Kad bi dan imao 48 sati možda bi i stigla napraviti sve što isplaniram, a moji planovi su obično ambiciozni. Posebno su ambiciozni ujutro kada slažem u glavi raspored onoga što moram i želim napraviti. Tada mi se čini da ću sve ostvariti i još imati vremena za ljenčarenje. Naravno, nikad ništa ne ide po planu, a ja se tada zateknem u kaosu obaveza koje obavljam navrat na nos, samo da ih obavim.
Na kraju vrijeme moram ukrasti negdje, a kako ga ne mogu krasti svom radnom mjestu, jer tamo me ipak plaćaju da nekog boga radim, obično ispašta ono što najviše volim – ovaj blog. A da vam pravo kažem i u ovom blog svijetu mi je postalo jako teško držati korak sa svima i pratiti sve što se događa. Gotovo svaki tjedan otkrijem neki novi inspirativni blog, neki novi kreativni kutak koji je vrijedan pažnje. Zbilja se ova zajednica promijenila i narasla od naših početaka kada nas se, doslovno, moglo nabrojati na prste jedne ruke. Neki dragi blogeri su se povukli , neki su manje aktivni, a pojavilo se puno novih. Ako ste se i vi počeli sve teže snalaziti u ovom moru kreativnosti zanimati će vas moj današnji post. Naime odlučila sam vam predstaviti nekoliko novih blogerica koje kriju velike potencijale i svakako zaslužuju da ih pogledate.
Prva od njih je Moonea i njen novi blog Steamy, creamy… Moonea je talentirana fotografkinja, kreativna kuharica i simpatična osoba s kojem se družim već neko vrijeme na forumu, a sada je odlučila podijeliti svoj talent i na blogu. U svom najnovijem postu Moonea nas vodi na foto šetnju Parizom.
Tanja piše blog Cookam i guštam, već iz samog imena bloga vam je jasno da se radi o jednoj duhovitoj i veseloj osobi. I Tanja je moja forumska prijateljica, a na njenom blogu ćete pronaći kreativne slane i slatke recepte. Uz odličnu klopu ona nam u svakom postu nudi svoje glazbene preporuke koje savršeno nadopunjuju dobru hranu.
Nedavno sam otkrila i What’s for dessert?, šarmantni blog koji se, kako mu i samo ime kaže, uglavnom bavi desertima. What’s for dessert me oduševila količinom sezonskih recepata s trešnjama i jagodama, kako im je sezona na izmaku požurite po ideju za današnji desert.
I posljednji (last but not the least) blog koji vam želim predstaviti je Ave dulcis koji piše Tamara. Tamara je ove sezone bila zatrpana jagodama pa shodno tome na blogu možete naći puno jagodastih ideja. Ako su vam dosadile jagode i trešnje onda obratite pozornost na njenu baklavu koja je vizualno potpuno drugačija od klasične baklave na kakvu smo naišli.
Sve četiri cure su posebne i imam osjećaj da će njihovi blogovi postati omiljeni mnogima. Puno od njih očekujem u budućnosti. 🙂
Što se Bakewell tarta tiče on je jedan zanimljiv kolač, možda malo prikladniji za zimske dane nego za ove vrućine. Ovaj tart je navodno nastao oko 1820. u gostionici White Horse Inn u Engleskoj čistim slučajem. Kako se ovaj kolač mnogima svidio postao je dio stalne ponude.
Dakle radi se o tartu koji se sastoji od tankog, prhkog tijesta premazanog džemom i prekrivanog smijesom od badema i jaja (Frangipane).
U ovom receptu možete koristiti džem po vlastiom izboru, a najbolje bi bilo koristiti neki domaći. Ovaj put se nisam držala vlastite preporuke i koristila sam kupovnu marmeladu od aronije. Iako ova marmelada nije dobra kao domaća, jako je kvalitetna i nije preslatka tako da vam je preporučam.
