Hrskavi štapići od palente današnji su recept. Baš kad sam pomislila da palenta ne može biti bolja nego što je, otkrila sam ove jednostavne štapiće. Ne radi se ovdje o nekom revolucionarnom otkriću, ali ipak, nakon cjeloživotnog kuhanja palente na jedan jedini način ova mala novotarija otvorila mi je cijeli novi svijet.
Odlučila sam ovaj tjedan započeti vedro i šareno jer je sve oko nas zamrznuto i sivo pa onda neka barem hrana bude u bojama.
Zaključila sam da moram s vama podijeliti ovaj recept za majonezu. Nije ona nešto što se često kod nas jede, ali ipak posegnem za njom povremeno. Posebno sam posezala za njom u ovom blagdanskom vremenu za nama.
Od kad pamtim ludujem za pommes fritesom, ali ono baš ludujem. To je prvo jelo za koje znam da sam trpala u sebe iako sam bila već poprilično sita. Prvo jelo za koje su strine, tetke i sestrične gulile krumpir do iznemoglosti. Prvo jelo koje se smatralo specijalitetom sestara Cukrov, jer vidite, ta ljubav je genetska i nisam u njoj usamljena.
Volim boje, zbilja ih volim, iako bi samo letimičan pogled na moju garderobu mogao sugerirati upravo suprotno jer tamo nema ni b od boje. Tamo vlada tama crne, crne, još malo crne.
