Već neko vrijeme me svrbi prst na gumbu „delete blog“. Svaki dan ga zamotalo stisnem i pošaljem sve ovo, tri godine truda i rada, u zaborav. Onda mi nekako bude žao pa ga pustim neka i dalje živi.
Vjerujem da bi sinoć i obrisala blog da se ne nije dogodilo svojevrsno čudno. Naime jučer je ovaj blog posjetio ogroman broj ljudi, puno, puno veći nego uobičajeni, pa mi se učinilo nekako nepravednim sve to obrisati.
Hvala svima koji su jučer i danas, slučajno ili namjerno svratili i nadam se da ste našli nešto po svom ukusu.
Ipak ja sam malo umorna od svega i definitivno mi treba mala pauza s bloganjem. Zapravo upala sam u kolotečinu i sad me ovo sve više ne uzbuđuje toliko. Potrebna mi je promjena tako da u budućnost možete očekivati nešto novo.
Za sada vam nudim samo jedan receptić iz arhive, riječ je o jelu iz kuharice Nigela Slatera koje nam se jako svidjelo. Ovo je zbilja brzinsko i vrlo konkretno jelo pa se nadam da će i među vama naći svoje pobornike.
SASTOJCI2 svinjska kotleta s kosti2 žlice maslaca1 žlica senfa2 žličice sjemenki gorušice1 režanj češnjaka100 ml slatkog vrhnja2 – 3 mala krastavcaružmarinsolpapar
POSTUPAK
- Kotlete posipajte solju i paprom.
- U tavi rastopite maslac pa njemu ispržite kotlete, sa svake strane po par minuta da uhvate lijepu boju.
- Izvadite kotlete iz tave i ostavite ih sastrane.
- Češnjak nasjeckajte, ružmarin natrgajte, a gorušicu sameljite. Dodajte sve začine maslacu na kojem se pržilo meso i kratko ih pirjajte samo da zamiriše.
- Dodajte senf i kratko ga prokuhajte uz neprestano miješanje.
- Na kraju umiješajte krastavce i slatko vrhnje, vratite meso i nastavite sve kuhati dok se umak malo ne zgusne.
- Gotovo jelo poslužite uz prilog po izboru.
41 Comments
Andrea,This is a fantastic picture … irresistible, and a great recipe.Sincerely, Diana
Nemoj MOLIM TE brisati blog… molim te… Ako si se zasitila “zaboravi ga” na neko vreme ali nemoj jednim klikom obrisati svo to vreme i trud koji si uložila u njega… Molim te…Klopa ti je inače super kao i uvek i fotke naravno!
Dear, please do not delete the blog. It’s such a nice place. Don’t write for a while, post some nature pictures if you like.I am your fan 🙂 and I believe a friend 🙂 A big hug for youZornitza 🙂
Slazem se sa ljudima ispred mene, mislim da ne treba jednim klikom da izbrises sav svoj, dugogodisnji, trud i rad u ovom “svetu”. Tvoj blog je jedno divno mesto i mnogi od nas vole da navrate ovamo 🙂 Ovo je tvoj kutak i ti ces, naravno, uciniti ono sto osecas da treba ali za delete uvek ima vremena :)))Saljem ti veliki pozdrav sa severa
Ja sam jučer nekoliko puta bila na tvom blogu, nadajući se da je gore novi post i novi receptić, u stvari svaki dan dođem, nekad i više puta u danu..Ne znam što ti sad ovo sve skupa znači s brisanjem bloga i kakve ti se misli roje..??!!Ovi kotletići su tako slasni, znam, vidim…i recept je odličan.Čekam novi za par dana Andreica i ne šalim se :))….!
Uz svinjetinu i masnije meso, jako volim spojiti semf ili muštardu, čak i onu Samoborsku, jelo postane svježe i laganije. Odlična ti je ručak tavica.
Samo pomisli na sve nas koji smo, iako se ne znamo lično, probali tvoja jela, zavirili u tvoju kuhinju, naučili nešto novo i to svaki put, sa svakim postom, na nas koji smo te spominjali (možda si štucala) iako smo toliko daleko, na nas kojima si promenila kulinarski život i unela hrabrost da koristimo začine i smelo kombinujemo. Odmori se, zaboravi malo na nas, okupiraj se nečim drugim. Ne valja kada nešto postane obaveza, ovo je hobi! Od kada sam vas srela novi vidici su mi se otvorili. Više ne pitam šta da kuvam, sada samo ređam i ne mogu da stignem. Poljupci iz Zemuna
Ma kakvo brisanje bloga, Andrea! Ni slucajno!Pomisli samo na silne sudove koje si nakupila, viljuske, kasike, case (i to sve po komad ili 2), rekvizite za fotkanje, pa sta ces sa svim tim ako obrises blog :)Ajde, ajde, mani se tih negativnih misli, vec odmori malo, kao sto Jelena kaze, pa se vrati sa novim idejama :)Pozdrav!
