• Home
  • O meni
  • Kontakt
  • Portfolio
  • Fotografija
  • Kulinarski blogovi
  • facebook
  • twitter
  • pinterest
  • instagram
Cukar
  • Home
  • quiche
glavna jela, quiche, sir, tikve/buče

Quiche s bučom, feta sirom i lješnjacima

12 siječnja, 202212 siječnja, 2022

Quiche s bučom, feta sirom i lješnjacima zvuči pomalo neobično ali i dosta ukusno, zar ne?Quiche inače nije hrana koju često poželim, ne znam zašto je tome tako jer ova francuska slana pita može biti toliko raznolika i ukusna. Uz malo salate i čašu vina quiche je sasvim dobra opcija za ručak.

Continue reading

Share
andrea
0 Comment
ajvar, glavna jela, quiche, sir

*VIDEO* Ljetni quiche s ajvarom, dimljenom tunom i ricottom

24 kolovoza, 2018

Ljetno vrijeme ne voli puno petljanja po kuhinji, a na prvi pogled se čini da za quiche s ajvarom treba zasukati rukave. Ipak nije tako, nema tu puno posla ni pečenja, a quichevi su po meni idealan ljetni obrok.

Continue reading

Share
andrea
0 Comment

Andrea

Blogerica i food loverica

Bok, ja sam Andrea dobro došli na moj blog...pročitaj više

PRATITE ME

Unesite svoju e-mail adresu kako bi primali obavijesti o novom sadržaju

Božićna kuharica – download

Nove objave

  • Torta s mandarinama

    25 studenoga, 2025
  • Čokoladna rolada s kestenom

    8 listopada, 2025
  • Kolač od mrkve s karameliziranim orasima

    26 rujna, 2025
  • Tart sa smokvama

    4 kolovoza, 2025
  • Uskrsna gnijezda s kremom od vanilije

    18 travnja, 2025

Arhiva

Kategorije

https://www.facebook.com/Cukarblog/

Najnoviji komentari

  • Vesna Kiseljak-Varelija o Rum kolačići s čokoladnim punjenjem
  • andrea o Rum kolačići s čokoladnim punjenjem
  • Vesna Kiseljak-Varelija o Rum kolačići s čokoladnim punjenjem
  • Marija o Torta od pistacija s kremom od vanilije
  • Iva Banic o Torta od pistacija s kremom od vanilije

Instagram

Marčani photo dump. 😁 Zakazala sam s kuhanjem, pre Marčani photo dump. 😁
Zakazala sam s kuhanjem, prepustila sam to drugima. A evo gdje smo bili i što smo radili u ožujku:

2. Veljaču smo zaključile s jako dobrim američkim BBQ jelima u Svetoj Nedjelji kod @sanantonio.1997

3.-5. Nešto malo sam pekla za naš @pozdravizkuhinje i meni se čini da je bilo spektakularno. Blondies s lovorom i kakao loaf s antique pelinom. Recepti su iz knjige @thaliaho na koju imam najveći girl crush ikad. 😁🥰

6. Lu i ja smo marširale za 8. Mart jer mi ne shvaćamo ženska prava olako. Kasnije smo otišle na sladoled u meni ponajbolje mjesto u gradu @crnaovca_hr  Probala sam  gorgonzolu. Još nisam siguran jel mi top ili flop. Uglavnom treba probati. 🙌🏻

7.-12. Moja supatnica @unmondodisapori i ja skoknule smo i na otvorenje @sip.pub.zg koji nas je oduševio u svakom smislu. Od lokacije, prostora (big approval za adaptaciju) do naravno ponude ića i pića. Apsolutna preporuka od nas! ✨

13.-14. Lu i ja smo napravile đir na Bajsu do zoološkog. To je neka naša vikend tradicija. Kasnije smo otišle na pizzu u @pizzaduksa 

15. @unmondodisapori i ja opet u akciji. Ovaj put kod @pokepokezagreb koji mi je obavezan ručak bar dvaput mjesečno. Meni su fakat odlični, ukusni i hranjivi. Probajte ako niste... ✨

16.-17. Skoknule smo i na otvorenje @papoyhrvatska u Španskom, lijepo nam je bilo uz obavezni wc selfie 🙈

18.-19. Spektakl za kraj, brunch kod naše @ivana.bekavac (pogledajte prijašnji post). Hrana @201__studio je uvijek za prste polizat i of course ima moje  preporuka! ✨

