glavna jela, jela s mesom, piletina

*VIDEO* Tacosi s trganom piletinom

Tacosi s piletinom

Sinoć sam došla dosta kasno doma. Imala sam radionicu koja je bila divna, skuhali smo pet preukusnih rižota i pritom se zabavili, svašta naučili i dobro najeli. Bez obzira na svu dobru atmosferu doma sam došla potpuno krepana.
Srećom, sinoć su me doma čekali gotovi tacosi s trganom svinjetinom.
O koje li sreće kad dođeš doma umoran i gladan, a na štednjaku se krčka sočni umak. 

To vam je tako kad imate Crock-pot, onda vas skoro svaki dan nakon posla može dočekati skuhan ručak. Moram priznati da ja čak i prerijetko koristim tu njegovu evidentnu prednost, ali jučer sam bila mudra. Ujutro sam, prije posla, ubacila meso u njega i pustila da se sporo krčka nekih osam sati. Navečer je moj dragi dovršio jelo, a sve što sam ja trebala napraviti bilo je složiti tacose po svom ukusu.

Sjetila sam se tada vam nisam nikad napisala recept (a i podijelila video) za moje jednako jednostavne, a i ukusne tacose s trganom piletinom. Kako bi to ispravila danas vam donosim recept koji je turbo jednostavan i ukusan, a ako nemate Crock-pot onda ovo sve možete napraviti u pećnici. Vidjet ćete, jednostavno je. 🙂 

Pulled chicken tacos

Ako vam se sviđa ovakva priprema jela u uređaju za sporo kuhanje, ali takav uređaj nemate, imam za vas odlične vijesti. Crok-pot Hrvatska na svojoj facebook stranici upravo organizira nagradni natječaj u kojem možete osvojiti prekrasan bijeli Crock-pot (ljepši od moga). Bacite pogled, tko zna, možda vam se posreći pa ga baš vi osvojite. 🙂

Što se današnjeg recepta tiče, tu nema nikakvih komplikacija, potrebno je samo sve staviti u uređaj i ostaviti da se kuha na niskoj temperaturi. Ovako pripremljenim mesom možete napuniti tacose kao ja, a možete njime puniti ili bilo koja druga peciva. S prilozima također možete biti kreativni, ja vam predlažem sir, salatu i guacamole.
Ako se odlučite malo zakomplicirati stvari onda vam možda dobro dođe i moj recept za tortilje. 😀 

Pulled Chicken Tacos
Print
Sastojci
  1. 500 g pilećih prsa
  2. 3 – 4 žlice začina za tacose (recept je u nastavku)
  3. 1 manja glavica luka, nasjeckana
  4. 1 žlica meda
  5. 500 ml vrućeg pilećeg temeljca
  6. 1 žlica koncentrata rajčice
  7. 1 limun, sok
za posluživanje
  1. 10 tortilja
  2. ribani cheddar sir
  3. zelena salata
  4. guacamole umak
za mješavinu začina za tacose
  1. 2 žlice čilija u prahu
  2. 1 žlica slatke dimljene paprike
  3. ½ žlice češnjaka u prahu
  4. ½ žlice kumina u prahu
  5. ½ žlice origana
  6. ¼ žlice soli
Postupak
  1. Pileća prsa očistite od masnoća i dobro ih natrljajte mješavinom začina za tacose.
  2. Stavite pileća prsa na dno crock-pota, dodajte nasjeckani luk i med.
  3. U vrućem temljecu razmutite žlicu koncentrata rajčice pa time prelijte piletinu.
  4. Dodajte limunov sok i ostatke začinske mješavine ako je niste svu potrošili.
  5. Malo promiješajte.
  6. Poklopite crock-pot i namjesti te ga na lagani program (1 ili low) te stavite tajmer na 8 sati.
  7. Nakon osam sati isključite uređaj, izvadite piletinu te je na dasci usitnite/natrgajte na trakice. Napravite ovo pomoću dvije vilice.
  8. Vratite meso u umak i kuhajte na laganom programu još sat vremena, ako želite sada jelo možete kratko prokuhati i na štednjaku. Cilj je samo malo zgusnuti umak i prožeti meso sokovima.
  9. Gotovu piletinu poslužite u tortiljama uz dodatak salate, cheddar sira i guacamole umaka.
za mješavinu začina za tacose
  1. Sve začine pomiješajte u mužaru i dobro promiješajte. Mješavinu pospremite u teglicu i koristite prema potrebi.
Napomene
  1. Piletinu na ovaj način možete pripremati i u pećnici.
  2. Napravite sve kao u receptu, piletinu stavite u manju tepsiju, dodajte joj sve ostale namirnice pa sve pokrijte aluminijskom folijom.
  3. Pecite na niskoj temperaturi 140°C – 150°C dva, tri sata.
Cukar http://cukar.com.hr/

Comments

comments

Odgovori