SASTOJCI
POSTUPAK
za prhko tijesto
- Izmiješajte brašno, šećer i prstohvat sol u zdjeli.
- Maslac narežite na tanke listiće pa ga brzo prstima utrljajte u brašno. Mrvite tijesto prstima tako da dobijete mrvčiastu smjestu.
- Dodajte jaje i zamjesite prhko tijesto.
- Tijesto oblikujte u kuglu, omotajte ga prozirnom folijom i ostavite ga u hladnjaku oko 30 minuta.
za frangipane
- Miksajte maslac i šećer dok ne postanu mekani i kremasti.
- Dodajte jedno po jedno jaje, a nakon svakoga dodavanja dobro promiješajte.
- Dodajte aromu badema i zatim žlicu po žlicu mljevenih badema i brašna.
- Sve dobro promiješajte kako bi se sastojci povezali.
slaganje
- Ohlađeno prhko tijesto razvaljajte na debljinu oko 3 do 4 mm te ga pažljivo prebacite u kalup za tart (promjera 28 cm).
- Dno tarta malo nabodite vilicom ili čačkalicom i ostavite u hladnjaku narednih pola sata.
- Prekrijte tijesto papirom za pečenje i opteretite sve suhim grahom.
- Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva oko 20 minuta ili dok tijesto ne dobije blagu zlatnu boju.
- Izvadite tijesto iz pećnice, premažite ga s marmeladom i ostavite da se ohladi.
- Kad se tijesto ohladi premažite ga frangipaneom i vratite u zagrijanu pećnicu narednih 20 minuta.
- Frangipane će se napuhnuti u pečenju i dobiti lijepu zlatnu boju, negdje na pola pečenja ga posipajte sjeckanim bademima ako želite.
23 Comments
Blogove već pratim :))) a ovaj tart mi je njamiii :)))
Frangipane je apsolutno nesto najdivnije sto sam u zivotu jela!!! Odlicne fotke! U blogovima sam se vec pogubila i ne pokusavam da povezem blogove i vlasnike:) shame on me!
Hvala ti na linkovima! Neke od ovih sam već otkrila, stvarno ima divnih blogova danas, ja ih sve pratim ma da često ne stignem sve pregledati. A ovi tartići su preslatki
Jako mi je drago da si me spomenula u predstavljanju novih blogova. Hvala!Recept za tart me razveselio. Inače frangipane koristim u kombinaciji s voćem, a u nedostatku voća, moći ću se poslužiti i domaćim džemom.
Pregledala sam sve predložene blogove, neke već pratim a neke ću pratiti… Širi se ova zajednica ali neki i odustaju, na žalost!Tart je fantastičan a slike,… prekrasne!
Reći ču samo mmmmmmmmmmmmm………….
Primetila sam isto da nasa blogerska zajednica napreduje svakim danom, sto je jako dobro ali s druge strane tesko je sve stici pratiti, recepte jos i stignem da procitam ali ne i da ostavim komentar sto mi je zao…hvala na preporuci, Tamarin blog vec pratim a svakako cu virnuti da pogledam i ostale.;)) Ova tortica od prhkog testa sa finim nadevom mi bas deluje nekako elegantno i profinjeno, naravno da uz ovakve sastojke mora biti i ukusna, zabelezicu!;))
dakle…draga Andrea! iznenadila si me do te mjere da si me ostavila bez teksta. a to se stvarno rijetko događa :Dhvala ti puno, na lipim riječima (talentirana fotografkinja – wow!! O_O), na potpori i promociji. stvarno mi to puno znači 🙂 častim te kad – tad nečim uživo! :)sviđa mi se ovaj recept, mislim, ja sam veliki fan svih tih tart – oblika, pita sa svim mogućim punjenjima, slatkih, slanih, a ovdje sve zvuči savršeno! zanja slika mi je genijalna, pogotovo u kombinaciji sa kavom..dam se kladit da je to super spoj!! hvala još jednom :*
Blogove sam pregledala i ne znam koji je inspirativniji, odličan izbor. A što se tiče tarta, jako mi se sviđa, nema veze što je možda “zimski”, sad baš radim đemove i ovo mi je ko naručeno. Boje su primamljivo zarazne.