Dešavalo se to i meni Andrea u nekoliko navrata a ovde sam sa vama tek godinu i po. Odmori malo, dešava se da u tim stvarima ne uživaš kao pre i to je normalno. Proći će, evo ja trenutno (dva meseca) odmaram od kulinarke jer od kako su je “usavršili” više nije kao pre, prosto se rasplinula. Zato zbog nas, a ima nas dosta, koji volimo da čitamo tvoj blog ne odustaj 🙂
Ni slučajno brisati!! Ovdje je toliko recepata koje još moram isprobati! Ako ti treba pauza, uzmi je, al samo bi ti bilo žao da sve ovo obrišeš.. sav taj trud..
NEMOJ brisati blog! Ja sam bila u sličnim fazama i sama sam obrisala svoj blog… kasnije mi je bilo žao i počela sam novi, ali fali veliki dio postova koje više ne mogu vratiti jer mi je malo previše toga ponovo za unositi… ako već dođeš u tu fazu samo ga zamrzni na neko vrijeme pa ako ćeš željeti da ga ponovo aktiviraš, ali nemoj brisati…jako volim umake od senfa i često ih radim sa raznim mesom, kotleti su sigurno odlični
Neee, ajme, pomislila sam “što ću sad??” u trenu kad sam pročitala da si skoro blog obrisala! Molim te nemoj ga brisati, zaista je jedan od najboljih i meni osobno najdraži, ja obožavam tvoj blog, tvoje postove i komentare i konverzaciju (makar samo ovako virtualno) s tobom 🙂 Zaista bi šteta bila obrisati nekoliko godina truda, sve te lijepe fotke i fantastične recepte. Neka on stoji tu, a tebi je izgleda potreban odmor pa se okupiraj nečime drugime ili se jednostavno odmori od svega. Ovako znaš da se uvijek možeš vratiti bloganju kad poželiš, na našu sveopću radost :)U svakom kreativnom procesu dođe do ovakvih faza i ja zbilja vjerujem da su sve to faze. Vidi se da je kuhanje stvar koju voliš i sigurna sam da kad se odmoriš ili možda pozabaviš nečime drugime ćeš ponovo pronaći elana za ovo bloganje. I samoj su mi se događale ovakve faze, i još uvijek je tako, dođu pa prođu…
Od silnog straha da ćeš obrisati blog zaboravila sam ti recept komentirati :))) Odličan!
Jao koja fotka i koje jelo!! :))Andrea, molim te nemoj obrisati blog, vjeruj mi da te razumijem. Svi imamo takve trenutke, imala sam i ja takvih faza nekakve ajmo reć samodestrukcije pa sam brisala neke stvari. Danas shvaćam da to nema smisla, na tvojem blogu se može pronaći jako puno fantastičnih recepata popraćenih tako zanimljivim pričama i divnim prirodnim fotkama. Zavidim ti na umijeću posebice slaganja mesnih jela na tvom blogu, hehe voljela bih i ja tako. :)) Ovo ti je fantastično, senf u kombinaciji s mesom obožavam, a moj dragi bi prvi pojeo ovakvo jelo! Puno pozdrava i napravi si pauzu ako ti je potrebna! 🙂
Draga, otputuj nekamo da se fino odmoriša. Napuniš baterije, napapš, dobiješ nove ideje a mi ćemo do tada uživati na ovom blogu es južuel 😉
ne budi luda…da nije tebe, ebbe, enogastromame. ja nikad ne bi bi počeo pisati blog..nemaš pojma koliko je ljudi inspiriralo čitanje tvog bloga i isprobavanje inovativnih recepata.. ako ti je dopiz…o odmori se, pusti mjesec dana da prođe..ali, stvarno nemoj brisati niti presta pisat! meni bi, stvarno falilo…
Ne brisati blog ako si se zasitila bloga samo ga ostavi “na miru” neko vrijeme. A ova kombinacija svinjetine i senfa mi je omiljena.
andrea odmori,udahni, zapali cigaretu, popi vino ili pivo.. ali nemoj molim te nemoj bristati blog… što bi mi bez tvog bloga …
ok, nemoj slucajno obrisati blg jer cu te tuziti za nanosenje dusevne boli! :))ozbiljno, imam i ja par blogova kojih sam se zasitila, i neka stoje, nikome ne smetaju.i obavezno javi ako otvoris nesto novo, ali samo da kazem da se uvijek radujem tvojim receptima tako da, samo da znas… 😉
Kasnim s komentarom jer se nisam stigla spajati na blog. Potpuno te razumijem – ponekad je vrlo tesko naci motivacije za sve ovo, moj je blog star tek godinu dana pa mi je slicna destruktivna ideja vise puta pala na pamet. Nadam se ipak da neces ponistiti blog, vec kao sto su cure vec napisale, uzeti odmor ili zapoceti nesto novo. Tvoj blog je prvi na koji sam naisla od domacih blogova i uvijek sam se divila tvojim prekrasnim fotografijama, profesionalno napisanim receptima i opcenitom izgledu bloga koji odaje talentiranu osobu, vrlo visokih kriterija. Sto god odlucila – sretno!
