glavna jela, lagana jela, mrkva, paprika, prilozi, riža

Rižoto s povrćem

SASTOJCI
150 g riže
100 g mrkve
200 g tikvica
150 g kukuruza
(šećerca iz konzerve)
500 ml vode
1 manja glavica luka
2 režnja
češnjaka

peršin
bosiljak
sol
papar
estragon

POSTUPAK

  1. Sitno nasjeckajte češnjak, peršin i bosiljak (ako koristite sviježi).
  2. Mrkvu narežite na prutiće (julienne). Tikvice narežite na kokice.
  3. Luk sitno nasjeckajte. Stavite ga u posudu u koju ste prethodno dodali malo maslinovog ulja i malo posolite.
  4. Luk pirjajte dok ne omekša uz povremeno dodavanje vode.
  5. Kad luk omekša dodajte mu mrkvu, češnjak, bosiljak i peršin. Nastavite pirjati dok mrkva ne omekša. Vodu dodajte po potrebi.
  6. Dodajte tikvice i kukuruz, posolite i popaprite te sve još malo pirjajte.
  7. Ka tikvice malo omekšaju dodajte rižu i zalijte s 500ml vode.
  8. Kuhajte uz povremeno miješanje dok višak tekučine ne ispari i dok se riža ne skuha.
  9. Po potrebi dodajte još soli i papra, a pred sam kraj kuhanja umiješajte prstohvat estragona.

 

5 Comments

  • Avatar

    hi andrea,svida mi se novi izgled tvog bloga…:)

    Odgovori
  • Avatar

    Hvala ti! Dosadila mi je ona zelena boja. Blog mi je počeo djelovati nekako tmurnu pa sam se odlučila na make over. 🙂 Žao mi je samo što nemaju malo veći izbor predložaka za blog.

    Odgovori
  • Avatar

    fantasticna fotka! kukuruz izgleda ko neki mali dragulji…

    Odgovori
  • Avatar

    sutra kuham rižoto s povrćem.

    Odgovori

Odgovori

Ova web-stranica koristi Akismet za zaštitu protiv spama. Saznajte kako se obrađuju podaci komentara.