Čokoladna markiza prava je plemkinja među desertima, a za ljubitelje čokolade ona je ultimativna slastica. Bogata je i baršunasta, a što je najvažnije, jednostavna je za izradu. Radi se, dakako, o tradicionalnom francuskom desertu za čiju će vam pripremu trebati samo nekoliko sastojaka. To su tamna čokolada, jaja, maslac i vrhnje.
Panna cotta je slavni talijanski desert karakterističan za regiju Pijemont. Ondje ovaj desert smatraju svojom tradicijom te su ga 2001. godine uvrstili na listu tradicionalnih proizvoda regije.
Kada mi se jede nešto slatko, a nemam vremena za velika slastičarska kemijanja jednostavno napravim muffine. Oni dolaze u mnogim ukusnim kombinacijama s voćem ili čokoladom.
Milkshake je pravi retro desert. Iako se zapravo radi o hladnom napitku on će vam utažiti sve želje za slatkim, a pritom vas i dobro osvježiti.
Začudi me uvijek kako za gotovo svaku situaciji u životu mogu naći narodnu izreku koja slikovito i jednostavno sve posloži na svoje mjesto.
Crème brûlée slavni je francuski desert čiji bi naziv u prijevodu značio zapaljena krema. I zbilja, upravo se o tome i radi.
Blondie bi mogli nazvati i mlađom sestrom slavnog brownieja. Radi se o kolaču slične teksture i izgleda, ali za razliku od brownieja ovaj se pravi bez dodatka čokolade. Upravo zbog toga se i naziva blondie.
Ni jedan kolač na svijetu ne vezuje me toliko snažno za baku kao sirnica. Slovila je za pravu majstoricu ovog slatkog kruha i svakog blagdana, Božića ili Uskrsa, ona ih je pripremala za cijelu obitelj.
Teško mi je nakon svega sjesti za kompjuter i pisati o receptima i kuhanju. Sve mi se to čini tako beznačajno i trivijalno, a opet svi moramo jesti, povremeno se i zasladiti.
Volim poslušati dobar podcast, intervju ili TED govor, a ne moram vam govoriti da su mi daleko najdraži oni koje se bave hranom.