Andrea,zbog čega da brises?Ne postoji ni jedan razlog da obrises recepte jer svaki tvoj post je i literarno umetničko delo.Ako treba obrisati recepte to bi mogla ja npr kod mene je sve zbrda zdola…:)kisić.i be hapy
Andrea, svi mi nekada upadnemo u kolotečinu, svima nam se neke stvari dogode zbog kojih poželimo krenuti otpočetka… Ali, nemoj brisati blog, on je tvojih ruku djelo! Svi ti divni recepti i slike, sav taj trud i vrijeme… Bila bi zaista velika šteta 🙂 Znaš kako se kaže “stani na loptu” i dobro razmisli :)Mi smo svi tu i zbog tebe, a ne samo zbog tvojih recepata 🙂
Pa ja sam tek sada procitala u kojoj je opasnosti bio tvoj blog! Ne brisi ga, ja sam par puta dosla u napast, ali me pokolebalo 130 ljudi koji me ‘prate’ i svi oni koji me citaju, kao i to da ti je blog svojevrsni dnevnik. Bas sam citala svoj blog unatraske i podsjetila sam se da sit ti ostavila prvi komentar na mom prvom postu i pozeljela mi dobrodoslicu u igru ‘Ajme koliko nas je’ i to jos daleke 2008.!!!Zato Andrea don’t goooo!!!
Draga Andrea, molim te nemoj obrisati blog. Ne znam o čemu razmišljaš i što te nagnalo na to da ga želiš obrisati, ali moram ti reći da si meni jako velika inspiracija i jedan dio mog osobnog uživanja u bloganju. Da nema tvog bloga, mislim da mi cijeli taj proces ne bi bio ni u pola toliko zabavan. Svi tvoji recepti su toliko vrijedni, sve tvoje fotke toliko predivne da bi mi jednostavno bilo žao da nestanu s interneta i da ih ostali koji još nisu bili na tvom blogu nemaju prilike vidjeti. A i ja se uvijek iznova vraćam i divim. Uzmi pauzu, odmori se pa nam se vrati. 🙂
Andrea, razumijem fazu , evo i ja sam zadnjih dana skoro odustala od daljnjeg pisanja (valjda je to neka loša faza za nas horoskopske Djevice 🙂 ) , ali nemoj nikada i niti slučajno pritisnuti taj , brrrrr gumb “delete blog”. Nikako ! . Veselim se svemu novome sa čime ćeš nas iznenaditi, ali neka ostane i blog. Meni je toliko dobar i drag da bi mi iskreno bilo žao da sada odjednom nestane, a i da se ti povučeš. Nemoj , proći će i ova faza. I sada si nas počastila jednim finim konkretnim receptom. Odlično !!
Danas isprobala recept,jer sam trebala nesto nabrzinu.Umak je odlican,stvarno nabrzaka a ukusno, a jos i zgodno djeluje tako u tavi posluzeno :o)maja
draga Andrea, nikako nikako nemoj brisat blog! bila bi to čista grehota.Radije kad ti dođe takav poriv klikni mišem na X u gornjem desnom kutu i zatvori sve i napravi pauzu od bloga.Ja se iskreno nadam da ćeš nastavit još dugo dugo blogat i objavit nam još pregršt odličnih kuharica poput tvoje “Bajkovite blagdanske kuharice” 🙂
Svi mi osetimo u jednom trenutku prezasićenje. Naravno, verujem da si ti možda ostvarila svoj cilj ovim blogom, shodno kuvaru itd. ali zaista je greška obrisati ga. A i što bi, kada si i na besplatnoj platformi. Glupa činjenica, ali ipak jeste činjenica. U ostalom, ti si jedan od mojih favorita u ovom našem kulinarskom svetu i bilo bi mi stvarno žao da te nema među nama. Veruj mi da ovde ima šta da se nađe i nemoj uraditi nešto zbog čega bi se kasnije kajala.
ideja da se napune baterije i nije loša…svi mi dođemo u tu situaciju…razmisli…
Ja sam neki dan vidjela taj recept,a danas sam ga tražila da ga napravim nažalos našla sam ga tek navečer.Sad sam ga prepisala znam da ću ga napravit uskoro.što se tiče brisanja stranice nemojte jer je šteta brisati dobra jela.
Nemoj Andrea ,molim te :)) i ja sam fan …obožavam tvoje recepte i sličice i sve!:))vELIKI POZDRAV
QUE BUENA RECETA ACÁ LE LLAMMOS CHULETAS SON MUY RICA,ME ENCVANTÓ LA RECETA,ABRAZOS.
Nipošto brisati blog!Odmori se malo, zaboravi na njega ali, molim te nemoj ga brisati….Toliko predivnih stvari, priča, fotografija, … bila bi prevelika šteta!Pozdrav! Drži se!
Happy blogoversary 🙂
Pravila sam danas. Odlicno je 🙂
danas za ručak….
Nadam se da je bilo fino. 😉
danas ovo!
kako je dobro ispalo! kotleti domaći od Andrea Crvena sveksi, i još sam u zamrzivaču našla lisičarke…uh…uuuuuh
Drago mi je da je tako. 🙂
danas na rasporedu 😀