ajvar, doručak, Italija, predjela

Tramezzini s namazom od krem sira i ajvara

Tramezzini možda zvuče pomalo fensi i drugačije, ali zapravo se radi o talijanskoj verziji engleskih sendviča. I to onih malih trokutastih poslastica koje Englezi poslužuju uz čaj.Sendviči su zbog svoje jednostavnosti, praktičnosti, ali i okusa osvojili cijeli svijet, a za ovu talijansku inačicu zaslužna je gospođa Angela Demichelis Nebiolo.Ona i njezin suprug vratili su se 1925.

čokolada, deserti, dolcela, torta

Čokoladna piñata torta

Piñata torta punjena šarenim bombonima oduvijek mi se činila kao zgodna ideja za dječje rođendane, razne proslave i obiteljska okupljanja. Kako su blagdani pred vratima, palo mi je na pamet kako bi piñata torta mogla biti odličan (netradicionalan) dodatak uskrsnom ručku. I mislim da sam bila u pravu, ova verzija koju sam napravila izazvala je salve oduševljenja.

deserti, dizano tijesto, doručak, krafne

Krafne s kremom od vanilije i džemom od marelice

Pomalo sam opsjednuta krafnama u posljednje vrijeme. Stalno razmišljam o njima i isprobavam razne kombinacije, nije mi teško pripremati ih dva – tri dana i strpljivo čekati dok tijesto fermentira u hladnjaku.Ipak, zapitala sam se mogu li na brži način dobiti dobre krafne, jer ruku na srce, nemamo uvijek vremena za dugu i polaganu pripremu.