Prava ljetna hrana je ona koja se priprema brzo, bez puno komplikacija, a uz puno okusa. Baš zato ljeti obožavamo baciti sve na gradele, i meso i povrće i ribu. Nažalost gradele nisu uvijek opcija u kućnim uvjetima pa onda smišljam razne načine kako bi rekreirala omiljene okuse roštilja u pećnici. Sada mi je to još jednostavnije zahvaljujući novim Podravka BBQ umacima.
Pikantna pileća krilca jedno su od mojih omiljenih jela. Lako se pripremaju, a rijetko tko im može odoljeti.
Oko dobrog roštilja ne treba previše filozofirati – dobar komad mesa, sočna marinada i vrućina žara dovoljni su za ukusan ručak.
Meksička kuhinja predstavlja mi popriličan izazov. Iako, u svijetu u kojem gotovo sve zamatamo u tortilje, to može zvučati kao bizarna tvrdnja sigurna sam da bi se svaki poznavatelj ove kuhinje složio sa mnom. Kad ovlaš bacite pogled na ono što se u nas smatra meksičkom kuhinjom čini će vam se da tu nema velike filozofije.
Čini mi se da sam šprintajući ušla u novu godinu. Dvanaesti mjesec je bio kaotičan, posao me zatrpao sa svih strana, a sve je kulminiralo blagdanskim bolestima. Nova godina je započela u apsolutno jednakom tonu.
Sinoć sam došla dosta kasno doma. Imala sam radionicu koja je bila divna, skuhali smo pet preukusnih rižota i pritom se zabavili, svašta naučili i dobro najeli.
Pileća krilca nisu komad mesa za koji bi se borila na obiteljskom nedjeljnom ručku.
Niti su previše atraktivna, niti imaju puno mesa. Apsolutno uvijek su mi bila nezanimljiva.
Kako je među klincima uvijek vladala pomama za batacima, a njih je pak samo dva, onda je postojalo samo jedno rješenje mog problema – zavoljeti bijelo meso.
Postalo mi je sve teže i teže smišljati što skuhati svaki dan. Čini mi se da je nestalo one čarolije s početka moje kulinarske avanture i da je kuhanje postalo rutina.
Ljeto nam se ukazalo u svom punom sjaju.
Za one poput mene koji ni malo ne ljube ljetne gadosti, vrućinu, znoj i smrad, ovo nisu dobre vijesti. Dapače, za mene je s ovim vrućinama započelo najgore doba godine.
Živa sam i zdrava, a povremeno nešto i skuham. 🙂
Mogla bi vam dugo pričati zašto me neko vrijeme nije bilo na blogu, ali čini mi se da bi to bilo besmisleno. Naprosto se dogodio život.
Da ne gubimo vrijeme na objašnjavanje i naklapanje predlažem da odmah krenemo s hranom.
Može?
Iako je blog trpio višemjesečnu šutnju u mojoj kuhinji je bilo vrlo aktivno.
