lagana jela, salate, sir

Zimska salata od blitve i špinata s narančom i feta sirom

Odlučila sam ovaj tjedan započeti vedro i šareno jer je sve oko nas zamrznuto i sivo pa onda neka barem hrana bude u bojama. Ionako smo ovaj tjedan dragi ja sami pa možemo jesti hranu za odrasle, a ovakve salate su upravo to. Mislim budimo iskreni, djecu teško natjeramo (barem ja svoje dijete) na salatu, a kad je u salati još i voće i sjemenke i sir, nema šanse da to prođe.

deserti, kolači, sir

Lisnate tortice od sira

Jeste li čuli za Zagrebački sirek?
Da, pretpostavljam da ste čuli za zagrebački sir kao takav, ali jeste li čuli za udrugu Zagrebački sirek?
Naime, Zagrebački sirek je udruga koja okuplja proizvođače sira s područja Grada Zagreba i Zagrebačke županije kako bi promovirali i distribuirali domaći svježi sir kao prepoznatljiv i kvalitetan proizvod.

deserti, kolači, orašasti plodovi i sjemenke, pinjoli, sir, šljive

Kroštata od sira s pekmezom od šljiva i pinjolima

 

Sir volim u svakom obliku, a kolači sa sirom drže posebno mjesto u mom srcu. Volim ih od kad pamtim prve zalogaje kiselkastog sira prožetog sa slatkim notama prhkog tijesta ili vučenih kora posipanih s malo šećera u prahu.
U zadnje vrijeme sam podosta odmakla od tih tradicionalnih kombinacija i gotovo se u potpunosti prepustila kojekakvim inačicama američkog cheesecakea.

lagana jela, prilozi, riža, sir

Rižot od cikle

Volim boje, zbilja ih volim, iako bi samo letimičan pogled na moju garderobu mogao sugerirati upravo suprotno jer tamo nema ni b od boje. Tamo vlada tama crne, crne, još malo crne.
Koliko god u mom ormaru vlada monokromija toliko volim na svom tanjuru vidjeti razigranu polikromiju.