20. Nakon ovoliko hrane sve što mi je preostalo je ić trčat. Ovaj put Hendrix petica @ak_sljeme actually sam popravila PB pa sam jako 💪🏻

Kiss and hug i do sljedećeg posta s malo blagdanskih ideja ako ste za. 🙌🏻
📍 Studio 201, Petrova 31, Zagreb 👉🏻 @201__studio 📍 Studio 201, Petrova 31, Zagreb 
👉🏻 @201__studio 

Mjesto s vjerojatno najboljim brunchem u gradu.❤️

@ivana.bekavac me zauvijek osvojila još u Kutu, ali koncept koji njeguje u Studiju 201 je na novoj razini. Svaki put me iznenadi i razveseli svojim šarenim tanjurima, koji, osim što su fotogenični, su i jako, jako ukusni.
Vikendom od 10 do 15 imaju brunch koji po meni konkurira za titulu najboljeg u gradu. Moj favorit su poširana jaja u jogurtu (turkish style), ali apsolutno sve je za preporuku.
Na kraju moram spomenuti i slatki postav, a posebo mini pince nastale u suradnji s našim @samo_jedan_griz

O cvijeću bi isto mogla napisati cijeli post, ali slika govori 1000 riječi. Za detalje se javite @201_flowers

Video s puno više detalja pogledajte kod @unmondodisapori 

I pišite, pitajte, javite ako vas još nešto zanima. 

Happy Sunday! ✨
Uskrsni kuglof koji izgleda kao gnijezdo? Može! Me Uskrsni kuglof koji izgleda kao gnijezdo? Može!
Mekan, sočan i jako ukusan - mislim kokos i bijela čokolada – kombinacija iz snova. Najbolje od svega je što ćete s njim nahraniti čitavu rodbinu bez da bankrotirate. Osim toga, meni se čini da baš jako lijepo i dekorativno izgleda. 😻
Trebam li vas još nagovarati ili ste već u kuhinji? 
Po sastojke idemo u @kauflandhrvatska, a nakon toga sve što trebate je malo strpljenja i imate ćete hit kuglof ovog Uskrsa. 
✨✨✨
SASTOJCI: 
Za kuglof:
225 g maslaca 
200 g šećera 
1 K-Classic vanilin šećer
120 g ulja 
5 jaja 
120 g mascarpone sira 
cijeđeni sok jedne limete (ili limuna) 
180 ml mlijeka 
320 g K-Classic glatkog brašna 
40 g škrobnog brašna 
1 K-Classic prašak za pecivo 
prstohvat soli
100 g K-Classic ribanog kokosa
Za kremu: 
100 g bijele čokolade 
100 g mascarpone sira 
50 g K-Classic ribanog kokosa, tostiranog
Za dekoraciju: 
šarena čokoladna jaja

POSTUPAK: 
Miksajte maslac i šećer dok ne postanu kremasti. 
Dodajte ulje i nastavite sve miksati kako bi se povezalo u homogenu smjesu. 
Umiješajte jedno po jedno jaje, neprestano miješajući. 
Dodajte mascarpone i sok limete. 
Brašno pomiješajte sa škrobnim brašnom, praškom za pecivo i soli. 
Naizmjence dodavajte mješavinu brašna i mlijeko u smjesu od maslaca, jaja i šećera. 
Sve miksajte na laganoj brzini kako bi se povezalo u glatko tijesto. 
Na kraju ručno umiješate ribani kokos. 
Smjesu prebacite u kalup za kuglof koji ste premazali s malo ulja. 
Pecite u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva, 45 – 50 minuta ili dok ne položi test čačkalicom. 
Za kremu: 
Dok se kuglof peče pripremite kremu tako da otopite 100 g bijele čokolade nad parom. 
Otopljenoj čokoladi dodajte mascarpone i dobro sve promiješajte. 
Ukrašavanje i posluživanje: 
Pečeni kuglof preokrenite na tanjur za posluživanje, ostavite ga da se ohladi na sobnu temperaturu. 
Premažite ga kremom od bijele čokolade i mascarpone sira. Posipajte ga tostiranim kokosom i ukrasite čokoladnim jajima. 

#kauflandhrvatska #uskrs #kuglof
Naša druženja na @pozdravizkuhinje uvijek su vesel Naša druženja na @pozdravizkuhinje uvijek su vesela, puna smijeha i dobre hrane. Evo mali kroki s jučerašnjeg druženja. 
Tema je bila prikladna - žene autorice. 🌺🌺🌺
Živio 8. mart! 💪🏻
Mortadela. Pistacija. Pizza. Prije nekoliko godin Mortadela. Pistacija. Pizza.

