Čudna je ova jesen, topla je i suha. Tek šareno lišće i kraći dani polagano najavljuju zimu, a mi pokušavamo maksimalno iskoristiti ovo lijepo vrijeme. Provodimo poslijepodneva na zraku i u igri poslije škole. Iako je ljeto daleko iza nas, čini mi se da mu se ove godine nikud ne žuri pa smo imali pravo bablje ljeto.
Ipak, danas s ovom jesenskom kišom kao da mu je konačno došao kraj. Srećom to ne znači da je došao i kraj igri u parku jer kome još smeta malo blata. Mi volimo jesen i sve one lijepe stvari koje ona nosi, od mirisa kestena i juhe od buče do blatnjavih lokvica.

Na kraju aktivnog dana, a takav je skoro svaki, kad konačno dođemo kući, jedva dočekam dići noge u zrak i popiti nešto toplo. Obično mi prvo padne na pamet kakao, ali kako je vrijeme neuobičajeno toplo dobro dođe i pokoje pivo. Nakon toga se bolje spava, jel’ tako. 😀

Razmišljala sam tako jednu večer (jer obično navečer razmišljam o hrani) o kombinaciji čokolade i pive. Nekako mi je prirodno razmišljati o kombinaciji dvije stvari koje toliko volim u sitnim noćnim satima, pa mi je na pamet pala i ova čokoladna torta s tamnim pivom. 😀
Nije ta torta neka slastičarska revolucija, rekla bih čak da je postala jedan sasvim uobičajen i poznat desert. Vjerujem da ste se svi već sretali s njom u ovoj ili onoj verziji, ali eto ja je nikad nisam pravila ni jela. Ne znam zašto, valjda mi je uvijek bilo žao ubaciti pivo u kolač. Ipak, kad nešto toliko dugo gledaš i mjerkaš onda se s time treba uhvatiti u koštac. I tako je neki dan konačno nastala i ta famozna torta s tamnim pivom.

Ono što vam o njoj mogu reći je da me oduševila jednostavnost izrade i sočnost biskvita, a pivo se, kako sam i pretpostavila, u njoj ne osjeti uopće.
Možda se pitate čemu onda sve to – ne znam, ali sam odlučila vjerovati da pivo doprinosi sočnosti i da ga nisam uzalud potrošila. 😀

Recept koji sam slijedila je ovaj Nigelle Lawoson (znate već da njenim receptima vjerujem bezuvjetno) koji sam mrvicu izmijenila čisto zbog stanja u frižideru.
Na kraju dana, ova torta je bila baš ono što sam trebala, a i super je pasala uz čašu ohlađenog Staropramen Dark piva koje sam s guštom popila.