Pečeni picek s krumpirima za tipični nedjeljni ručak…
On nedjeljom voli imati ono što mi nazivamo „kršćanski ručak“, a pod tim se podrazumijeva pečeno meso, krumpir, zelena salata i desert, kaj se njega tiče juhu možemo i preskočiti.
Da ne bude sve baš tipično malo sam eksperimentirala s premazivanjem piceka, a rezultatom smo oboje bili zadovoljni. Ovo zapravo i nije neki poseban recept već ideja za unijeti malo svježine u obično jelo. 🙂
Pečena piletina s medom i kurkumom
2016-09-20 14:11:59
Print
Sastojci
- SASTOJCI
- 1 picek (pile, koka) od oko 1,5 kg
- 40 g maslaca
- 15 g meda
- 1 žličica kurkume
- sol
- papar
- maslinovo ulje
- i još…
- krumpir
- mrkva
- luk
Postupak
- Piletinu očistite pa ju natrljajte solju i paprom iznutra i izvana.
- Maslac otopite ta mu dodajte med i kurkumu.
- Krumpire, mrkve i luk očistite i narežite na manje komade.
- Tepsiju u kojoj će te pripremati piletinu lagano premažite maslinovim uljem, tek toliko da se povrće ne lijepi.
- Stavite i pripremljenu piletinu u tepsiju te je premažite mješavinom od meda.
- Prekrijte sve folijom i pecite u pećnici na 180 stupnjeva oko sat vremena. Prekrivanje folijom je obavezno jer med dosta brzo zagori!
- Pred kraj pečenja maknite foliju i nastavite peći ne pokriveno ako vam se čini da još nije uhvatilo dovoljno boje.
Cukar http://cukar.com.hr/
16 Comments
Andrea, this is one of my favorites meals : ) And honey gives soft aroma, perfect. Your pictures are so real and live 🙂
Bravo Andrea, ovo je na tragu Nigelle. Shvatila sam da englezi vole dodavati med na meso prije pečenja. Uvijek me bilo strah probati, ali sada vidim da bih ipak trebala 😉
Isti slučaj i kod mene. Baš sam danas pekla jedno i popapali smo ga. Pošto je moj gospodin muž osjetljiv na mirise ne znam kako bi on podnjeo kurkumu.
Haha, pravi nedjeljni ručak! 🙂 Svidja mi se tvoj doprinos u medu i kurkumi. Ja rijetko kad imam takve nedjeljne ručkove, to uglavnom jedemo kod staraca, a ja doma po svom. Ali svakako volim pojesti! 🙂
mmmm…prefino i prelepo…
ovo bi u australiji nazvali sunday roast. sunday roast je postala tradicija ovdje i to je jelo koje se, sigurna sam, sprema u vise od polovice domova sirom australije nedjeljom.reci mi da li si to kupila novi fotic ili si nabavila svjetla. slike su ti bas yummmy!
meni su pečeno pile i povrće u pećnici jedno od najdražih jela, ali nakon nekog vremena dosade pa isto uvijek pokušavam unijeti neke promjene u načinu pripreme… marinada mi se jako sviđa! tek sam nedavno otkrila kurkumu i sad je koristim dosta često… probam 🙂
hehe…mi ovo zovemo “pravi domaći nedjeljni ručak” 🙂 i oboje ga jako volimo…a ovaj premaz od meda mi zvuči savrpeno! picek ima prekrasnu boju…
Picek ima baš onako pravu boju da ti dođe odmah da ga zagrizeš čim ga vidiš
Izgleda savršeno,verujem da je i ukus takav!
uh, prefino, ona prva slika mi je predivna, a picek ima savrsenu boju! jako mi se svidja!
Odlično izgleda! Sve pohvale!
Andrea,I am not a big meat lover, but your chicken looks very tasty. I can not resist these pictures … Greetings, Diana
Cure hvala vam na komentarima!@Jubi, puno ti hvala na ovom komplimentu, nju jako volim! ;)@Snježana, hvala ti na komplimentu za fotke, nije ništa od navedenog, i dalje imam isti fotić i nemam nikakvu rasvjetu, ovdje sam se dugo mučila dok nisam našla idealan položaj s dobrim svijetlom! 🙂
krasna ti je ova prva fotka! 🙂 bas me veseli vidjeti kako sve ide naprijed 🙂 a piletina s medom mi je jedna od omiljenih kombinacija – sve u svemu: svaka čast 🙂
Med i piletina,mmmmmmm……jedna od mojih omiljenih kombinacija :))