Kad mi je dosadno ja googlam hranu. Bez zezanja, čim nemam neki konkretni zadatak pred sobom ja krenem razmišljati o tome što bi mogla sljedeće jesti. Tako često istražujem sulude teme poput povijesti gumenih bombona, što raditi s ličijem ili kako napraviti karamel kokice.
Na dobro vam došao Badnji dan!
Želim vam svima mirne i spokojne blagdane u krugu najmilijih. Da skuhate i pojedete nešto lijepo, da se družite i smijete i da zaboravite na brige iz vanjskog svijeta.
Moram vam priznati, odmah ovako iz neba pa u rebra, da me muči teški horror vacui. Ne u onom klasičnom filozofskom smislu već me plaši prazan prostor na monitoru mog računala.
Danas vam pričam o burgerima, no ovaj put odlazim u neočekivanom smjer te pišem o svojim omiljenim veganskim burgerima od grahorica.
Neću se baviti onim veganskim inačicama iz laboratorija koje žele izgledati kao meso. Takve novotarije me uglavnom ne vesele, dapače, čine mi se besmislenima.
Iznenadilo nas je ovo zahlađenje, dani su kraći, počela je škola i život se vratio u onu svoju uspavanu kolotečinu.
Danas za vas imam jedan jednostavan recept, zapravo više ideju, za brzo i zdravo ljetno osvježenje. Radi se o onom planetarno popularnom sladoledu od jednog sastojka zvanom ‘nice cream’.
Meksička kuhinja predstavlja mi popriličan izazov. Iako, u svijetu u kojem gotovo sve zamatamo u tortilje, to može zvučati kao bizarna tvrdnja sigurna sam da bi se svaki poznavatelj ove kuhinje složio sa mnom. Kad ovlaš bacite pogled na ono što se u nas smatra meksičkom kuhinjom čini će vam se da tu nema velike filozofije.
Višnje su voće koje je stvoreno za kolače. Trpke su i kisele pa svojim aromama osvježavaju svaki kolač.
Bliži se Uskrs, a s njim i sve one prekrasne delicije kojima se radujemo. Iako volim sve što se tradicionalno servira na uskršnjem stolu, sirnice su ono čemu se najviše veselim.
Krašuljci, pa tko se ne sjeća tih neodoljivo prhkih keksića prepunih čokolade.
Bili su to moji omiljeni keksi kojima nikad nisam mogla odoljeti. Oni su definitivno obilježili moje studentske dane, a često su mijenjali i konkretan obrok. Sada ipak ne bi jela kekse za ručak, ali tako rado ih se sjetim uz poslijepodnevnu šalicu kave.
