Topli ljetni dani nisu vrijeme od dugotrajnog pečenja kolača, upravo zbog toga galette je moj omiljeni ljetni kolač. Ovaj jednostavan kolač potječe iz francuske kuhinje i mogli bi ga nazvati mlađom sestrom klasičnoj piti. Sama riječ ‘galette’ dolazi od normanske riječi gale i u prijevodu znači ravan kolač.
Proljetne rolice (gỏi cuốn) omotane rižinim papirom vijetnamski su specijalitet.
Tofu curry može proći kao brzo jelo za radni dan, ali i kao mala gozba vikendom. Kako god, nećete se puno namučiti s ovim receptom, a dobit ćete jedno jako ukusno, aromatično i poprilično zdravo jelo.
Hladniji dan i prve jesenske kiše jednostavno pozivaju na kuhanje toplih jela na žlicu. Malo što mi toliko prija kao zdjelica povrtnog variva nakon tmurnog i napornog radnog dana, a što je najbolje takva jela vrlo je jednostavno pripremiti.Obično se vodim principom da u lonac ubacim ono što imam doma i tako riješim ručak za dva dana.
Što je ljeto bez punjenih paprika – ljetnog glasnika dugih dana, vrućih noći i morskih radosti.