Odlični blogovi! A tart, moj omiljen oblik kolača. Baš sam danas radila nešta slično s domaćom marmeladom od jagoda…
hvala na preporukama za moj blog!!što se tiče tvog posljednjeg deserta mogu ti samo reći da je prekrasan, savršene fotke….
Hvala za linkove, već sam i sama otkrila neke od tih blogova i “uredno” ih pratim.Tart je predobar!
aaaaa, tnx Andrea! baš si me ugodno iznenadila i drago mi je da sam ušla u ovaj izbor ;)) ovakva podrška puno znači :kisstvoj blog pratim već dugo i jedna mi je od stalnih postaja, a tvoje fotke!! eh, one su priča za sebe, divne i posebne.tart je presladak, rekla sam ti već, i meni se nešto slično mota već neko vrijeme po glavi, al još čeka red…
Bakewell.Welldone:)Ovaj kolac je sigurno veoma ukusan:)
Uvodni deo o planovima, idejama i vremenu za iste kao da sam sama pisala…..ideja more a vremena premalo. Hvala na predstavljanju novih blogova neke znam a neke ne, sada ih sve lepo pratim.A kolac, san snova za mene…Planiram da pravim dzem od kajsija, koji mi je omiljeni cim im cena postane pristojna pa cu isprobati ovo….bademi i kajsije su odlican spoj za mene.
Last picture is the best 🙂 Internet is an Universe 🙂 there’s always something new and interesting 🙂 Have a nice week, Andrea 🙂
Već pratim ove cure i neverovatno mi je kako se blogovi umnožavaju brzinom svetlosti. Jedino mi je žaokada vidim da mi se neko priključio u praćenju a klikom na sliku ne mogu videti sa kog je bloga.Za ovaj tart nisam čula, a frangipane je nova reč u mom vokabularu. Svašta nešto naučim od vas!
Bez obzira što već pratim hrpu blogova uvijek se nađe mjesta za još jedan. Hvala na preporuci.Tart super izgleda.
Obožavam Frangipane u kombinaciji s voćem, tako da uopće ne sumnjam da bi mi se ovaj tart dopao. Po ovoj priči, tako je i počela njegova stalna ponuda te tradicija duga oko skoro 200 godina 🙂 Sviđa mi se i fotke, a posebno moram pohvaliti linkove na druge blogove, neke od njih sam otkrila prije svega par mjeseci ili tjedana, a neke upravo sada! Jako mi se svidio Tamarin blog, uopće ne sumnjam da ću ga detaljno istražiti 🙂 Divne fotkice Andrea, kao i uvijek 🙂
Hvala za ove zanimljive blogove koje ću u budućnosi malo pomalo otkrivati i uživati kao i u tvojem blogu.
Wonderful recipe, Andrea. I really like this tart – beautiful photos. Great new blogs.Thanks, hugs, Diana
Slažem se da bismo stigli obaviti taman sve što planiramo i želimo kada bi dan trajao barem 48 sati, ali na žalost sve moramo nekako staviti u 24 sata, pa nešto prije, a nešto poslije ipak nekako sve i napravimo.Hvala ti što si nam preporučila ove prekrasne blogove, dva već pratim a sada ću i druga dva. Nedostaju i meni blogovi gdje su nam se kolegice malo povukle i nadam se da će se vremenom opet uključiti.Tart je odličan, pomalo profinjeni bademasti kolačić, sviđa mi se !
ovo je moj tip kolaca! svakako cu probati. a sto se tice novih blogera, prije nego sto sam skoknula do tebe, zakljucila sam da se stalno vrtim po stranicama jednih te istih….hvala na preporuci!