Ako volite spoj bogatog okusa kestena i neodoljive čokolade, ova rolada će vas osvojiti na prvi zalogaj. Nježna i kremasta, savršena je jesenska slastica koja spaja tradicionalni okus kestena s modernim twistom. Tajna njezine savršene kreme krije se u Dolcela Perfetta čokoladnom pudingu, koji daje savršenu teksturu i intenzivan čokoladni užitak.
Postoje kolači koji nisu samo slastice, već mali ritual. Kolač od mrkve upravo je takav – mekan, mirisan i uvijek povezan s ugodnim trenucima.
Smokve su na vrhuncu sezone i šteta je ne ubaciti ih i u deserte. Čini mi se da smo ih malo zapostavili u ovom segmentu, a tome zbilja nema dobrog opravdanja.
Uskrs je pred vratima pa sam sigurna da ste već svi zameteni brašnom i šećerom. Vjerujem da se pince već mijese, šunkice kuhaju, a hren i rotkvice samo treba oprati.Ipak, za sve nas ljubitelje kremastih kolača imam jedan odličan prijedlog. Zašto ne biste napravila ova dekorativna gnijezda s kremom od vanilije i čokoladnim jajima.
Stiglo nam je najljepše doba godine – čarobni blagdani. Kao i svake godine, već početkom prosinca ja krenem razmišljati o kolačima koje ću pripremati.
Pistacije su moja velika strast i obožavam ih dodavati u slana i slatka jela. Zadnjih nekoliko godina ovaj mali orašasti plod postao je pravi hit te ga dodaju svemu – od kave do sladoleda.
Džem ili pekmez od šljiva obavezan je dio moje skromne zimnice. Život u malom stanu ne daje mi mnogo mogućnosti za pravu zimnicu, ali ako nešto volim sačuvati za zimsko mazanje na palačinke onda su to šljive. Svima je već dobro poznat moj jednostavan recept za pekmez od šljiva iz pećnice, njega pravim svake godine i svi ga obožavamo.
Ljetni mjeseci pravo su veselje za sve nas ljubitelje dobrih zalogaja. Tržnice su prepune domaćih proizvoda, a sočno voće poziva sa štandova.
Ako bi morala odabrati jedno tijesto koje najviše volim jesti i pripremati, onda bi to bilo prhko tijesto.
Svi mi koji smo odrastali u kasnim osamdesetima pamtimo zarazne ritmove brazilske hit pjesme Lambada. Sve moje prijateljice i ja imale smo lambada suknjicu i neprestano plesale i pjevale uz potpuno izmišljene riječi ove pjesme.Isto tako, teško da ste odrasli u osamdesetima, a da niste probali kolač poput ovoga.