Prije nekoliko godina bila sam u žestokoj pizza fazi, puno sam eksperimentirala s vrstama brašna, hidratacijom i fermentacijom. Još uvijek smatram da ništa nije ravno hladnoj fermentaciji i tijesto koje ostavite preko noći u hladnjaku dati će najbolje rezultate. Ipak, ponekad treba stvari i malo ubrzati. Zato vam danas donosim ovaj recept bez hladne fermentacije, za pizzu gotovu isti dan i savršenu za svaki povod. 
Ipak  kvalitetno brašno je nezamjenjivo, a od kad sam otkrila @kaufland_hrvatska brašno za pizzu ne koristim više ni jedno drugo. 
Nadjev je pomalo ziheraški, mortadela, mozzarela i pistacije. A što mogu kad obožavam pistacije i nikad mi neće dosaditi. 😊
Dobra vijest je da još sutra sve za pizzu možete naći akciji u @kaufland_hrvatska pa predlažem da spremite recept i probate ga čim prije. 

PIZZA S MORTADELOM I PISTACIJOM
SASTOJCI
Tijesto:
660 g K-Favorites brašna za pizzu
2 žličice šećera
1 vrećica suhog instant kvasca
1 žličica soli
500 ml mlake vode
1 žlica maslinovog ulja (+ za premazivanje)
Umak:
1 konzerva sjeckane rajčice za pizzu
1 žličica češnjaka u granulama
1 žličica smeđeg šećera
1 žlica origana
1 žlica maslinovog ulja
1 žličica balzamičnog octa
¼ žličice soli
Nadjev:
mozzarella
mortadela
maslac od pistacija
sjeckane pistacije

POSTUPAK
Tijesto:
U zdjeli pomiješajte brašno, šećer i kvasac, zatim dodajte sol.
Ulijte mlaku vodu i maslinovo ulje pa mijesite 10–15 minuta, dok tijesto ne postane glatko i elastično.
Prebacite na radnu površinu i napravite 2–3 slap & fold serije.
Oblikujte kuglu, lagano premažite maslinovim uljem, pokrijte i ostavite da se diže na toplom 60–90 minuta, dok se ne udvostruči.
Umak:
U zdjelici pomiješajte sve sastojke za umak, ostavite sa strane. 
Pečenje:
Tijesto podijelite na porcije i razvucite rukama.
Premažite umakom i pecite u maksimalno zagrijanoj pećnici (250–300 °C) 7–10 minuta, dok rubovi ne postanu zlatni. Dodajte mozzarellu i vratite u pećnicu na još 2-3 minute da se sir rastopi. 
Na vruću pizzu dodajte mortadelu, lagano prošarajte maslacem od pistacija i pospite sjeckanim pistacijama.
Poslužite odmah.
.
#pizza #kaufland #kauflandhrvatska
Vegenaury znači da se i ja bacam na svoje tradicio Vegenaury znači da se i ja bacam na svoje tradicionalno pečenje kolača bez jaja, mlijeka i maslaca. Ali i dalje uz puno okusa, baš kako  je i ovaj kolač od limuna sočan, mekan i savršeno osvježavajući 🍋
Ovaj veganski kolač od limuna nestaje brže nego što se ispeče, a ispeče se zbilja brzo. Bez jaja, bez mlijeka i bez miksera. Što nam više treba. Naravno, kao i obično sastojke sam nabavila @Kauflandhrvatska. Njihova K Take it veggie linija me nikad ne razočara kad mi trebaju plant based namirnice. Zato put pod noge lagane. 😊
Sačuvajte recept i obavezno mi javite kako je ispao 👇

#veganskikolac #limunkolac #kaufland

---

RECEPT: 
(okrugli kalup 20–22 cm)

Suhi sastojci:
250 g glatkog brašna
150 g šećera (bijeli i smeđi pola/pola)
1 prašak za pecivo
½ žličice kurkume za boju (nije obavezno)
prstohvat soli

Mokri sastojci:
240 ml K Take it veggie bademovog mlijeka
100 ml maslinovog ulja
sok od 1 velikog limuna
korica 1 limuna
1 žličice vanilije
Sirup: 
50 ml sok od limuna 
50 g šećera 
2-3 žlice vode
Krema :
1 konzerva punomasnog kokosovog mlijeka (ohlađena preko noći)
1–2 žlice šećera u prahu ili javorovog sirupa
pulpa marakuje (po želji, ali ✨preporuka, ima je u @Kauflandhrvatska✨)

