Moram vam otkriti jednu tajnu – heljda i smokve fantastičan su par. Toliko se lijepo slažu da im je nemoguće odoljeti. Čak i ako niste ljubitelj te pseudožitarice u ovoj kombinaciji bi vam se baš mogla svidjeti. Vjerujte mi i sama sam bila heljdo-skeptik dok nisam otkrila ovaj recept.
Čokoladna torta od badema klasična je torta bez brašna i jedna od onih kojoj se uvijek vraćam.
Rujan je mjesec novih početak, povratka u školske klupe, povratka radnim obavezama, treninzima i novim projektima.
Bogate slojevite torte nekako su postale zaštitni znak moje suradnje s Dolcelom.Uistinu uživam smišljati nove kombinacije okusa i pratiti sezone kroz sve te raskošne deserte, a ljeto je toliko bogato okusima da nije ni najmanje teško osmisliti još jednu novu tortu.Ipak, ljetne vrućine nisu za komplicirano i dugotrajno pečenje, upravo zbog toga sam ovu tortu maksimalno pojednostavnila.
Cheesecake sladoled je kako mu samo ime kaže sladoled s okusom torte od sira, a tko ne voli dobru tortu od sira. Kad tome još pridodate jednostavnost ovog recepta dobit ćete apsolutnog ljetnog pobjednika.
Sangrija torta zamišljena je kao uvod u vruće ljetne noći. Ta ljetna slastica istovremeno je bogata okusima i neodoljivo osvježavajuća što je čini odličnim rješenjem za ovo doba godine.
Galette su za mene pravi ljetni deserti, jednostavno ih je napraviti, ne peku se dugo i mogu se nadjenuti svim mogućim voćem kojeg sada ima u izobilju.Upravo zbog toga vam donosim još jedan recept za ovu rustikalnu francusku pitu – galette koja se udomaćila u kuhinjama diljem svijeta.Ipak, ova je pomalo drugačija zbog rabarbare – kiselkaste povrtnice vibrantne crvene boje.
Topli ljetni dani nisu vrijeme od dugotrajnog pečenja kolača, upravo zbog toga galette je moj omiljeni ljetni kolač.
Rolada s jagodama klasični je desert kojemu se vraćam svakog proljeća. Ima nešto neodoljivo u toj jednostavnosti mekanog biskvita, kreme od vanilije i mirisnih jagoda zbog čeka baš svi vole ovaj kolač.
Obožavam limun u kolačima. Nekako mi se čini da baš svaki kolač može profitirati od malo citrusne arome. Naribajte koricu u običan biskvit i u trenutku ste ga transformirali u nešto neodoljivo. Limun će super osvježiti i klasične kreme na bazi maslaca te im dati toliko potrebnu dozu kiselosti. Upravo zbog toga torta s limunom i mentom idealna je za toplije vrijeme i proljetne dane.
