Ljubav treba slaviti, ljubav je rijetka i rijetko kada je ono o čemu nam pjevaju pjesnici. Ljubav je slavlje sama po sebi. Svi koji smo je ikad tražili znamo kako je bolna žudnja kad je nema, a onda kad je nađemo svjesni smo je svakog dana i niko nas na nju ne mora podsjećati. Kada je imamo ne trebaju nam pokloni, večere i cvijeće da bi se osjećali voljeni. Ljubav nije racionalna i teško je se može objasniti, ona nema formu ali ima toliko puno oblika. Ljubav ne treba svoj poseban dan jer svaki dan je njezin, ne možemo je uključiti kada to poželimo, ne možemo biti romantični kada nam kažu da bi trebali, ne možemo je ukrotiti i ugurati u okvire. Ona je svaki put drugačija. Ponekad je slatka, ponekad gorka, a ponekad lagano pecka.
Iako sam vam sad nabrojala neke razloge zašto ne bi trebali obilježavati Valentinovo već slaviti ljubav svaki dan ipak vam donosim jedan recept u revijalnom, prikladnom tonu. Nikad ovo ne bi servirala mojoj jačoj polovici, ni za koju priliku. Ne zato jer je ovaj kolač loš, dapače, meni je izvrstan, već zato jer on ne voli slatko. Put do njegovog srca popločan je šniclama, krmendalima, špekom i kobasicama. Ipak ako se sličniji meni i ljubite čokoladu u svim njenim oblicima počastite se ovim dekadentnim komadom iz ljubavi prema sebi.
SASTOJCI110 g tamne čokolade50 g šećera60 ml jake crne kave85 g maslaca1 štapić cimeta2 jaja½ žličice čilija u prahu
POSTUPAK
- Pomiješajte kavu sa šećerom i štapićem cimeta pa sve zagrijavajte do vrenja. Smanjite vatru i nastavite kuhati dok ne dobijete sirupastu mirisnu smjesu (desetak minuta). Kad je gotovo izvadite štapić cimeta.
- Odmah umiješajte maslac i čili.
- Čokoladu sitno nasjeckajte pa je prelijte vrućim sirupom od kave. Dobro promiješajte kako bi se čokolada otopila.
- Dva jaja lagano umutite, dodajte im jednu žlicu smjese od čokolade i još malo miješajte.
- Sjedinite smjesu od jaja sa smjesom od čokolade.
- Ovom smjesom napunite četiri mala (prethodno namašćena) remekina (ili 2 velika).
- Uzmite veću tepsiju u nju poslažite remekine pa dolijte vruću vodu do pola visine posudica.
- Pecite u pećnici zagrijanoj na 170 stupnjeva 15 – 20 minuta. Kolač mora ostati malo vlažan u srediti.
- Pečene kolače ohladite na sobnoj temperaturi pa u hladnjaku preko noći. Ohlađene izvadite iz remekina i poslužite.
24 Comments
eto, nikako se ne mogu natjerati da probam cokoladu sa chilijem. znam sve, ali ne ie mi u glavi ti zajedno. mada ovo izgleda prekrasno.ps. sa mojim ja nemam problema, on siroce jede sve sto mu skuham, sto u zadnje vrijeme i nije nesto posebno ali eto… ljubav ne trazi puno ;))
Ovo je odlično
Andrea, i moj put je popločan krmenadlama, kajmakom, suvim meso, šniclama, i pasuljem…a ja samo isprobavam nove i stare recepte i nikako da mi najobičnije šnicle dođu na red. Prosto bude neobično kada se nešto tako spremi, kao npr.obična sarma koju sam prvi put pravila ove zimske sezone. Preivna ti je ova poslastica i verujem u tvoje doze začina, tako da znam da je ovo odlično.