POSTUPAK: 
Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva i obložite kalup papirom za pečenje.
U jednoj posudi pomiješajte suhe sastojke.
U drugoj posudi sjedinite mokre sastojke.
Spojite mokre i suhe sastojke i kratko izmiješajte, samo da se sjedine.
Izlijte smjesu u kalup i pecite 45–50 min (provjeri čačkalicom).
Dok se kolač peče pripremite sirup od limuna i šećera. 
Pečeni kolač izvadit iz pećnice, nabodite ga čačkalicom i odmah prelijte sirupom.
Ohladite kolač potpuno prije mazanja kreme.

Za kremu:
Iz ohlađene konzerve kokosovog mlijeka uzmite čvrsti dio.
Umutite mikserom sa zaslađivačem dok ne postane kremasto.
Namažite preko kolača i dodaj marakuju ili limunovu koricu.
Poželjeli ste, poslušajte. ✨🎄✨ Kuglof od kestena k Poželjeli ste, poslušajte. ✨🎄✨
Kuglof od kestena koji sam napravila neki dan za @unmondodisapori koja ga je i fotkala. 
Pitali ste recept pa evo ga u nastavku. Recept je originalno od @mimithor ali ja sam ga malo prilagodila.
Vjerojatno ćete se pitati što je krema od kestena pa svajpajte do zadnje fotke. To je to, ja sam ovaj dobila iz Francuske, a kod nas ga ima u većim supermarketima od brenda Bon Maman. 
🌰🌰🌰
Recept:
4 jaja, odvojeni bjelanci od žumanjaka
80 g maslaca
500 g kreme od kestena
dobar prstohvat sol
55 g brašna 
1 ravna žličica praška za pecivo 
Šećer u prahu za posluživanje 

Postpak:
Prvo izmikasjte bjelanjke i malo soli u čvrst snijeg. Osravite sa strane. 
U drugoj posudi pomiješajte žumanjke i maslac pa ih mikasjte dok se ne povežu u glatku smjesu.
Dodajte kremu od kestena i sol pa sve miksajte da se poveže. 
Na kraju ručno umiješajte snijeg od bjelanjaka pazeći da sačuvate što više zraka. 
Smjesu prebacite u mali kalup za kuglof (koji ste namastili i pobrašnili), zbilja mali, 18-20 cm promjera. 
Pecite u pećnici zagrijanoj na 180C, oko 40 minuta. Pečeni kolač hladite 10 minuta u kalupu i onda ga pažljivo preokrenite na rešetku. 
Ohlađeni posipajte šećerom u prahu i poslužite 

📸 @unmondodisapori
.
#kesten #kuglof #jednostavnirecepti
✨Jednostavno SARMA✨ Moje spontano javljanje iz kuh ✨Jednostavno SARMA✨
Moje spontano javljanje iz kuhinje neki dan izazvalo je dosta interesa i polemike oko motanja sarme. 
Ne mislim nužno da postoji samo jedan ispravan način, ali ovaj je meni najbolji. Pa eto moj 'tutorial'.
Napisat ću vam i recept koji treba shvatiti kao smjernice ne strogo pravilo. Ipak sva najbolja jela se kuhaju po osjećaju. Jel' tako. 😁

Sarma 
700 g miješanog mljevenog mesa
50 g riže
100 g slanine
3 režnja češnjaka
1 glavica luka
1 vezica peršina
1 žličica dimljene crvene paprike
sol
papar
1 glavica kiselog zelja oko 1,5 kg
suho meso, rebra ili slanina 
100 ml pasirane rajčice
Luk, češnjak, peršin i slaninu sitno nasjeckajte i dodajte ih mljevenom mesu. Dodajte i rižu pa sve začinite solju, paprom i mljevenom paprikom. Dobro izmiješajte. 
Odvojite listove s glavice kiselog zelja te ih operite pod mlazom hladne vode ukoliko su prekiseli i slani. 
Debelu žilu na sredini svakog lista stanjite nožem. 
Nadjenite svaki list zelja sa žlicom mljevenog mesa te umotajte sarmu. 
Preostale, manje listove zelja nasjeckajte. 
Na dno lonca stavite malo nasjeckanih listova i suhog mesa, a na njih složite sarme. 
Prekrijte s još nasjeckanog zelja. 
Dolijte vode tako da prekrije sarme i stavite kuhati na umjerenu vatru oko 2 sata. 
Povremeno protresite lonac, ali nemojte miješati. 
Pred kraj kuhanja dodajte pasiranu rajčicu. 
Kuhane sarme poslužite uz pire. Of course 🥰

