Ajme, koliko nas je! ide dalje! Zahvaljujući prošloj domaćici našeg druženja, Nlo ,ovaj mjesec sam ja zadužena za udomljavanje ovog kulinarskog događanja.
Malo sam razmišljala i odlučila da tema za ovaj mjesec bude đumbir.
Đumbir je gomoljasti plod izrazitog mirisa i arome. Kultiviran je još u prapovijesti, a u Europu je donesen u Staroj Grčkoj. Posebno se koristi u azijskim kuhinjama ali nije stran ni zapadnjačkom svijetu. Moguće ga je dodavati i u slana i u slatka jela što ga po mom mišljenju čini idealnim kandidatom za ovo druženje. Đumbir se najčešće koristi u pripremama marinadi za mesna jela ali i u voćnim desertima. Svima su nam, također, poznati (makar iz američkih filmova) pivo od đumbira (ginger ale) i keksići s đumbirom.
Uz njegova aromatična svojstva svakako treba spomenuti i njegovu ljekovitost.
Đumbir pomaže pri probavnim tegobama i smanjuje mučninu, a može pomoći i kod bolesti kretanja. Preporuča se kod osoba s povišenom masnoćom u krvi, ublažava reumatske tegobe, može djelovati protuupalno, analgetski i antipiretski. Kako doznajemo s portala PLIVA zdravlje novija istraživanja su pokazala da đumbir ima i mnoga svojstva koja sprječavaju ili usporavaju rast stanica rak.
Eto cure drage mogućnosti za jela s đumbirom su bezbrojne, a još je k tom i dobar za zdravlje, pa bacimo se na posao.
U ovom druženju mogu sudjelovati svi, sve što treba napraviti je poslati na moj e-mail voce–povrce@hotmail.com
– ime
– url bloga ili stranice na kojoj je recept objavljen te
– fotografiju jela
Za više informacija pogledajte ovdje!
Svi natjecatelji i pobjednici će biti objavljeni na ovom blogu 03. 12. 2008. Tada će biti imenovana i nova domaćica (ili možda domaćin). 🙂
30 Comments
obozavam dumbir i imam mnostvo recepata u kojima je on glavni akter… najteze je odluciti se…:))))
super,super:)))) znaš da isto razmišljamo i ja sam se prošli mjesec dvoumila između đumbira i pinjola i prevagnuli su pinjoli:)))idem u potragu:-D
Bas mi se dopada!!!
jeee super – i ja obozavam djumbir. ima divan okus i miris, i jedan je od glavnih sastojaka indijske kuhinje ciji sam veliki fan! ej, evo i tebi ‘protupitanje’: da li da objavim post na engleskom i hrvatskom? (nadam se da cu imati vremena sudjelovati ovaj mjesec)
btw, super ti je post! informativan i zanimljiv.
jeeej, volm đumbir 🙂 odličan izbor…baš kao što monsoon kaže, teško će biti izabrati jedan recept 🙂
Postoje dvije stvari koje ne volim, to su celer i đumbir, tak da si me stvarno pogodila. :)No neće mene to spriječiti da nešto napravim, oko mene ga svi jako vole pa ću ja kuhati, a oni nek papaju! Sudjelujem svakako!
@Sweetsensation i Vera, drago mi je da vam se sviđa odabrana namirnica.@Monsoon i Maninas posebno me raduju vaši recepti jer ja obožavam azijsku kuhinju, a znam da ste vas dvije maherice na tom području. @Maninas, Meddi od samog početka druženje piše postove na engleskom tako da ne vidim nikakav problem da i ti učiniš isto. @Vali baš mi je žao da ne voliš đumbir ali drago mi je da ćeš ipak sudjelovati. 🙂 @Nlo i ja sam skužila da mi često slično razmišljamo. 🙂
moram da vam priznam da sam jednom kupila cicoku misleci da je djumbir :/ toliko o poznavanju gradiva :))) nije da ga ne volim, ali ga svakako ne koristim cesto, a i onda samo u prahu. dakle, opet solidan domaci za mene 🙂 hvala andrea 🙂
jos jutros napisala komentar a sad vidim da ga nema…svidja mi se izbor namirnice i vec smisljam koji cu recept staviti za ucesce u igri… ma bas se radujem ko malo dete da se konacno i ja prikljucim 🙂
I ja cu sudjelovati svakako, al trebam dobro promisliti s cim …ali svakako cu pronaci nesto :)))
Ajme, koliko nas je! 😀 😀 @Maslinka, ne znam što se dogodilo s tvojim prvim komentarom, nije mi stigao mailom, a nije ni tu u inboxu. @Mamajac, drago mi je da si zadovoljna temom. Inače meni je svježi đumbir deset puta bolji od onog u prahu, mada i taj koristim.@Branka drago mi je da ćeš sudjelovati i ovaj mjesec pridružiti.
Dobra ideja! Najteže će biti odabrati recept:)
Ja obozavam djumbir! Bas sam ga jucer naribala u wok s povrcem, a jutros u malo meda i limuna – jutarnja medicina :)S nestrpljenjem ocekujem vase recepte !Pozdrav 🙂
@Sanela Mallory drago mi je da se uključuješ u igru.@Rijeka uključi se i ti u igru! 🙂
Evo i ja da vam se prijavim, taman ide sezona gingerbread kolacica :)) Do kada je rok da se posalje recept – do 3.12?
Đumbir upotrebljavam retko, nažalost!Ali… već ću nešto smisliti za našu igricu, veliki pozdrav
@Nikkil i Makarone dobro došle i drago mi je da će te sudjelovati u ovom krugu. Rok za objavu recepta je u principu do 1. 12., a objavljivanje svih sudionika i pobjednika je 3. 12. Radujem se vašim receptima! 🙂
mislim da cu se i ja pridruziti… upravo pravim rucak, i setila sam se da je cini mi se tema djumbir…. a to je jedan od sastojakakod mene….pa..eto mene, najverovatnije :)))
Gaga dobro došla i radujem se tvom receptu! 🙂
puno hvala na dobrodoslici 🙂
Samo mi ne zaboravi poslati mail na adresu navedenu gore u postu kad objaviš recept da znam kad i gdje je objavljen. 🙂 Pozz
naravno, mislim da ce biti objavljen u nedelju…ali ne brini nista, sve radim po propozicijama 🙂
Hej Cure vidim tema je odabrana i bas mi je zao sto ja necu moci ucestvovati,jer djumbir do sad nisam bas koristila a imala sam tako divnu ideju da ga ukomponiram s cokoladom.. 🙁 Medjutim moj kompijuter je pokvaren i nevjerujm da ce doci s popravke do kraja mjeseca… ali opet jedva cekam da vidim vase sve radove…Meddi
Meddi jako mi je žao što nećeš sudjelovati, no bit će još ove igre tako da nemaš brige! 🙂
Hmmm…Andrea a kako ja sad napravim vezu na moj post sa kolacicima dole … ili to ti napravis? :)) Meni kaze da ne mogu..?
Draga NikkiL sve što moraš napravit je u svom postu “gingerbread cookies” dodati link na ovaj post, znači ne na moj blog nego baš na ovaj post i veza se stvori! 😉
Pa imam vec link u tekstu bas na ovaj post i nista…. evo sad sam jos jedan napravila posle posta..i opet nista…:))
NikkiL onda ne znam u čemu je problem jer ove ostale veze nisam stvorila ja! 🙂
već isprobano…