
Otopljenoj čokoladi dodajte mascarpone i dobro sve promiješajte. 
Ukrašavanje i posluživanje: 
Pečeni kuglof preokrenite na tanjur za posluživanje, ostavite ga da se ohladi na sobnu temperaturu. 
Premažite ga kremom od bijele čokolade i mascarpone sira. Posipajte ga tostiranim kokosom i ukrasite čokoladnim jajima. 

#kauflandhrvatska #uskrs #kuglof
Naša druženja na @pozdravizkuhinje uvijek su vesel Naša druženja na @pozdravizkuhinje uvijek su vesela, puna smijeha i dobre hrane. Evo mali kroki s jučerašnjeg druženja. 
Tema je bila prikladna - žene autorice. 🌺🌺🌺
Živio 8. mart! 💪🏻
Mortadela. Pistacija. Pizza. Prije nekoliko godin Mortadela. Pistacija. Pizza.

Prije nekoliko godina bila sam u žestokoj pizza fazi, puno sam eksperimentirala s vrstama brašna, hidratacijom i fermentacijom. Još uvijek smatram da ništa nije ravno hladnoj fermentaciji i tijesto koje ostavite preko noći u hladnjaku dati će najbolje rezultate. Ipak, ponekad treba stvari i malo ubrzati. Zato vam danas donosim ovaj recept bez hladne fermentacije, za pizzu gotovu isti dan i savršenu za svaki povod. 
Ipak  kvalitetno brašno je nezamjenjivo, a od kad sam otkrila @kaufland_hrvatska brašno za pizzu ne koristim više ni jedno drugo. 
Nadjev je pomalo ziheraški, mortadela, mozzarela i pistacije. A što mogu kad obožavam pistacije i nikad mi neće dosaditi. 😊
Dobra vijest je da još sutra sve za pizzu možete naći akciji u @kaufland_hrvatska pa predlažem da spremite recept i probate ga čim prije. 

PIZZA S MORTADELOM I PISTACIJOM
SASTOJCI
Tijesto:
660 g K-Favorites brašna za pizzu
2 žličice šećera
1 vrećica suhog instant kvasca
1 žličica soli
500 ml mlake vode
1 žlica maslinovog ulja (+ za premazivanje)
Umak:
1 konzerva sjeckane rajčice za pizzu
1 žličica češnjaka u granulama
1 žličica smeđeg šećera
1 žlica origana
1 žlica maslinovog ulja
1 žličica balzamičnog octa
¼ žličice soli
Nadjev:
mozzarella
mortadela
maslac od pistacija
sjeckane pistacije

POSTUPAK
Tijesto:
U zdjeli pomiješajte brašno, šećer i kvasac, zatim dodajte sol.
Ulijte mlaku vodu i maslinovo ulje pa mijesite 10–15 minuta, dok tijesto ne postane glatko i elastično.
Prebacite na radnu površinu i napravite 2–3 slap & fold serije.
Oblikujte kuglu, lagano premažite maslinovim uljem, pokrijte i ostavite da se diže na toplom 60–90 minuta, dok se ne udvostruči.
Umak:
U zdjelici pomiješajte sve sastojke za umak, ostavite sa strane. 
Pečenje:
Tijesto podijelite na porcije i razvucite rukama.
Premažite umakom i pecite u maksimalno zagrijanoj pećnici (250–300 °C) 7–10 minuta, dok rubovi ne postanu zlatni. Dodajte mozzarellu i vratite u pećnicu na još 2-3 minute da se sir rastopi. 
Na vruću pizzu dodajte mortadelu, lagano prošarajte maslacem od pistacija i pospite sjeckanim pistacijama.
Poslužite odmah.
.
#pizza #kaufland #kauflandhrvatska
Vegenaury znači da se i ja bacam na svoje tradicio Vegenaury znači da se i ja bacam na svoje tradicionalno pečenje kolača bez jaja, mlijeka i maslaca. Ali i dalje uz puno okusa, baš kako  je i ovaj kolač od limuna sočan, mekan i savršeno osvježavajući 🍋
Ovaj veganski kolač od limuna nestaje brže nego što se ispeče, a ispeče se zbilja brzo. Bez jaja, bez mlijeka i bez miksera. Što nam više treba. Naravno, kao i obično sastojke sam nabavila @Kauflandhrvatska. Njihova K Take it veggie linija me nikad ne razočara kad mi trebaju plant based namirnice. Zato put pod noge lagane. 😊
Sačuvajte recept i obavezno mi javite kako je ispao 👇

#veganskikolac #limunkolac #kaufland

---

RECEPT: 
(okrugli kalup 20–22 cm)

Suhi sastojci:
250 g glatkog brašna
150 g šećera (bijeli i smeđi pola/pola)
1 prašak za pecivo
½ žličice kurkume za boju (nije obavezno)
prstohvat soli

Mokri sastojci:
240 ml K Take it veggie bademovog mlijeka
100 ml maslinovog ulja
sok od 1 velikog limuna
korica 1 limuna
1 žličice vanilije
Sirup: 
50 ml sok od limuna 
50 g šećera 
2-3 žlice vode
Krema :
1 konzerva punomasnog kokosovog mlijeka (ohlađena preko noći)
1–2 žlice šećera u prahu ili javorovog sirupa
pulpa marakuje (po želji, ali ✨preporuka, ima je u @Kauflandhrvatska✨)