#sarma #recept #newrecipe #rucakdanas #holidayrecipes
Zaboravite klasične božićne kolače — ovo je najatr Zaboravite klasične božićne kolače — ovo je najatraktivnije jestivo drvce koje će svi fotografirati. 
Ne znam što bi Proust mislio o ovoj mojoj verziji madeleina, ali sa sigurnošću vam mogu reći da je ovo kombinacija koja se pamti. Ovakvo drvce nije teško napraviti, sve što vam treba je dvadesetak kolačića, malo čokolade i ukrasne mrvice za posipanje. Sastojke naravno pronađite u @kauflandhrvatska, a detalje pročitajte u nastavku. 

SASTOJCI: 
2 jaja
100 g šećera
1 vrećica K-Classic vanilin šećera
110 g rastopljenog maslaca (prohlađenog)
100 g K-Classic glatkog brašna
1 žličica K-Classic  praška za pecivo
prstohvat soli 

Za božićni okus:
½ žličice cimeta
⅓ žličice đumbira u prahu
malo muškatnog oraščića

Za ukrašavanje:
100 g bijele čokolade, otopljene 
šarene mrvice za posipanje

POSTUPAK: 
U zdjeli  miksajte jaja, šećer i vanilin šećer dok smjesa ne postane svijetla i pjenasta.
U drugoj zdjeli pomiješajte brašno, prašak za pecivo, sol i božićne začine. Dodajte smjesu od jaja i šećera pa sve lagano umiješati špatulom.
Na kraju dodajte otopljeni maslac i lagano miješajte samo dok se sve sjedini.
Smjesu pokritijte i ostaviti 30–60 min u frižideru – to osigurava čuvenu “grbu” madeleine kolačića.
Kalup za madeleine premažite maslacem i pospite brašnom pa u svaku rupu istisnite ohlađenu smjesu pomoću slastičarske vrećice. 
Pecite na 180°C oko 8 minuta, dok rubovi ne porumene.
Pečene i ohlađene kolačiće umočit u otopljenu čokoladu i posipajte šarenim mrvicama.

Za salaganje bora: 
Nabavite stožac od stiropora. 
Obložite ga folijom pa na njega složite kolačiće te ih učvrstite pomoću čačkalica. 

#kaufland #kauflandhrvatska #blagdani #madleine #christmasbaking
NAGRADNI NATJEČAJ 🎁✨ Osvojite air fryer + Panona M NAGRADNI NATJEČAJ 🎁✨
Osvojite air fryer + Panona Mare paket!

Riba gotova za samo 10 minuta u air fryeru? 🐟
Tako ja najčešće pripremam svoj Panona Mare fishchips, tanki 100% riblji fileti– brzo, jednostavno i savršeno hrskavo!
A sad želim i vama pomoći napraviti isto, zato vam poklanjam air fryer + Panona Mare paket te dijelim recept za brzi ‘tartar’ umak. 

🥣 Brzi tartar umak (20 sekundi):

100 g grčkog jogurta

1 žličica majoneze

1 kiseli krastavac, nasjeckan

Malo limunovog soka

Prstohvat češnjaka u prahu

Sitno sjeckani kopar

Sol i papar

Sve pomiješati — gotovo! 💙 Savršen uz hrskavu ribu.

Za sudjelovanje u nagradnom natječaju:
1️⃣ Zapratite moj profil i profil @panona_mare
2️⃣ U komentaru označite 2 osobe
3️⃣ Odgovorite na pitanje:
„Koji vam je najdraži blagdanski običaj i zašto?“ 🎄

Najbolji i najkreativniji komentari osvajaju nagradu! 💫

Natječaj traje od 10.12. do 16.12.
Dobitnike objavljujem u komentaru ispod objave.

Sretno svima i sretan početak blagdanske sezone! 💙✨
#PanonaMare #nagradninatječaj #airfryerrecept #blagdani #riba #hrskavoručak #panonamarepartner
Follow on Instagram
  • facebook
  • twitter
  • pinterest
  • instagram
Cukar
  • O meni
  • Kontakt
©2008-2018 Cukar
 

Učitavanje komentara...
 

    Koristimo kolačiće u svrhu pružanja boljeg korisničkog iskustva na stranici. Ukoliko nastavite s pregledavanjem ove stranice pretpostavit ćemo da se slažete s tim.