Veganski wrap je moj odgovor na visoke temperature i omiljeno rješenje za ukusan i lagan ručak. Jednostavno ga je pripremiti, a još ga je lakše spakirati i ponijeti na posao za gablec. Ovakva jela jednostavno me spašavaju u ljetnim mjesecima. Ako u računicu ubacim još i gomilu svježeg povrća, mislim da mogu govoriti o apsolutnom pobjedniku ljetnog kuhanja.
Chia pudnig je priča za sebe, dok ga jedni obožavaju drugima nije ni malo drag.Mogu shvatiti i jednu i drugu stranu jer chia sjemenke u tekućini nabubre i dobije specifičnu teksturu koju voliš ili ne voliš.
Topli ljetni dani nisu vrijeme od dugotrajnog pečenja kolača, upravo zbog toga galette je moj omiljeni ljetni kolač.
Proljetne rolice (gỏi cuốn) omotane rižinim papirom vijetnamski su specijalitet. Za razliku od ostalih vrsta rolica koje su obično pržene i uglavnom potječu iz Kine, ove se češće poslužuju svježe, bez termičke obrade. Naći ćete ih pod raznim imenima (proljetne, ljetne, salatne, svježe…) i s bezbroj nadjeva.
Tofu curry može proći kao brzo jelo za radni dan, ali i kao mala gozba vikendom. Kako god, nećete se puno namučiti s ovim receptom, a dobit ćete jedno jako ukusno, aromatično i poprilično zdravo jelo.
Hladniji dan i prve jesenske kiše jednostavno pozivaju na kuhanje toplih jela na žlicu.
Što je ljeto bez punjenih paprika – ljetnog glasnika dugih dana, vrućih noći i morskih radosti. Moram vam priznati da nakon cjelodnevnog kupanja i sunca ništa ne godi toliko kao porcija poznatih okusa mamine kuhinje. Jedan od tih okusa su svakako i punjene paprike.Kod nas ne može proći ljeto, a da mama ne skuha ogroman lonac paprika.