POSTUPAK: 
Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva i obložite kalup papirom za pečenje.
U jednoj posudi pomiješajte suhe sastojke.
U drugoj posudi sjedinite mokre sastojke.
Spojite mokre i suhe sastojke i kratko izmiješajte, samo da se sjedine.
Izlijte smjesu u kalup i pecite 45–50 min (provjeri čačkalicom).
Dok se kolač peče pripremite sirup od limuna i šećera. 
Pečeni kolač izvadit iz pećnice, nabodite ga čačkalicom i odmah prelijte sirupom.
Ohladite kolač potpuno prije mazanja kreme.

Za kremu:
Iz ohlađene konzerve kokosovog mlijeka uzmite čvrsti dio.
Umutite mikserom sa zaslađivačem dok ne postane kremasto.
Namažite preko kolača i dodaj marakuju ili limunovu koricu.
Poželjeli ste, poslušajte. ✨🎄✨ Kuglof od kestena k Poželjeli ste, poslušajte. ✨🎄✨
Kuglof od kestena koji sam napravila neki dan za @unmondodisapori koja ga je i fotkala. 
Pitali ste recept pa evo ga u nastavku. Recept je originalno od @mimithor ali ja sam ga malo prilagodila.
Vjerojatno ćete se pitati što je krema od kestena pa svajpajte do zadnje fotke. To je to, ja sam ovaj dobila iz Francuske, a kod nas ga ima u većim supermarketima od brenda Bon Maman. 
🌰🌰🌰
Recept:
4 jaja, odvojeni bjelanci od žumanjaka
80 g maslaca
500 g kreme od kestena
dobar prstohvat sol
55 g brašna 
1 ravna žličica praška za pecivo 
Šećer u prahu za posluživanje 

Postpak:
Prvo izmikasjte bjelanjke i malo soli u čvrst snijeg. Osravite sa strane. 
U drugoj posudi pomiješajte žumanjke i maslac pa ih mikasjte dok se ne povežu u glatku smjesu.
Dodajte kremu od kestena i sol pa sve miksajte da se poveže. 
Na kraju ručno umiješajte snijeg od bjelanjaka pazeći da sačuvate što više zraka. 
Smjesu prebacite u mali kalup za kuglof (koji ste namastili i pobrašnili), zbilja mali, 18-20 cm promjera. 
Pecite u pećnici zagrijanoj na 180C, oko 40 minuta. Pečeni kolač hladite 10 minuta u kalupu i onda ga pažljivo preokrenite na rešetku. 
Ohlađeni posipajte šećerom u prahu i poslužite 

📸 @unmondodisapori
.
#kesten #kuglof #jednostavnirecepti
✨Jednostavno SARMA✨ Moje spontano javljanje iz kuh ✨Jednostavno SARMA✨
Moje spontano javljanje iz kuhinje neki dan izazvalo je dosta interesa i polemike oko motanja sarme. 
Ne mislim nužno da postoji samo jedan ispravan način, ali ovaj je meni najbolji. Pa eto moj 'tutorial'.
Napisat ću vam i recept koji treba shvatiti kao smjernice ne strogo pravilo. Ipak sva najbolja jela se kuhaju po osjećaju. Jel' tako. 😁

Sarma 
700 g miješanog mljevenog mesa
50 g riže
100 g slanine
3 režnja češnjaka
1 glavica luka
1 vezica peršina
1 žličica dimljene crvene paprike
sol
papar
1 glavica kiselog zelja oko 1,5 kg
suho meso, rebra ili slanina 
100 ml pasirane rajčice
Luk, češnjak, peršin i slaninu sitno nasjeckajte i dodajte ih mljevenom mesu. Dodajte i rižu pa sve začinite solju, paprom i mljevenom paprikom. Dobro izmiješajte. 
Odvojite listove s glavice kiselog zelja te ih operite pod mlazom hladne vode ukoliko su prekiseli i slani. 
Debelu žilu na sredini svakog lista stanjite nožem. 
Nadjenite svaki list zelja sa žlicom mljevenog mesa te umotajte sarmu. 
Preostale, manje listove zelja nasjeckajte. 
Na dno lonca stavite malo nasjeckanih listova i suhog mesa, a na njih složite sarme. 
Prekrijte s još nasjeckanog zelja. 
Dolijte vode tako da prekrije sarme i stavite kuhati na umjerenu vatru oko 2 sata. 
Povremeno protresite lonac, ali nemojte miješati. 
Pred kraj kuhanja dodajte pasiranu rajčicu. 
Kuhane sarme poslužite uz pire. Of course 🥰

#sarma #recept #newrecipe #rucakdanas #holidayrecipes
Follow on Instagram
  • facebook
  • twitter
  • pinterest
  • instagram
Cukar
  • O meni
  • Kontakt
©2008-2018 Cukar
Koristimo kolačiće u svrhu pružanja boljeg korisničkog iskustva na stranici. Ukoliko nastavite s pregledavanjem ove stranice pretpostavit ćemo da se slažete s tim.