čokolada, deserti, kolači

Najbolji čokoladni brownies

Bombastičan naslov za jedne obične brownies pa ću se odmah ograditi i reći da su za mene upravo ovi najbolji. To ne mora nužno značiti da će biti i vama, ali mislim, ako volite čokoladu i onda još malo čokolade s ovim receptom ne možete pogriješiti.Kroz godine sam napravila mnoge verzije i varijante browniea, ali nekako se uvijek vratim upravo ovom receptu.

blagdani, cimet, deserti, dolcela, kolači, torta

Gingerbread torta – torta s okusom medenjaka za Božićni stol

Božić je pred vratima i vjerujem da smo svi već u velikim pripremama. Treba okititi bor, zamotati mnoštvo poklona i ispeći još pokoji kolač. Rekla bih da je dio blagdanskih čari upravo u tim pripremama koje ponekad izmaknu kontroli, ali nas i dalje vesele.Svi želimo imati drugačiji Božić, svečaniji, uz poseban ručak, okružen ljudima koje volimo i stvoriti neke nove uspomene.

blagdani, deserti, keksi, kolači, orašasti plodovi i sjemenke

Snježni keksi s pekan orasima

Snježni keksi s pekan orasima Ottolenghijev su recept – iz njegove slavne kuharice Sweet. Jako su mi se svidjeli pa ih dijeli s vama jer dobre stvari uvijek treba dijeliti. Jel tako?Planirala sam ove blagdane pripremati samo i isključivo kolače iz te kuharice, ali predomislila sam se malo u vezi te isključivosti pa ću pripremati svega pomalo.

deserti, jabuke, kolači

Norveški kolač od jabuka

Norveški kolač od jabuka ili o ljepoti jednostavnosti jer nam u ovom kompliciranom vremenu ne trebaju komplicirani recepti. 🙂Ovo je jedan od onih najjednostavnijih mogućih kolača, a iz nekog razloga upravo takve najviše volim. Obične. S jabukama.Recept mi je jednog dana sletio u inbox u newsletteru Sama Stiftona, urednika NYT Cookinga i odmah sam ga isprobala.