SASTOJCI
400 g tikvica
80 g luka (manja glavica)
6 jaja
ulje
vlasac
sol

svježe mljeveni papar
 

Za nadjev

1. Tikvice operite i nasjeckajte na sitne kockice.
2. Luk sitno narežite.
3. Prebacite luk u dublju tavu u koju se te dodali malo ulja.
4. Dinstajte luk dok ne postane staklenast i po potrebi dodajte malo vode.
5. Kad luk omekša dodajte tikvice. Sve dinstajte na laganoj vatri dok tikvice ne omekšaju.
6. Posolite i poparite po ukusu.

Za omlet

1. Tri jaja stavite u zdjelicu i malo izmiješajte pjenjačom
2. Dodajte sol, svježe mljeveni papar i sitno nasjeckani vlasac.
3. Jaja pecite na dobro ugrijanoj tavi. Ako koristite teflonsku tavu neće vam trebati ulje.
4. Kad je omlet skoro pečen okrenite ga kao palačinku na drugu stranu i pecite još par minuta.
5. Omlet prebacite na tanjur.
6. Na pola omleta stavite nadjev od tikvica i preklopite ga.
7. Ponovit postupak i s preostalim jajaima.