cimet, deserti, namazi

Namaz od speculaas keksa

Namaz od speculaas keksa

Imam danas za vas jednu odličnu stvar, a pošto znam da odlične stvari trebaju biti ujedno i brze i jednostavne, ova je upravo takva. Radi se o aromatičnom, kremastom i ukusnom namazu od speculaas keksa.
Jesam li vas zainteresirala?
Namaz od speculaas keksa možda zvuči kao nekakva američka izmišljotina. Nešto poput onih silnih kolača i čudesa s oreo keksima i šarenim bombonima, ali on to nije. On je izvorno belgijski proizvod koji je osvojio svijet.
Gotov namaz od speculaas keksa ne može se kupiti kod nas (ništa čudno), ali to nije razlog za tugu jer toliko ga je jednostavno napraviti da ga ionako ne bi kupovala. 😀
Sve što vam za ovaj namaz treba su, očigledno, speculaas keksi, slatko vrhnje, maslac i smeđi šećer.
Super, jel tako?

Namaz od speculaas keksa
Kao što se možda sjećate, negdje oko Božića sam napravila popriličnu količinu ovih keksa. Bili su jako fini i mirisni, a sviđali su se i zvjerki. Ali (da ova priča ima jedan veliki ‘ali’) nakon njih sam napravila i poštenu dozu Baci di dama i raspuknutića po Marcelinom receptu. Jasno vam je valjda da pored ovih divota speculaas nisu imali nikakve šanse. Više nikoga nisu zanimali i nitko ih nije jeo.
Srećom, oni se jako dobro drže u limenoj kutiji pa im i nekoliko tjedana nakon Božića ništa nije falilo. Ostali su jednako mirisni i ukusni… Idealni da postanu fini, fini namaz.
Za napraviti namaz od speculaas keksa izdvojila sam ravno deset minuta ili koliko je već potrebno da se namirnice izvažu i zblendaju. To je cijela filozofija oko ovog namaza. Po mom mišljenju on je najbolji uz svježe voće, čisto da si malo lažete kako jedete zdravo. 😀

Izvrstan je i s palačinkama, kao krema u kolačima ili cup cakeovima, ma zapravo u svim slatkim kombinacijama koje vam padnu na pamet.
Znam da vjerojatno nemate svi preostalih speculaas keksa od Božića, ali ne brinite se, jednako ovako možete napraviti namaz i od kupovnih keksa, a možete koristiti i bilo koje druge suhe kekse pa ih obogatiti cimetom ili mješavinom začina za medenjake. Opet ćete dobiti približno iste rezultate. Jednostavno, ovo je toliko jednostavno da ne možete pogriješiti. 🙂

Namaz od speculaas keksa
Print
Sastojci
  1. 150 g speculaas keksa
  2. 25 g smeđeg šećera
  3. 100 ml slatkog vrhnja
  4. 10 g maslaca
  5. 1 žlica limunovog soka
Postupak
  1. Ubacite kekse i šećer u blender ili u sjeckalicu i samljeite ih u što finiji prah.
  2. Ubacite u blender sve ostale sastojke (vrhnje, maslac i limunov sok) te nastavite blendati dok ne dobijete ujednačenu i glatku smjesu.
  3. Prebacite smjesu u teglice i čuvajte je u hladnjaku.
  4. Poslužite namaz po želji uz voće, tost ili palačinke.
Cukar http://cukar.com.hr/

Odgovori

Ova web-stranica koristi Akismet za zaštitu protiv spama. Saznajte kako se obrađuju podaci komentara.