Pečeni picek s krumpirima za tipični nedjeljni ručak…
On nedjeljom voli imati ono što mi nazivamo „kršćanski ručak“, a pod tim se podrazumijeva pečeno meso, krumpir, zelena salata i desert, kaj se njega tiče juhu možemo i preskočiti.
Da ne bude sve baš tipično malo sam eksperimentirala s premazivanjem piceka, a rezultatom smo oboje bili zadovoljni.
Jeste li znali da je na Slavonskoj aveniji (autoputu) u Zagrebu ograničenje brzine 60, a ponegdje 70. E pa mi smo to saznali na teži način.
Kako oboje volimo isprobavati “egzotična” jela i na prvi pogled ne spojive namirnice nije mi mrsko ni strano kuhati jela kineske ili indijske kuhinje.
Ima neka tajna veza između Dalmatinki i Indijske kuhinje. Generalno većina Dalmatinaca koju poznajem ne vole pikantnu hranu, oni su zagovornici lagane mediteranske prehrane bez puno kerefeka.
Bulgur je relativno nova stvar u mojoj kuhinji. Kako sam ovisnik o ugljikohidratima i prije nego sam ga probala znala sam da će mi se svidjeti. Moj dragi je druga priča, on je ovisnik o proteinima, on preferira meso.
Maninas ima divan blog Food Matters na kojem organizira mjesečno druženje nazvano Eating with the Seasons.
Kao i svake godine u ovo vrijeme stigao mi je paket šipka (nara) iz bakinog vrta.
SASTOJCI
2 batka s karabatkom
3-4 režnja češnjaka
sol
papr
origano
1 dl piva
500 g krumpira
PRIPREMA
Češnjak narežite na ploške te ga nagurajte pod kožu batka i karabatka.
SASTOJCI
500 g file pilećih prsa
za marinadu
sol
papar
ružmarin
lovorov list
sok 1/2 limuna
još
4 pita kruha
rajčica
tztziki umak
POSTUPAK
Pileteća prsa narežite po dužini na 4 približno jednaka komada.
