SASTOJCI
350-400 g tikvica
1 manja glavica luka
50 g pancete
150 ml vrhnja za kuhanje2 režnja češnjakasol
papar
peršin
maslinovo ulje
tjestenina po izboru (ja koristim špagete)PRIPREMA
- Tikvice operite i naribajte.
- Luk, češnjak i peršin sitno narežite.
- Pancetu narežite na ploške
- U dublju tavu satvit malo maslinovog ulja dodajte luk, posolite te sve pirjajte. Po potrebi podljevajte s vodom.
- Kada luk omekša dodajte češnjak i peršin te sve još malo pirjajte. Dodajte pancetu.
- Kad panceta uhvati malo boje dodajte tikvice i kuhajte na laganoj vatri cca. 15 minuta ili dok tikvice potpuno ne omekšaju.
- Zalijte tikvice vrhnjem za kuhanje, posolite, popaprite te kuhajte na laganoj vatri dok ne zakuha.
- Tjesteninu skuhajte u vreloj vodi. Procijedite i prelijte umakom od tikvica.
1 Comments
Fina ideja s tikvicama!