Odlično. Kod mene je obrnuto, nemam problema s pravljenjem slatkog dapače. Bio bi zadovoljan s pizzama, pečenim krompirima i kolačem. Probala sam čoksu s čilijem i nije me se dojmila. Moram mu dati još jednu šansu 😉
Super, super…I ja sam za to da ljubav slavimo svaki 🙂
Ovo je sjajno!meni se čokolada sa čilijem baaš sviđa tako da ću ovo morati da probam:))
Super mi je rečenica “iz ljubavi prema sebi”.. doista ponekad sami sebe toliko zanemarimo.. a treba se voljeti.. i poštovati :)moj voli slatko tako da nemam problema s time.. a možda da ti svom napraviš za valentinovo kremšnite u obliku srca? :))čili, čokolada.. ma predivno..
definitivno bi to morala napraviti “iz ljubavi prema sebi” jer moj ‘gospon’ ne samo da ne voli slatko nego ne voli niti čili (tek ga navikavam na takve kombinacije 😉 )ovo sam si zabilježila, svakako želim probati djeluje predobro
Obožavam čokoladu s čilijem i sličnim dodatcima, ovo bi mi bilo baš iz ljubavi prema meni samoj, jer jača polovica ne voli takvu čoksu. A također ga pronalazim u ovom opisu puta popločenog kremenadlima itd.-ista priča 🙂
Ha, ovo mi je dobro, popločen put šniclima i krmenadlima. Jednom davno od nekog svog hofiranta Slavonca, dobila sam na poklon švarglu u obliku srca! Švarglu sam pojela, ali se nisam mogla nikako zaljubiti.Desertić odličan.
simply adorable 🙂 In Bulgaria on 14.02. we celebrate the day of wine 🙂 I prefer this 🙂 Best regards 🙂
Savrsen dezert za Dan Zaljubljenih!!!
Odličan i neobičan desert 🙂 i naravno ljubav se treba svakodnevno negovati a ne samo jedan dan u godini.
Kod mene kombinacija čokolade i čilija nikako da dođe na red. Sve me nešto strah isprobati, ali morat ću jednom. :)) Fino izgleda ovo srce, jako fino!
Andrea, hvala ti na divnom domaćem receptu. Obožavam čokoladu s chillijem!Divan ti je ovaj proljetni stoljnjak, imam isti takav, prekrasno osvježi mali dom 🙂
Slažem se sa svime što si rekla za ljubav. Zaista nam ne trebaju pokloni da bismo znali da smo voljeni i zaista je treba slaviti i dijeliti svaki dan, svaki dan je dan za ljubav. Tebi i svima želim da vam ljubav cvjeta.Volim kombinaciju tamne čokolade i čilija, pa čak i kada je čili jako naglašen, opet mi je zanimljiva. Desert je super i izgleda predivno.
čokolada + čili = sviđa mi se! 🙂
Jako lijep recept – obozavam cokoladu s cilijem i ovakve cokoladne pudingaste, souffleaste kombinacije…a sto se tice obiljezavanja Valentinova ja sam od onih koja slavi i svaki dan, ali i na sam praznik – ima li boljeg izgovora za napraviti djeci dorucak od skotskih sconesa u obliku srca s malinama i slagom, poslati ih u skolu sa sendivcima u obliku srca, a na kraju dana svi zajedno uzivati u sushiju i nakon toga cokoladnoj torti obliku srca?
ovo izgleda savršeno, definitivan must try 🙂
Una vera delizia ♥
Andrea,It seems magical – very beautiful & chocolate …Great pictures,Greetings and a hug, Diana
lol, simpatičan post 🙂 još lijepši kolač 🙂 a čuj, svi mi volimo kobasice i krmenadle :))
Nešto slično sam i ja radila, volim ovakve slastice na bazi jaja i čokolade (zapravo zanimljivo mi je kako od 2 namirnice, jaja i čokolade dobiješ ovako fin desert), ma savršeno, a u vezi s Valentinovom slažem se u potpunosti! :)))
Divan uvod o ljubavi si napisala !! Više puta sam se vraćala da ga pročitam, zbilja prekrasno. A prekrasna su i ova srca. I odlična ! Volim kombinaciju čokolade sa čilijem. Povodom ili bez njega vjerujem da ću ih uskoro isprobati !